Elektrische Gemüseschneider: Typen und Auswahl

Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung jedes Menschen, insbesondere derjenigen, die versuchen, die Regeln einer gesunden Ernährung einzuhalten. Aber es ist die Zubereitung dieser Produkte und insbesondere deren Zerkleinerung, die den größten Zeit- und Arbeitsaufwand erfordert. Um diese Küchenarbeit zu erleichtern und ihre Umsetzung zu beschleunigen, wurden spezielle elektrische Gemüseschneider entwickelt.

Sie helfen Hausfrauen, alle Produkte dieser Kategorie in Stücke unterschiedlicher Form und sogar in Würfel zu schneiden. Welche Arten dieses Küchengeräts es gibt, wie man es richtig auswählt und welche Modelle als die besten gelten - lesen Sie unseren Artikel.

Der Gemüseschneider ist, wie der Name schon sagt, in erster Linie für das schnellste und bequemste Zerkleinern von Gemüse und Obst, sowohl roh als auch gekocht oder gebacken, gedacht.

Das Vorhandensein eines elektrischen Antriebs in diesem Gerät beschleunigt und vereinfacht diese Arbeit nur.

Mit der elektrischen Reibe können Sie sogar Lebensmittel wie Käse und Eier in Würfel mahlen. Daher wird es oft für Salate verwendet. Das Aussehen dieses Geräts kann je nach Hersteller variieren. Seine Hauptteile bleiben unverändert:

• Behälter zum Sammeln bereits gehackter Produkte;
• Schutzhülle;
• austauschbare Zerkleinerungsdüsen;
• elektrische Einheit.

Es gibt verschiedene Arten von Gadgets für Zuhause, Essen, Cafés und Restaurants. Je öfter Sie das Gerät nutzen möchten, desto leistungsfähiger und geräumiger sollte es sein. Solche Reiben werden Industriereiben genannt. Aber auch für das Haus ist ein haushaltsüblicher kleiner Gemüseschneider toll.

Elektrogeräte dieser Art sind heute nicht nur bei Hausfrauen und Liebhabern leckerer und gesunder Speisen, sondern auch bei Profiköchen sehr gefragt.

Wie jedes andere Küchengerät hat auch die elektrische Reibe ihre Vor- und Nachteile. Wenn wir über die Mängel sprechen, können wir Folgendes hervorheben.

• Unmöglichkeit des autonomen Arbeitens. Ein solcher Gemüseschneider kann nur mit einem direkten Anschluss an das Stromnetz arbeiten.
• Das Kit enthält nicht immer einen vollständigen Satz verschiedener Typen von Sorten. Einige von ihnen müssen separat erworben werden.
• Bei einigen Modellen von elektrischen Abflüssen besteht das Metall auf den Schneidflächen aus Edelstahl von geringer Qualität. Daher werden die Düsen bei häufigem Gebrauch verformt und für die weitere Verwendung ungeeignet.
• Nicht alle Multi-Cutter-Typen eignen sich zum Zerkleinern von rohem und gekochtem Gemüse. Sie gehen einfach kaputt, wenn sie missbraucht werden.

Aber die Vorteile eines solchen elektrischen Küchengeräts sind nicht so gering.

• Es erleichtert die Arbeit einer Person erheblich, da es unabhängig arbeitet und keine körperlichen Anstrengungen zum Schneiden von Lebensmitteln erforderlich sind.
• Zeit sparen. Mit der elektrischen Einheit können Sie Lebensmittel zwei- oder sogar 3-4 mal schneller mahlen, als wenn Sie diesen Vorgang manuell ausführen.
• Sie können nicht nur Gemüse, sondern auch Obst, Käse, Eier und einige andere Arten von Produkten schneiden. Es hängt alles von den Empfehlungen des Herstellers ab.
• Sie können Lebensmittel in Würfel, Scheiben, Ringe, Strohhalme oder sogar Stäbchen mahlen.
• Das Wechseln der Aufsätze ist mit nur einer Handbewegung einfach.
• Ein elektrischer Haushalts-Gemüseschneider nimmt nicht viel Platz ein und kann bei Bedarf mit aufs Land genommen werden.
• Im Angebot gibt es eine Vielzahl von Modellen mit unterschiedlichen Aufsätzen, Schüsselkapazitäten, von verschiedenen Herstellern und zu unterschiedlichen Preisen.

