Töpfe "Katun": eine Übersicht der Modelle und Tipps zur Auswahl

Edelstahl-Kochgeschirr ist heute sehr beliebt. Optisch zu einem relativ niedrigen Preis sieht es vorzeigbar aus. In den Regalen der Geschäfte finden Sie eine große Auswahl an Edelstahlgeschirr verschiedener Hersteller. Produkte der russischen Marke "Katun" sind eine gute Wahl.

Kochgeschirr "Katun" hat überwiegend positive Bewertungen und ist bei Käufern gefragt. Die Verbraucher werden nicht nur von einem universellen Design angezogen, das zu jedem Einrichtungsstil passt, sondern auch von seinen relativ niedrigen Kosten im Vergleich zu Analoga. Zur Erleichterung der Käufer bieten Geschäfte Einzelexemplare an, aus denen Sie Ihr eigenes Set der am besten geeigneten Behälter speziell für Sie zusammenstellen können. Sie können auch fertige Topfsets kaufen. Geschirr aus einigen Serien wird in einer Geschenkbox verkauft.

Katun-Töpfe haben keine Angst vor Metallgittern sowie Kratzern durch andere scharfe Gegenstände, sie können in der Spülmaschine gewaschen werden. Da sich Stahl durch eine geringe Wärmeleitfähigkeit auszeichnet, kühlen Speisen in Edelstahlpfannen länger ab. Außerdem bleiben Lebensmittel in solchen Gerichten länger frisch.

Die Töpfe der Firma "Katun" sind universell und eignen sich sowohl für Gas- als auch für Elektroherde., auch für Glaskeramikplatten. Einige Kollektionen wurden speziell für Induktionskochfelder entwickelt. Töpfe mit relativ geringem Volumen, die für den Heimgebrauch bestimmt sind, haben G-Band-Glasdeckel (mit Metallrand) mit einem Dampfloch, durch das der Kochvorgang bequem beobachtet werden kann.

Bei all seinen Vorteilen ist Edelstahl-Kochgeschirr nicht ohne Nachteile, und das Kochgeschirr der Marke Katun bildet da keine Ausnahme. Dieses Metall mag keine plötzlichen Temperaturänderungen. Daher muss die Pfanne vor dem Spülen abkühlen, um Regenbogenflecken zu vermeiden, die das Aussehen des Geschirrs beeinträchtigen. Einige der Modelle haben eine unzureichende Bodendicke, sodass sie nicht zum Kochen von Gerichten geeignet sind, die eine längere Wärmebehandlung erfordern: Lebensmittel fangen an zu brennen und verlieren ihren Geschmack. Nicht alle Utensilien verfügen über einen ausreichend sicheren Griff.

Derzeit umfasst die Produktpalette des Herstellers "Katun" etwa 2 Dutzend verschiedene Kollektionen von Utensilien zum Kochen. Die Hauptlinien sind gefragt.

• ASTELL. Töpfe dieser Serie haben Glasdeckel mit passgenauem Sitz und unterschiedlichen Volumen: 1,4–4,8 Liter. Die Außenfläche der Wände ist gespiegelt. Das Kochgeschirr ist für Induktionskochfelder geeignet.

• "Aurora". Der Deckel besteht aus hitzebeständigem Glas mit Metalleinfassung, die Griffe am Deckel und an der Pfanne sind durch Silikonpads für eine gute Griffigkeit geschützt. Volumen 2,2-5,2 Liter. Die gesamte Serie verfügt über einen thermospeichernden 3-Schicht-Boden, der die Hitze gleichmäßiger verteilt und den Garvorgang verkürzt.

• "Altyn". Diese Kollektion spezieller Kochtöpfe zum Dampfgaren: Mantovers mit einem Bodendurchmesser von 22-26 cm Sie bestehen aus 3 oder 4 Fächern, mit denen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Transparenter Glasdeckel, nicht heizende Kunststoffgriffe. Der Herd ist nicht für Induktionskochfelder geeignet.

• "Alta". Die Kollektion umfasst Einzeltöpfe von 1,6 bis 5,2 Liter sowie Sets mit 3 Behältern in verschiedenen Größen mit Glasdeckel. Die äußere Beschichtung ist matt und die Innenseite glänzend. Stangengriffe werden durch Schweißen befestigt.

• Anthea. Alle Kochgeschirre dieser Kollektion sind verchromt und für Induktionskochfelder geeignet. Bodenstärke 2 mm, Wände - 0,5 cm Ohne zusätzliche Beschichtung, einzeln verpackt.

