Festliche Tischdekoration: Wie deckt und dekoriert man richtig?

Die Dekoration der festlichen Tafel sollte etwas Besonderes sein. Es ist notwendig, alle Regeln für die Anordnung des Bestecks ​​zu berücksichtigen, damit die Gäste von Ihrem Fingerspitzengefühl und Ihrer Kenntnis der Etikette-Regeln überzeugt sind. Die festliche Tischdekoration ist nicht nur schön, sondern auch die funktionalste.

Der erste Punkt bei der Organisation jeder Feier ist die Auswahl der Speisen für die Gäste. Ich möchte das festliche Ereignis in einem schönen Design feiern. Deshalb ist das Hauptaugenmerk einer guten Gastgeberin nicht so sehr die sorgfältige Auswahl der Gerichte, sondern die Form, in der diese Gerichte dem Blick des Publikums präsentiert werden. Sie können dem festlichen Prozess Ästhetik und Spezifität verleihen, indem Sie den Tisch decken.

Auch wer keine Erfahrung mit der Organisation von Festen hat, wird sicherlich auf die Idee kommen, dass es noch angenehmer ist, ein bedeutendes Ereignis in gemütlicher Atmosphäre zu feiern.

Die Tischdecke ist die Basis für jede festliche Tischdekoration. Um ein wichtiges Ereignis zu feiern, Auf keinen Fall sollten Sie Wachstuch verwenden, vor dem selbst die luxuriösesten Gerichte nicht raffiniert aussehen, sondern ganz im Gegenteil. Bei der Wahl des Tons der Tischdecke ist es notwendig, auf das Interieur und den Grund der Feier selbst zu bauen. Der Stoff muss sich unbedingt harmonisch in die Raumgestaltung einfügen.

Eine sichere Farboption wäre traditionelles Weiß, das sich für fast jede Umgebung eignet und die Bedeutung des Grundes unterstreicht, warum sich heute alle um den Tisch versammelt haben. Aber auch Pastellfarben, die nicht auffallen und dem Fest eine leichte Atmosphäre verleihen, können als tolle Alternative dienen. Die Verwendung von hellen und malerischen Farben auf dem Stoff ist ebenfalls akzeptabel.

Uni wird universell, aber es gibt festliche Anlässe, für die sich auch eine gemusterte Tischdecke eignet. Die Zeichnung darauf kann unauffällig gemacht werden, sie kann im Gegenteil auch hell und kontrastreich sein.

Geschirr ist das zweite wichtige Element der Tischdekoration. Es kann aus jedem Material hergestellt werden, aber Porzellan ist ein Klassiker. Von preisgünstigeren Materialien, aber mit ähnlichen Qualitäten, ist Fayence geeignet. Jede Person am Tisch sollte Gerichte aus einem Set oder aus mehreren haben, aber unbedingt stilistisch übereinstimmend... Seine Farbe kann entweder kontrastierend sein oder zur Farbe der Tischdecke passen, aber eine kontrastierende Kombination sieht vorteilhafter aus.

Wenn Tischdecke und Geschirr die Hauptfarben sind, fällt die Rolle der Akzente auf Servietten. Ihre Verwendung ist für die Grundhygiene unerlässlich. Auch Besteck ist darin eingewickelt. Weiß wird für sie klassisch sein, aber je nach Art der Feier, der Farbe des Geschirrs und der Tischdecke können Sie andere wählen. Gemusterte Servietten nicht ausschließen.

Es ist wichtig, dass die Farbgebung des Bildes mit ihnen übereinstimmt.... Mit Fantasie können Servietten auf originelle Weise auf den Tisch gelegt werden, um ihnen ein bestimmtes Bild zu verleihen, das zum Stil des Festes passt.

Für eine Themenfeier können Sie verschiedene Dekorationselemente verwenden. Normalerweise sind dies Blumensträuße oder Kerzen in schönen Kerzenständern. Vergessen Sie auch hier nicht die Farbkombination mit Tischdecke, Geschirr und Servietten. Die Hauptregel des Dekors ist seine Mäßigung., weil es auf einem Tisch mit Dekoration sehr leicht zu übertreiben ist.

Bei der Anordnung von Geräten, Geschirr und Gläsern lohnt es sich, den Platz für Schmuck zu berücksichtigen. Die Dekoration erfolgt nach ihrer Platzierung, und dies sollte nicht vergessen werden.

An erster Stelle steht ein Servierteller, der die Rolle eines Ersatzes spielt. Es sollte nicht am Rand des Tisches stehen. Bei der Installation ist ein Abstand von 2-5 cm erforderlich, darauf befinden sich kleinere Teller, beispielsweise für Salat, Suppe oder Snacks. Sie können eine Serviette zwischen die Teller legen, damit die Teller nicht verrutschen.

Links dazu wird im Abstand von 5-12 cm ein Tortenteller platziert - hauptsächlich Brot wird darauf gelegt, manchmal aber auch Croutons und Butter. Beide Teller, Servieren und Patty, sollten an solchen Stellen stehen, um eine Linie zusammen zu bilden.