Wie Sie diesem Vergleichstest entnehmen können, sind die Vorteile des elektrischen Gemüseschneiders weit mehr als die Nachteile. Daher ist es nicht verwunderlich, dass seine Popularität und sein Verkaufsvolumen nur jedes Jahr steigen.

Um die richtige Wahl zu treffen und einen wirklich praktischen und funktionalen elektrischen Multischneider zu kaufen, müssen Sie sich mit den Varianten dieses Geräts und dem Hauptzweck jedes Typs vertraut machen.

Der Umfang der weiteren Nutzung ist hiermit impliziert. Abhängig von diesem Kriterium werden Gemüseschneider in 2 Typen unterteilt.

• Für den Heimgebrauch. In diesem Fall hat es eine kompakte Größe, ein geringes Gewicht und eine relativ geringe Leistung. Die Anzahl der austauschbaren Aufsätze in solchen Geräten beträgt 3 bis 6 Stück. Solche Multischneider werden als Haushalt bezeichnet.
• Für Gastronomieplätze. TDiese Gemüseschneider zeichnen sich durch hohe Leistung und Arbeitsgeschwindigkeit, große Abmessungen und ein beeindruckendes Gewicht aus. Natürlich sind ihre Kosten um ein Vielfaches höher als die von Haushaltsgeräten. Die Anzahl der Aufsätze beträgt 5 bis 15 Stück.

Eines der Hauptkriterien für die Einteilung in Gruppen. Auf dieser Grundlage kann eine elektrische Mühle zu einer der folgenden Kategorien gehören.

• Standardgerät. Ein solches Gerät kann ausschließlich zum Zerkleinern von Lebensmitteln verwendet werden: Sie können in Streifen, Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Bei einigen Modellen können Sie Lebensmittel in spiralförmige Streifen schneiden.
• Mini-Harvester. So heißen diese Multischneider, mit denen Sie Produkte auch in Würfel mahlen können. Bis vor kurzem gab es diese Funktion nur bei professionellen Geräten, heute sind aber auch Haushaltsgeräte mit einem speziellen Aufsatz ausgestattet.
• 3 in 1 Geräten. Sie sind erst vor relativ kurzer Zeit auf den Markt gekommen, haben aber schnell große Popularität erlangt. Ihre Bedeutung ist, dass Sie mit speziellen herausnehmbaren Kassetten nicht nur Lebensmittel zerkleinern, sondern auch Saft aus Obst oder Gemüse pressen, einen Multi-Cutter als Fleischwolf oder sogar einen Mixer verwenden können.

Alle heute zum Verkauf angebotenen Elektroschneidmaschinen lassen sich bedingt in 3 große Gruppen unterteilen.

• Geräte der Economy-Klasse... Solche Multischneider haben in der Regel einen einfachen Aufbau, der Körper besteht aus preiswertem Kunststoff und die Messer bestehen aus gewöhnlichem ungehärtetem Stahl. Ihre Kosten sind gering, aber ihre Lebensdauer überschreitet in der Regel 3 Jahre nicht.
• Premiumklasse. Solche Geräte verfügen über eine maximale Ausstattung und können mehrere separate Küchengeräte gleichzeitig ersetzen. Ihre Größe ist unterschiedlich, die Messer sind immer aus gehärtetem Edelstahl, der Körper ist stoßfest. Höchstnote. Natürlich sind die Kosten für eine solche Einheit sehr hoch, aber ihre Vielseitigkeit rechtfertigt dies voll und ganz.
• Es gibt auch Elektrohäcksler der Mittelklasse. Sie haben einen erschwinglichen Preis und die Qualität ihrer Montage und Arbeit ist auf einem hohen Niveau. Sie sind nur in Bezug auf Funktionalität und Ausstattungsvielfalt nach Geräten aus der vorherigen Kategorie an zweiter Stelle.

