Alles, was Sie über Brotkästen aus Holz wissen müssen

Backwaren sind Produkte, die in jedem Haushalt zu finden sind. Hersteller produzieren ein riesiges Sortiment dieser Waren, die sich in Geschmack, Preis, Größe usw. unterscheiden. Brot muss wie jedes andere Produkt einen eigenen Lagerplatz im Haus haben.

Seit vielen Jahrzehnten findet man in jeder Küche Brotkästen, für deren Platzierung Hausfrauen die bequemsten und ehrenvollsten Orte auswählen. Moderne Hersteller produzieren eine Vielzahl von Behältern zur Aufbewahrung von Brot, die sich in Größe, Herstellungsmaterial und Design unterscheiden. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, auf die Brotkörbe aus Holz zu achten, die von unseren Vorfahren benutzt wurden.

Der Brotkasten ist nicht nur ein schönes Möbelstück, sondern auch ein Produkt, mit dem Sie Ihr Brot möglichst lange frisch und schmackhaft halten können. Dieser Artikel wurde zu einer Zeit geschaffen, als die Menschen jeden Brotkrumen schätzten und schätzten, der auf Kosten harter Arbeit gewonnen wurde. Die ersten Brotkästen waren aus Holz mit geschnitzten Mustern und hatten ein einfaches rechteckiges Design.

Wie jedes Küchenutensil hat auch ein Brotkasten aus Holz eine Reihe von positiven und negativen Eigenschaften.

Vorteile:

• Umweltsicherheit;
• hohe ästhetische Leistung;
• die Fähigkeit, mit verschiedenen Stilen und Interieurs zu kombinieren;
• ständige Bewegung der Luftströmungen.

Nachteile:

• anspruchsvolle Pflege;
• das Auftreten von Pilzen und Schimmel;
• Unfähigkeit, eine Spülmaschine zum Reinigen zu verwenden;
• Verformung der Struktur bei plötzlichen Temperaturänderungen;
• Unfähigkeit, chemische Reinigungsmittel zum Reinigen zu verwenden;
• die Notwendigkeit einer regelmäßigen Belüftung und Trocknung;
• kurze Betriebszeit.

Moderne Hersteller fertigen diesen Behälter aus Kunststoff, Metall, Keramik, Edelstahl, Glas und Holz. Alle Materialien sind bei Käufern gefragt und beliebt, obwohl sie unterschiedliche Parameter haben.

Brotkästen aus Edelstahl haben folgende Eigenschaften:

• Säurebeständigkeit;
• Mangel an korrosiven Prozessen;
• die Fähigkeit, mit verschiedenen Reinigungsmitteln zu waschen;
• Haltbarkeit;
• weites Spektrum von;
• erschwingliche Preisspanne;
• Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen;
• Mangel an Fremdgerüchen;
• hohe thermische Leistung;
• schnelle Kontamination und die Notwendigkeit einer häufigen Reinigung des Metallbehälters.

Beim Kauf von Kunststoffkonstruktionen sollten folgende Eigenschaften berücksichtigt werden:

• Haltbarkeit;
• Leicht;
• Pflegeleichtigkeit;
• die Möglichkeit, ein Produkt der gewünschten Form und Größe auszuwählen;
• Schwierigkeiten beim Kauf eines Qualitätsprodukts.

Keramikprodukte haben folgende Eigenschaften:

• hohe Preisspanne;
• Seltenheit;
• Zerbrechlichkeit;
• hohe ästhetische Leistung;
• einzigartiges Design;
• hohe Qualität;
• Mangel an unangenehmem Geruch;
• Unterdrückung gefährlicher Mikroorganismen;
• Erhaltung der Geschmacks- und Aromaeigenschaften von Produkten;
• geringe Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen.