Dann wird das Besteck auf die Teller gelegt. Besser aus Edelstahl verwenden. Bei der Auswahl sollte man auf die am Tisch erwartete Speisenliste achten und nur solche verwenden, die die Gäste auch wirklich brauchen.

In Bezug auf den Teller wird das Besteck in der Reihenfolge angeordnet, in der bestimmte Gerichte serviert werden. Rechts erfolgt die Anordnung in dieser Reihenfolge: ein Brotmesser, gefolgt von einem Fisch oder ein Messer für den ersten Gang, gefolgt von einem Fleischmesser. Links folgen sie in dieser Reihenfolge: eine Gabel für Fisch oder den ersten Gang, dahinter eine Gabel für den Hauptgang.

Für alle Gerätekategorien gelten bestimmte einfache Regeln. Zuerst müssen die Gabeln mit den Zinken nach oben gelegt, die Messer mit der Klinge zum Teller gedreht und die Löffel mit der konkaven Seite nach oben gelegt werden. Zweitens, wenn es ein Dessert gibt, wird der Suppenlöffel über dem Servierteller platziert, ansonsten, wenn ein Dessert geplant ist, nimmt er Position in der Nähe des ersten Messers ein.

Dessert-Utensilien selbst sollten hinter dem Teller und parallel zur Tischkante ausgelegt werden, der Löffel sollte mit dem Griff nach rechts schauen, die Gabel - nach links sollte das Dessertmesser auf dem Tortenteller liegen.

Nach dem Aufstellen der Geräte folgt das Anordnen der Glaswaren. Für die Tischdekoration sollte es im gleichen Stil sein. Jede Getränkesorte impliziert ihr eigenes entsprechendes Glas, und das ist kein Zufall. Gläser, Weingläser, Gläser, Gläser werden rechts über der Servierplatte platziert. Ihre Reihenfolge wird durch die Reihenfolge bestimmt, in der ein bestimmtes Getränk serviert wird.

Im Freiraum zwischen den Tellerreihen befinden sich Trinkgefäße. Säfte und Wässer werden in großen Dekantern serviert, Spirituosen in kleineren Dekantern und Wein direkt in Flaschen. Wenn Wein auf dem Tisch ist, legen Sie einen Korkenzieher.

Die Servietten können auf unterschiedliche Weise arrangiert werden. Sie können Originalität hinzufügen, indem Sie die Servietten im übertragenen Sinne falten. Sie können direkt neben jeden Gast oder auf einen Servierteller gestellt werden. Am bequemsten ist es jedoch, zusätzliche Servietten in speziellen Halterungen auf dem Tisch zu platzieren, die so positioniert sind, dass sie für alle am Tisch sitzenden Personen zugänglich sind.

Für jeden Gast sollte es während einer Mahlzeit möglich sein, das Gericht zu salzen oder mit Paprika und Gewürzen zu versehen, daher sollten die Servierutensilien für ihn richtig auf dem Tisch platziert werden. In der Regel werden Zahnstocher hineingesteckt. Wichtig ist, dass ihre Zahl ausreicht. Zwischen den Tellerreihen werden Servierutensilien für Salz, Pfeffer und Gewürze platziert, deren Anzahl so groß sein sollte, dass sie beim Aufstellen für die Anzahl der Personen am Tisch ausreichen und jedem einen leichten Zugang zu Salz, Pfeffer und Gewürzen bieten.

Nachdem Sie sich vergewissert haben, dass alles, was Sie zum Essen brauchen, bereits auf dem Tisch liegt, können Sie mit den dekorativen Elementen fortfahren. Dekorationen werden gleichmäßig zwischen den Tellerreihen verteilt, um das Abstellen des Geschirrs auf dem Tisch nicht zu stören.

Von den Gerichten werden zuerst kalte Vorspeisen serviert, gefolgt von Salaten. Es folgen warme Gerichte - das erste, gefolgt vom zweiten. Leere verschmutzte Teller und Gläser müssen rechtzeitig vom Tisch entfernt werden.

Kurz vor der geplanten Feier sollte die Gastgeberin die Verfügbarkeit der benötigten Anzahl von Besteck, Tellern und Gläsern prüfen. Der Zeitaufwand für das Servieren hängt von der Anzahl der Gäste ab. Dies dauert normalerweise eine Stunde, manchmal auch länger, daher müssen die Gastgeber die Zeit vor der Ankunft der Gäste einplanen. Die Tischdecke muss vor dem Eindecken des Tisches gebügelt werden.

Es ist notwendig, das Geschirr sorgfältig und langsam anzuordnen, da es aus zerbrechlichem Material besteht. Die Plätze zum Servieren von Tellern sollten sehr sorgfältig ausgewählt und auf derselben Linie platziert werden, damit sich die Gäste während der Feier nicht gegenseitig stören.