Ein hochwertiger Gemüseschneider ist nicht nur eine Erleichterung bei der Routinearbeit, sondern auch eine Beschleunigung des Garprozesses sowie eine lohnende und sinnvolle Geldanlage für viele Jahre. Um beim Kauf nicht zu verwechseln und mit Ihrem Kauf zufrieden zu sein, müssen Sie die besten elektrischen Gemüseschneider studieren und den am besten geeigneten auswählen.

Bei der Auswahl eines Haushaltsgeräts sollten Sie zunächst auf folgende Geräte achten.

• Elektrohobel "Elektrische Reibe" - Dies ist ein im Inland hergestelltes Gerät. Es hat ein einfaches Design, einfach und leicht zu bedienen und zu warten. Das Gehäuse ist kombiniert, besteht aus Metall und Kunststoff, stoßfest. Die Anzahl der austauschbaren Aufsätze beträgt 5 Stück. Damit können Sie selbst härtestes oder zu wässriges Gemüse und Obst zerkleinern. Gewicht - etwas mehr als 2,5 kg, Leistung - 35 W. Die Klingen wechseln sehr schnell und einfach, es gibt keine Beschwerden bei der Arbeit, die Produkte werden gleichmäßig geschnitten. Es nimmt nicht viel Platz während der Lagerung ein.

• Das deutsche Unternehmen Bosch bietet seinen Kunden das Modell MCM 62020 an. Es ist diese elektrische Mühle, die heute zu Recht als die funktionalste und langlebigste gilt. Das Paket enthält 7 austauschbare Kassetten, inklusive Entsafter-Aufsatz und Rührbesen zum Auflockern des Teigs. Das Gehäusematerial besteht aus Kunststoff, ist jedoch besonders langlebig und stoßfest. Die Beine des Multischneiders sind gummiert, was Vibrationen während des Betriebs auch für längere Zeit verhindert.

• Moulinex Fresh Express Cube. Nicht nur Deutschland erfreut Hersteller mit seinen Produkten. Diesmal bietet die französische Marke ihren Kunden eine moderne, stylische und vielseitige elektrische Schneidemaschine zum Schnäppchenpreis. Es vereint ein markantes Design, eine Vielzahl an stylischen Anbauteilen, geringes Gewicht, einfache Handhabung und hohe Leistung. Ein großes Plus ist, dass sich am Koffer ein spezielles Fach befindet, in dem alle Messer aufbewahrt werden. Außerdem gibt es eine Arbeitssperrfunktion, die bei erhöhter Belastung des Gerätes aktiviert wird.

• Redmond RKA-FP4. Hier wird der niedrige Preis durch die Kraft der Arbeit und die hohe Geschwindigkeit der Mahlprodukte ergänzt. Das Set enthält 4 austauschbare Messeraufsätze zum Zerkleinern von Lebensmitteln in Streifen, Kreise, Spiralen oder Stäbchen. Das Design ist minimalistisch, stilvoll. Leistung - 150 W.

• Elektrischer Gemüseschneider Kitfort KT-1318-3. Helles und stilvolles Design kombiniert mit Vielseitigkeit und niedrigem Preis zeichnen dieses Gerät im Ladenregal aus.Der Körper besteht aus Kunststoff, die Beine des Multischneiders sind gummiert. Das Set enthält 5 auswechselbare Reibemesser, geeignet zum Zerkleinern von rohen und gekochten Speisen. Außerdem enthält das Kit zusätzlich einen speziellen Produktschieber, und das Gerät selbst ist mit einem Schutz gegen versehentliches Aktivieren ausgestattet.

Wenn Sie einen industriellen elektrischen Gemüseschneider kaufen müssen, sollten Sie zunächst solche Modelle studieren.

• Roboter Coupe CL 50 Ultra. Es ist das beliebteste und leistungsstärkste professionelle Gerät. Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von knapp 4 kg, Fassungsvermögen - bis zu einer Vierteltonne Gemüse in einer Stunde. Der Bausatz enthält ca. 10 verschiedene Aufsätze. Dieser elektrische Grinder kann sowohl als Entsafter als auch als Fleischwolf problemlos verwendet werden.

• Gastrorag HLC-205 Ist ein leistungsstarker industrieller Multi-Cutter. Der Korpus ist wie alle austauschbaren Aufsätze aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt. Maximale Stundenproduktion - 200 kg. Ausgestattet mit 5 austauschbaren Messeraufsätzen. Die Garantiezeit beträgt 1 Jahr, verlängert sich jedoch in Wirklichkeit immer um das 5-7-fache.

