Wie wählt man einen 2-3 Liter Topf aus?

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass die Qualität eines Gerichts nicht nur davon abhängt, wie frische Produkte für seine Zubereitung verwendet werden, sondern auch von der Qualität der Gerichte, in denen es zubereitet wird. Modernes Kochgeschirr hat viele Eigenschaften, die das tägliche Kochen zum Vergnügen machen: Antihaft, leicht zu reinigen, ohne unangenehme Gerüche beim Erhitzen. Töpfe und Pfannen der neuen Generation sind eine ausgezeichnete Wahl für moderne Hausfrauen.

Ein 2-3 Liter Topf ist einer der am häufigsten verwendeten im Alltag. Sie können Müsli oder Nudeln, Kartoffelpüree darin kochen. Leichte Suppen kochen Sie am besten in einem 3-Liter-Topf für ein bis zwei Tage, ideal im Sommer.

Die wichtigsten Anforderungen an eine solche Pfanne:

• einfach zu säubern;
• nimmt keine Gerüche auf;
• nicht korrosionsanfällig.

Der erste und wichtigste Parameter für die Auswahl einer Pfanne ist das Material, aus dem sie hergestellt wird. Die gebräuchlichsten sind jetzt:

• Aluminium;
• Gusseisen;
• emailliertes Metall;
• Keramik;
• hitzebeständiges Glas;
• Teflonbeschichtetes Metall;
• Edelstahl.

Aluminium-Aufläufe sind leicht, billig und langlebig und einfach zu bedienen. Aber Aluminium kann sich verformen. Darüber hinaus gibt es beim Erhitzen giftige Substanzen ab, die den Speisen, die in Geschirr aus diesem Material gekocht werden, einen unangenehmen Geschmack verleihen können. Werden säurehaltige, salzige oder alkalische Speisen in Alu-Kochgeschirr gegeben, wird der Oxidfilm beschädigt. Solches Geschirr kann nicht mit einem Metallschaber gereinigt werden, aber aufgrund seiner Dünnheit bleiben ständig Speisereste daran haften.

Kochgeschirr aus Gusseisen ist das langlebigste, seine Antihafteigenschaften sind sehr hoch. Sie können darin lange Zeit kochen, braten oder schmoren. Es ist üblich, dass Gusseisen langsam aufheizt, aber gleichzeitig die Wärme lange behält. Es wird nicht beschädigt, wenn es mit einem Scheuermittel gereinigt wird.

Emailliertes Kochgeschirr ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Gelee, Kompott, Beilagen. Aber die Emaille ist sehr zerbrechlich, sie kann schon bei einem leichten Schlag abbrechen. Auch bei vorsichtigem Umgang mit der Pfanne geht die Emaille kaputt. Sie können es nicht mit einem Scheuermittel reinigen. Sobald an der Emaillepfanne ein Riss oder ein Abplatzer auftritt, muss diese weggeworfen werden, da sonst Schadstoffe in das Gargut gelangen.

Keramische Optionen sowie hitzebeständige Glastöpfe haben ein hervorragendes ästhetisches Erscheinungsbild. Sie sorgen für den Erhalt der Vitamin- und Geschmackseigenschaften der Produkte. Sie haben eine gute thermische Stabilität und Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung. Sie können in einem solchen Gericht Essen backen, es ist antihaftbeschichtet. Beide Materialarten sind jedoch zerbrechlich, zerbrechlich und vertragen auch Temperaturänderungen schlecht.

Das teflonbeschichtete Kochgeschirr ist leicht und verfügt über hervorragende Antihafteigenschaften. Sie können absolut jedes Gericht darin zubereiten. 2L-Töpfe können als Milchkocher verwendet werden, sie können Suppe oder Kompott, Nudeln und Müsli kochen. Die Teflonbeschichtung muss jedoch mit Vorsicht behandelt werden., weil es leicht zu kratzen ist.

Medizinischer Edelstahl wird am häufigsten für die Herstellung von Geschirr verwendet, das Chrom und Nickel enthält. Solche Töpfe sind stark und langlebig, sie sind immun gegen mechanische Beanspruchung, hygienisch, schön und verlieren nicht ihr attraktives Aussehen. Beim Erhitzen werden keine Giftstoffe aus Edelstahl freigesetzt. Die Nachteile dieses Materials können als hohe Kosten bezeichnet werden, insbesondere wenn das Geschirr von einem bekannten Hersteller hergestellt wird.

Bei der Auswahl eines geeigneten Topfes Sie müssen sich an bestimmte Regeln halten.

• Das Geschirr muss intakt sein; das Vorhandensein von Rissen, Kratzern, Farbunregelmäßigkeiten, Schlieren, Punkten ist nicht akzeptabel.
• Griffe müssen aus Metall und hohl sein. Kunststoffgriffe riechen beim Erhitzen unangenehm und schmelzen, Holz ist leicht entzündlich. Sie sollten auch darauf achten, dass die Griffe sicher am Topf befestigt sind - geschraubt oder geschweißt.
• Wenn Sie Töpfe mit Deckel kaufen, halten Sie sich besser an Glastöpfe mit kleinen Löchern, damit der Dampf entweichen kann.
• Bei der Auswahl von Töpfen ist es sinnvoll, sie in Sets zu kaufen - klein, mittel und groß. Das Set kann auch einen dickwandigen Topf und einen Milchkocher mit oder ohne Pfeife enthalten.

Unter den beliebtesten Herstellern von kleinen Töpfen gibt es mehrere.

• BergHOFF Ist eines der bekanntesten und gefragtesten Unternehmen auf dem russischen Geschirrmarkt. Die Produkte der Marke sind von hoher Qualität und erschwinglichen Preisen. Am haltbarsten ist die Linie des dickwandigen Kochgeschirrs.

• Weniger - ein englisches Unternehmen, das ästhetisch ansprechende Produkte herstellt. Neben der Ästhetik zeichnen sich die Gerichte durch eine lange Lebensdauer aus, während sie nicht zu teuer sind.

• Luxstahl stellt sowohl große als auch kleine Edelstahlpfannen her. Die Produkte sind mit einem Dreifachboden ausgestattet, sehr langlebig und haben eine lange Lebensdauer.

• Gipfelunternehmen stellt Geschirr aus hochwertiger medizinischer Legierung her. Der einzige Nachteil der Produkte des Unternehmens ist der hohe Preis.Kundenbewertungen zu diesem Gericht sind mehrdeutig: Viele sind mit den Pfannen unzufrieden, aber es gibt keine Beschwerden über die Töpfe.

Wie Sie einen hochwertigen 2-Liter-Topf auswählen, finden Sie unten.