Vor dem Servieren muss das Besteck gerieben werden, dies verleiht ihm Glanz und beseitigt unerwünschte Verdunkelungen, die von Zeit zu Zeit auftreten. Das Reibmaterial kann ein einfaches Baumwolltuch oder Papierservietten sein. Beim Servieren sollte man sie sehr vorsichtig anfassen, da sie sehr leicht mit Fingerabdrücken verschmiert werden. Das Vorhandensein solcher Flecken führt zu einer falschen Meinung über die Sauberkeit der Hausherrin.

Für mehr Raffinesse im Urlaub können die Geräte in eine Serviette gewickelt und so auf dem Tisch serviert werden, aber diese Option ist für eine kleine Anzahl von Geräten geeignet.

Auch Glasbehälter für Getränke sollten vorab gerieben werden, da deren Oberfläche von Zeit zu Zeit trüb oder staubig werden kann. Verwenden Sie für diesen Vorgang ein spezielles aufrollbares Mikrofasertuch oder ein Glastuch.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Geräte für Salz, Pfeffer, Gewürze und Servietten für Gäste leicht zugänglich sind, müssen Sie sich nur im wahrsten Sinne des Wortes an ihre Stelle versetzen.

Die Gestaltung der festlichen Tafel hängt von seinem Thema und dem Anlass der Feier ab. Allerdings lassen sich verschiedene Arten von Festen zu Gruppen zusammenfassen und daraus bestimmte Regeln für deren Gestaltung ableiten.

Silvester oder Weihnachten wird hauptsächlich mit der Familie gefeiert. In diesem Fall können Sie die strenge Kürze und Zurückhaltung des Dekors verwerfen. Die Tischdecke kann eine helle Farbe haben, mit weihnachtlichen Motiven.

Ein großer Strauß kann sowohl in der Tischmitte als auch gleichmäßig über die gesamte Fläche oder vor jedem der Gäste platziert werden. Direkt kann die Tischoberfläche mit Zapfen verziert werden, die mit einem künstlichen Silberglanz bestreut werden können, der Schnee imitiert. Eine satte Serviettenfarbe, zum Beispiel Rot oder Grün, verleiht dem Neujahrs-Interieur noch positivere Noten, insbesondere wenn Sie vor dem Servieren Besteck darin einwickeln und mit einem kleinen Fichtenzweig dekorieren.

Die Atmosphäre eines romantischen Dinners kann mit einer besonderen Tischdekoration geschaffen werden. Das ideale Farbschema können Pastell, zarte Rot- und Rosatöne sein. Der Strauß kann sowohl in der Mitte des Tisches als auch in der Nähe des Mädchens platziert werden, da die Blumen für sie bestimmt sind. Die Vase kann eine symbolische Herzform haben. Auf der Oberfläche der Tischdecke können Sie Rosenblätter, Konfetti in Form von Herzen streuen. Auch durch Geschirr und Besteck lassen sich romantische Elemente vermitteln – all dies lässt sich mit Herzen dekorieren.

Die Dekoration des festlichen Kindertisches umfasst leuchtende Farben, die in absolut jedem dekorativen Element verwendet werden können.

Eine Feier dieser Art ist in Bezug auf die Farben der Servierdetails die demokratischste. NSSogar die Sets von Tellern und Gläsern können sich geringfügig unterscheiden, ein gleiches Muster ist nicht erforderlich. Um den Tisch zu dekorieren, können Sie mehrfarbige Luftballons verwenden, eine helle Tischdecke mit Bildern der Helden Ihrer Lieblings-Kindercartoons.

Um eine Feier in einem formellen Rahmen abzuhalten, ist eine strikte Farbkonsistenz erforderlich. Die Tischdecke wird einfarbig, weiß oder in einer kalten Pastellfarbe verwendet. Alle Geschirrsets sollten für jeden Gast gleich sein, Servietten sollten traditionell weiß und ohne Muster sein. Dekorelemente fehlen oder sind minimal.

Vergessen Sie beim Eindecken des Tisches nicht das Dekor. Auch wenn Sie nicht sehr viele Gerichte auf dem Tisch haben, können schöne Blumen und Kerzen feierliche Akzente setzen. Manchmal müssen Sie die Tischdecke nicht decken, wenn Sie den Tisch für einen rustikalen Feiertag decken.

Dekorelemente in verschiedenen Höhen sehen schön aus. Achten Sie nur darauf, dass die Kommunikation für die Gäste angenehm ist und die Blumensträuße die Gesichter der Gesprächspartner nicht verdecken.

Sie können helle Elemente als Dekor verwenden. Sie können mehr festliche Stimmung verleihen und werden sicherlich Ihren Appetit anregen.

Wenn Sie Schwierigkeiten mit der Gestaltung haben, erstellen Sie eine vorläufige Skizze, die die Anordnung von Geräten und Dekorelementen anzeigt.Entscheiden Sie sich auch für eine Liste von Produkten, die zum Kochen verwendet werden. Nach sorgfältiger Vorbereitung können Sie Ihre Gäste nicht nur zu einem Jubiläum oder einem anderen Feiertag köstlich füttern, sondern Sie auch mit einem schönen Dekor überraschen, das von Ihren eigenen Händen geschaffen wurde.

Im folgenden Video erfahren Sie noch mehr über das Einrichten der festlichen Tafel.