Die Wahl dieses Gerätes ist nicht so schwer. Die Hauptsache ist zu wissen, wonach man zuerst suchen muss.

• Es lohnt sich, Küchengeräte dieser Art nur von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen, und zwar am besten in Firmengeschäften.... So können Sie sich des günstigsten Preises für Ihren Einkauf und seiner ursprünglichen Herkunft sicher sein.
• Machen Sie vor dem Kauf unbedingt eine Sichtkontrolle des Multicuts. Der Körper sollte keine Beschädigungen aufweisen, alle Messer sollten leicht und fest in die Nuten passen und die Ausrüstung sollte genau den Angaben des Herstellers entsprechen.
• Funktionalität... Je mehr verschiedene Aufsätze enthalten sind, desto besser. Auf diese Weise können Sie die Routinearbeiten in der Küche maximieren und das Gerät selbst optimal nutzen.
• Wählen Sie vorzugsweise Modelle mit gummierten Füßen und Messern nur aus Edelstahl... Diese beiden Bedingungen sind der Schlüssel für eine langfristige und sichere Nutzung des Geräts.
• Geräteleistung... Hier ist alles einfach – je höher, desto besser. Mit einem solchen elektrischen Gemüseschneider können Sie eine große Anzahl von Produkten schneller und besser verarbeiten.
• Wählen Sie nach Möglichkeit Modelle mit einer Schutzhülle zum Aufbewahren von Messern., sowie ein spezieller Behälter zum Sammeln von bereits geschredderten Produkten. Sie müssen also nicht nach einem Ort suchen, um die Köder zu lagern und darüber nachzudenken, wo und wie Sie das gehackte Gemüse richtig umfüllen.
• Die eingebaute Funktion wie Überlastschutz, daher ist sein Vorhandensein ebenfalls sehr wünschenswert.

Jedem Hersteller liegt unbedingt eine ausführliche Gebrauchsanweisung und Pflege des Gemüseschneiders bei. Die allgemeinen Prinzipien des Betriebs solcher Geräte sind jedoch identisch.

• Das Gerät kann erst nach vollständiger Sichtprüfung verwendet werden. Wenn Sie Störungen feststellen, müssen Sie sich an das Servicecenter wenden.
• Schließen Sie das Gerät nur mit einer geeigneten Spannung an das Netz an.
• Stellen Sie den Multischneider auf eine ebene und trockene Oberfläche. Das Gerät dient nur zum Zerkleinern der vom Hersteller angegebenen Produkttypen.
• Der Messerwechsel erfolgt erst nach dem Trennen des Gerätes vom Stromnetz.
• Nach jedem Gebrauch muss das Gerät vom Stromnetz getrennt und von Produktresten gereinigt werden.

Wie jedes andere Küchengerät braucht auch dieses die richtige Pflege und besteht aus folgendem.

• Auswechselbare Messerkassetten werden nach jedem Gebrauch mit sauberem und warmem Wasser gewaschen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen dürfen flüssige Reinigungsmittel verwendet werden.
• Jedes Messer sollte gründlich getrocknet und erst dann zur Aufbewahrung weggelegt werden. Sie können es sowohl im Freien als auch mit einem Handtuch trocknen.
• Messer werden entweder in einem speziellen Fach oder in einem Karton des Herstellers aufbewahrt.
• Lagern Sie das Gerät an einem belüfteten und trockenen Ort.
• Sollten sich Verschmutzungen am Körper der Elektroreibe bilden, werden diese mit einem weichen, feuchten Tuch entfernt.

Elektrische Gemüseschneider sind eine wirklich notwendige und rentable Anschaffung für die Küche jeder Hausfrau. Bei richtiger Auswahl und ordnungsgemäßem Betrieb hält ein solches Gerät mehr als ein Jahr und erspart der Gastgeberin viele Jahre lang die mühsame, aber notwendige Arbeit des Zerkleinerns von Gemüse und Obst.

Sehen Sie sich das Video unten an, um moderne Multi-Cuts zu testen.