Brotdosen aus Glas sind hochästhetische Produkte mit folgenden Eigenschaften:

• Umweltsicherheit;
• stylistisches Aussehen;
• harmonische Kombination mit unterschiedlichen Stilrichtungen;
• Mangel an unangenehmen Gerüchen;
• die Fähigkeit, Inhalte aus der Ferne visuell zu bewerten;
• geringe Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen;
• schnelle Ansammlung von Staub und Schmutz.

Beim Kauf dieses Küchenutensils müssen Sie auf die Holzart achten, aus der die Struktur besteht.

• Am beliebtesten sind die Hölzer von Bäumen wie Esche, Birke und Linde, die den Produkten kein eigenes Aroma verleihen, leicht die notwendigen Formen annehmen und langlebig sind. Volkshandwerker empfehlen, auf Wacholder- und Zedernbrotbehälter zu achten, in denen sich während der gesamten Betriebszeit kein Schimmel, pathogene Mikroorganismen und unangenehme Gerüche bilden.
• Nicht weniger gefragt sind Korbwaren und Birkenrindenbehälter. Artikel aus Birkenrinde und Weide verleihen dem Raum nicht nur Gemütlichkeit und bewahren die Frische der Produkte perfekt, sondern haben auch eine lange Betriebsdauer. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, Korbwaren nur in Fachgeschäften für Volkshandwerk zu kaufen, in denen Sie keine chinesischen Algen-Brotbehälter finden. Diese Artikel haben einen unangenehmen Meeresgeruch, der mit Sicherheit an Backwaren weitergegeben wird.
• In letzter Zeit können Sie Produkte aus Bambus sehen. Bambus ist ein billiges Holz, dessen Bepflanzung sich schnell ausbreitet und erholt. Trotz der geringen Materialkosten sind die daraus hergestellten Produkte sehr resistent gegen Pilze, Schimmel und gefährliche Mikroorganismen, was den Brotkasten praktisch und langlebig macht.
• Es ist strengstens verboten, Brotkästen aus Nadelbäumen herzustellen, deren Aroma von allen Backwaren aufgenommen werden muss.

Aufgrund der Tatsache, dass es keine strengen technischen Normen und Regeln für die Herstellung von Behältern zur Aufbewahrung von Brot gibt, stellen die Hersteller eine große Menge dieser Küchenaccessoires her, die sich in Größe, Form, Design, Farbe usw. unterscheiden. Die beliebtesten Optionen sind Weißbrotkästen oder in natürlichen Holztönen gealterte Modelle.

Die klassische Größe eines Brotkastens ist für zwei Brotlaibe ausgelegt, aber Sie finden auch zweistöckige große Modelle, die eher wie Häuser aussehen. Das Hauptmerkmal aller Strukturen ist das Vorhandensein eines Deckels, der für Dichtigkeit sorgt und das Brot auch vor dem Austrocknen schützt, das Aroma des Brotes behält und den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt aufrechterhält.

Die Hersteller arbeiten ständig daran, das Erscheinungsbild ihrer Produkte zu verbessern, suchen nach neuen Designlösungen und verbessern die Qualität der Brotkästen. Diese Indikatoren können nur durch die Kombination verschiedener Materialien in einem Produkt erreicht werden. Die beliebtesten Kombinationen sind:

• Holz und Edelstahl;
• Kunststoff und Metall;
• Glas und Edelstahl;
• Holz und Glas.

Alle Optionen sind sehr praktisch und praktisch, und die Wahl eines bestimmten Modells hängt nur von den ästhetischen Vorlieben der Gastgeberin ab. Das Gewinde auf dieser Arbeitsfläche hat keine besondere Funktionalität, und beim Kauf können Sie diese Funktion des Brotkastens ignorieren. Große Familien müssen auf zweistufige Strukturen achten, die nicht nur dazu beitragen, eine große Anzahl verschiedener Brotsorten getrennt aufzubewahren, sondern auch viel Platz in der Küche zu sparen.