• Gretta. Diese Serie umfasst ein erweitertes Sortiment an Kochgeschirr in verschiedenen Größen: 1,6–11 Liter. Pfannen mit Kapselboden, d.h. mit eingebauter Aluminiumschicht. Wandstärke 0,4 cm.

• "Diana". Geschirr mit einem Fassungsvermögen von 1,8–6 Litern. Glasdeckel mit Dampfauslass, Kapselboden, verwendbar auf Induktionskochfeldern.

• Irida. Volumen 2,2-6,2 Liter. Glasdeckel, Griffe mit Silikonpads. Die Oberfläche ist glatt, spiegelartig. Die Serie ist für alle Plattentypen geeignet.

• Lyra. Pfannen 1,6-5,2 Liter. Diese Kollektion umfasst Eimer D16 cm mit oder ohne Deckel sowie Sets mit 3 Töpfen. Stangengriffe, punktgeschweißt. Alle Behälter haben einen Kapselboden, geeignet für einen Induktionsherd.

• "Luise". Kochgeschirr dieser Serie zeichnet sich durch seine erhöhte Dicke aus: 0,6 mm. Es hat auch ein originelles Design: eine Kombination aus matten und glänzenden Oberflächen. Die Griffe sind mit Nieten befestigt. Für alle Herdarten geeignet.

• "Medea". Auch diese Kollektion enthält eine große Auswahl an Artikeln in verschiedenen Größen: 1,6–5,2 Liter. Eimer sind auch mit verlängertem Griff, mit oder ohne Deckel erhältlich. Die Sets sind in einer Geschenkbox verpackt.

• "Muse". Sie zeichnen sich durch einen kugelförmigen Korpus, hochglanzpolierte und punktgeschweißte Stangengriffe aus. Das minimale Volumen der Pfanne beträgt 1,9 Liter, das Maximum 6,4 Liter.

• "Nika". Die Schalen dieser Serie zeichnen sich durch einen Kapselboden, geschweißte Stangengriffe und eine verspiegelte Oberfläche aus. Das minimale Fassungsvermögen beträgt 1,6 Liter, das maximale 5,2 Liter. Das Sortiment umfasst eine Schöpfkelle mit Glasdeckel und ein Set Töpfe.

• "Öffentliche Gastronomie". Dies ist eine Geschirrserie mit einem erhöhten Volumen von 14,5–50 Litern, die speziell für professionelle Einrichtungen entwickelt wurde. Der Korpus ist einteilig, die Wände sind 0,8 cm dick, der Boden ist 0,9 cm groß, große Griffe in praktischer Form sind genietet. Die Abdeckung ist dicht, einteilig aus Stahl.

• "Titan". Diese Serie ist auch für Gastronomiebetriebe konzipiert. Töpfe 6,4–14,5 L mit normalem oder dickem Boden, je nach Größe.

• "Reichtum". Sammlung von 3 Töpfen mit Chrom überzogen von 1,8 bis 3,5 Liter. Auf der Innenfläche befindet sich eine Skala für das Volumen der Flüssigkeit. Winkelgriffe, punktgeschweißt.

• "Erika". Das Volumen der produzierten Töpfe mit Kapselboden beträgt 1,6–5,2 Liter. Glasdeckel mit Dampfauslass. Die Außenseite ist matt, die Innenseite ist eine Pfanne mit Spiegelglanz. Abgerundete Designgriffe mit Nieten. Die Form der Töpfe dehnt sich vom Boden nach oben leicht aus.

Bei der Auswahl von Edelstahlpfannen Es wird nicht überflüssig sein, auf einige Punkte zu achten.

• Die Dicke des Bodens und der Wände: Sie muss mindestens 0,5 cm betragen.
• Lebensmittelart. Verschiedene Arten von Töpfen eignen sich für unterschiedliche Gerichte. Zum Kochen von Milch ist es beispielsweise besser, eine Doppelbodenkelle zu wählen, um ein Anbrennen zu vermeiden, und zum Dampfgaren ist es praktisch, ein Mantool zu verwenden.
• Plattentyp. Nicht alle Kochgeschirrserien dieser Marke sind für Induktionskochfelder geeignet. Sie können dies mit einem Magneten überprüfen: Wenn er vom Boden der Schüssel angezogen wird, können Sie ihn sicher auswählen.
• Topfgröße. Für den Heimgebrauch eignen sich Standardbände, für öffentliche Einrichtungen wurden Sonderserien mit erhöhtem Volumen für professionelle Köche geschaffen.

Informationen darüber, was für Töpfe "Katun" sind, finden Sie im nächsten Video.