Wie hält man den Stecker richtig?

Sie müssen die Gabel in der linken Hand und das Messer in der rechten Hand halten. Diese Regel ist jedem von uns aus der frühen Kindheit bekannt. Jemand nimmt buchstäblich von der Wiege an alle Verhaltensregeln am Tisch auf, während jemand im Erwachsenenalter alle Feinheiten der Etikette neu lernen muss.

Um bei einer Dinnerparty nicht in eine unangenehme Situation zu geraten, sollten Sie die Grundregeln der Etikette kennen und genau verstehen, welches Tischstück für welches Gericht gedacht ist.

Die Verwendung von gewöhnlichem Besteck zu Hause ist eine Sache, in einem Café oder Restaurant eine ganz andere. Zu Hause entspannen wir uns und erinnern uns nicht immer daran, wie und was wir gemäß Etikette tun sollen. Aber bei einem Abendessen auf einer Party oder in einem Restaurant möchte niemand in eine unangenehme Situation geraten. Daher lohnt es sich, sich an die elementaren Verhaltensregeln am Tisch zu erinnern, um nicht ins Chaos zu geraten.

Es gibt allgemeine Regeln, die sagen, welches Geschirr in der rechten und welches in der linken Hand gehalten werden sollte:

• Wenn das Messer in der rechten Hand ist, sollte die Gabel in der linken sein. In diesem Fall ist sie eher eine Assistentin, da die Hauptsache auf dieser Party das Messer ist.
• Halten Sie das Besteck so, dass die Zähne immer nach unten zeigen und das Ende des Besteckgriffs auf Ihrer Handfläche liegt.
• Was das Messer betrifft, dann sollte es richtig gehalten werden. Der Zeigefinger der rechten Hand sollte so positioniert sein, dass Sie leicht auf die Klinge des Bestecks ​​selbst drücken können. Das Ende des Messers sollte auch an der Handfläche anliegen.

• Besteck kann man nicht wie einen Bleistift in der Hand halten. Greifen Sie sie auch nicht zu nahe an die Basis.
• Normalerweise werden Fleischgerichte mit diesen beiden Utensilien gegessen.Wenn Sie das Besteck richtig in den Händen halten, können Sie leicht kleine Fleischstücke abschneiden.

Sie müssen auch die Grundregeln kennen, um servierte Gerichte richtig zu essen:

• Ein kleines Stück Fleisch muss zum Beispiel richtig in die Nelken gehackt werden. Der Zeigefinger der linken Hand sollte mit leichtem Druck fest gegen den Griff des Bestecks ​​gedrückt werden. Dann nehmen Sie das Essen vorsichtig in den Mund.
• Sie können nicht das ganze Steak auf einmal in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel in der rechten Hand weiteressen. Schneiden Sie jedes Mal eine Portion ab.

• Nachdem Sie ein kleines Stück Fleisch abgeschnitten haben, legen Sie das Besteck beiseite und legen Sie die Spitzen beim Kauen vorsichtig auf den Rand des Tellers.
• Wenn Ihnen Fleischbällchen, Kohlrouladen, Omelett oder Auflauf serviert wurden, können Sie in diesem Fall eine Gabel verwenden und in der rechten Hand halten. Kippen Sie die Gabel so, dass der Rand ein Stück der Form abbrechen kann. Dann steh es auf und genieße dein Essen.

• Die Verwendung eines Messers beim Servieren von Speisen wie Kohlrouladen ist ebenfalls erlaubt.
• Beim Verzehr eines Fleischgerichts mit Beilage ist es durchaus möglich, dass eine Gabel einen Esslöffel ersetzen kann. Zum Beispiel, wenn Kartoffelpüree oder Reis als Beilage serviert wurden. Denken Sie daran, dass die Zinken nach oben zeigen müssen, um die richtige Beilage auf die Gabel zu nehmen. Kleine Speisereste, Kartoffelpüree und andere Beilagen, verschiedene Salate sollten mit schöpfenden Bewegungen von sich selbst genommen werden.

• Legen Sie nicht viel Beilage oder Salat auf eine Gabel, sonst können Sie in eine unangenehme Situation geraten. Speisen dürfen sich nicht an den Zähnen verfangen und in den Teller fallen. Oder, um das alles zu essen, müssen Sie Ihren Mund weit und unanständig öffnen.
• Komplexe Sandwiches sollten nicht mit den Händen gegessen werden, sondern mit Messer und Gabel.