Die Form des Brotkastens hängt von der Gesamteinrichtung der Küche und ihrer Fläche ab. Ovale und rechteckige Behälter mit Hebedeckel eignen sich für kompakte Räume und entsprechend geformte Brote. Runde Produkte werden von Besitzern eines großen Küchenraums und Liebhabern von Brötchen und rundem Brot ausgewählt. Eine innovative Entwicklung in dieser Branche ist der Vakuum-Brotkasten, aus dem mit Hilfe einer speziellen Pumpe die gesamte Luft abgepumpt werden muss.

Für den täglichen Gebrauch ist dieses Modell unbequem, aber für Menschen, die außerhalb der Stadt leben und nicht die Möglichkeit haben, jeden Tag frisches Brot zu kaufen, wird die Erfindung unbezahlbar und unersetzlich.

Alle Feinheiten und Besonderheiten der Brotlagerung werden seit vielen Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Mütter und Großmütter geben diese kulinarischen Geheimnisse an ihre Töchter und Enkelinnen weiter, die jungen Hausfrauen helfen, ihren Haushalt richtig zu führen und Lebensmittel in hoher Qualität zu lagern.

Langzeit-Laborstudien an Arbeitern der Lebensmittelindustrie haben zu der Erkenntnis geführt, dass Brot besser in einem vollständigen Vakuum oder mit konstanten Luftströmen gelagert wird. Es ist sehr schwierig, in einer häuslichen Umgebung ein vollständiges Vakuum zu erzeugen und aufrechtzuerhalten. daher eignen sich atmungsaktive Holzbehälter am besten für Backwaren... Kombinierte Brotkästen müssen mit einer speziellen Belüftung oder einem Gitterboden versehen werden.

Sie können Brot nur in hochwertigen Behältern lagern, die die folgenden Parameter aufweisen müssen:

• keine Risse und mechanische Beschädigungen;
• fehlendes unangenehmes und aufdringliches chemisches Aroma;
• das Vorhandensein einer versiegelten Abdeckung;
• das Vorhandensein einer einheitlichen Farbe.

Vor der Verwendung eines neuen Zubehörs es muss zunächst gründlich gewaschen, getrocknet und mehrere Tage an der frischen Luft belüftet werden. Bäcker raten davon ab, Mehlprodukte in Plastiktüten zu lagern, die keine Luft und Feuchtigkeit durchlassen, und die Produkte werden schnell schimmelig. Einige Hausfrauen praktizieren das Einfrieren des Produkts, aber dieses Verfahren ändert die Geschmacks- und Aromaeigenschaften, obwohl es die Haltbarkeit des Brotes verlängert.

Die Lagerdauer von Mehlprodukten wird auch durch die Lage der Struktur beeinflusst. Experten empfehlen, diesen Behälter entfernt von Herd oder Spüle zu installieren.

Damit Mehlprodukte lange gelagert werden und frisch bleiben, müssen Sie ein kleines Stück Apfel oder Kartoffel in den Brotkorb legen, und eine Prise Salz oder Zucker verhindert das Auftreten eines unangenehmen Geruchs. Eine kleine Orangen- oder Zitronenscheibe füllt den Behälter mit einem angenehmen und appetitlichen Zitrusaroma... Experten raten davon ab, verschiedene Brotsorten in einem Behälter aufzubewahren. Jede Art sollte aufgrund ihres unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalts und des Vorhandenseins spezifischer Aromen voneinander isoliert werden.

Erfahrene Hausfrauen empfehlen wöchentlich eine allgemeine Reinigung des Brotkastens durchführen, bei dem es nicht nur notwendig ist, altes Brot und Krümel zu entfernen, sondern auch die Struktur zu spülen, zu trocknen und zur Desinfektion die Innenfläche mit einer Alkohollösung oder Essig abzuwischen.

Informationen zum Herstellen eines Brotkastens aus Holz mit eigenen Händen finden Sie im nächsten Video.