• Der Salat kann ohne Messer gegessen werden. Das Stanzen von großen Teilen ist erlaubt.
• Wenn Sie während des Essens eine Pause einlegen und zum Beispiel tanzen gehen, sollten Sie das Besteck quer auf einen Teller legen, damit der Kellner versteht, dass Sie das Gericht noch nicht nehmen können.

• Früchte wie ein Apfel oder eine Banane sollten mit Messer und Gabel gegessen werden.
• Aufschnitt, große Fleischstücke, Fleischbrötchen und Würste sollten nach den gleichen Regeln wie der Hauptgang mit Fleisch gegessen werden. Nehmen Sie vorsichtig ein Stück Fleisch und legen Sie es auf Ihren Teller, und schneiden Sie dann eine kleine Portion ab, um es sicher zu probieren.
• Nach Beendigung des Essens sollte das verwendete Besteck direkt parallel nebeneinander auf den Teller gelegt werden. Es ist strengstens verboten, sie nach Gebrauch direkt auf den Tisch oder die Serviette zu legen.

Um sich während einer Dinnerparty sicher zu fühlen, müssen Sie nicht nur wissen, wie man eine Gabel, ein Messer oder einen Löffel richtig hält, sondern auch wissen, wofür genau dieses oder jenes Besteck bestimmt ist.

Es gibt Fisch, Fleisch, Dessertgabeln usw. Jeder von ihnen unterscheidet sich in der Anzahl der Zähne sowie in der Größe:

• Besteck mit vier Zinken - Dies ist eine Gabel, die als Esszimmer bezeichnet wird. Es wird häufig für den Verzehr von zweiten Gängen verwendet. Insbesondere verschiedene Arten von Schnitzel, Steaks, Kohlrouladen, Aufläufen, Omeletts usw. Es ist leicht zu erkennen, da es immer dem Durchmesser des Tellers entsprechen muss. Dieses Besteckteil sollte beim Servieren mit den Zinken nach oben neben den Hauptteller gelegt werden.

• Etwas kleiner, aber auch mit vier Zinken - das ist Abendessen... In der Regel wird es für kalte und warme Snacks verwendet. Es sollte sich links vom Fisch befinden.

• Rybnaya - diese Gabel hat vier Zinken. Aber seine Form kann sehr unterschiedlich sein: abgerundete Kanten, eine Vertiefung zwischen den Zähnen usw. Die Form dieses Bestecks ​​hängt direkt davon ab, welche Art von Fisch auf dem Tisch serviert wird. Dieses Gerät sollte sich links von der Tischgabel befinden.

• Der Stecker ist übrigens vorgesehen für Hering, unterscheidet sich von den üblichen Fischen. Der Unterschied besteht darin, dass es nur zwei Zähne hat. Ein Gerät für beispielsweise Sprotten hat vier und manchmal fünf Zähne, deren Enden durch einen einzigen Jumper verbunden sind.

Seafood hat ein eigenes Geschirr, das sowohl in der Form als auch in der Anzahl der Zähne leicht zu unterscheiden ist:

• Für Garnelen gibt es ein Gerät mit zwei Zinken, das sich in seiner Länge unterscheidet.
• Für kalte Cocktails und Snacks aus diversen Meeresfrüchten gibt es ein Gerät mit drei Zinken, von denen eine länger und schärfer sein soll.
• Verwenden Sie für Hummer ein Gerät mit kleinen, gebogenen Zinken.

Alle Besteck für Meeresfrüchte sind in der Reihenfolge angeordnet, in der die Gerichte serviert werden.

• Nachtisch - geeignet für Obstkuchen, Kuchen und anderes leckeres und süßes Gebäck. Es hat nur drei Zinken. Legen Sie es direkt über den Teller, wobei die Zinken nach rechts zeigen.

• Obst oder Salat - Dieses Besteck hat nur zwei Zinken. In der Regel sollte ein Obstmesser mit einer solchen Gabel gepaart werden.

Informationen zum richtigen Halten einer Gabel und zur Verwendung von anderem Besteck finden Sie im folgenden Video.