Elektrogrills: Typen, Modellübersicht und Tipps zur Auswahl

Fast jeder liebt es, lecker zu essen. Dies gilt insbesondere für Fleisch, das über dem Feuer gebraten oder gegrillt wird. Aber wir haben sie nicht immer zur Verfügung, und manchmal möchten wir uns mit einem Essen mit duftendem Rauch verwöhnen. Aus diesem Grund kann ein elektrischer Haushaltsgrill für viele Menschen eine tolle Alternative sein. Mit dieser Lösung können Sie buchstäblich jeden Tag köstliche Grillgerichte genießen.

Der Elektrogrill ist sehr einfach zu bedienen. Dadurch wird das Gericht selbst für Anfänger im Bereich des Kochens reichhaltig, würzig und lecker. Es ist ein kompaktes Haushaltsgerät, das bequem anstelle von Mikrowelle, Herd oder klassischem Grill im Freien verwendet werden kann. Es verarbeitet Lebensmittel bei hohen Temperaturen mittels Infrarotheizung. Die Funktionen des Gerätes sind:

• Bäckerei;
• Löschen;
• braten.

Dank dieser Technik können Sie zu jeder Jahreszeit problemlos grillen, ohne auf die Sommersaison warten zu müssen, oder saftige und schmackhafte Steaks zubereiten.

Lassen Sie uns nun über die Vor- und Nachteile dieses Geräts sprechen, um noch zu verstehen, ob sich der Kauf lohnt. Wenn Sie sich auf die Vorteile konzentrieren, dann sollten Sie mehrere wichtige Faktoren nennen.

• Sparen Sie Zeit und können Sie große Mengen an Speisen garen. Heutzutage sind auf dem Markt leicht Modelle von Elektrogrills zu finden, die über mehrere Fächer für Lebensmittel verfügen und es ermöglichen, in kurzer Zeit zwei oder drei Gerichte gleichzeitig zu garen.
• Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten als Teil der richtigen Ernährung. Das heißt, Sie können Speisen ohne Zugabe von Öl oder anderen Fetten schmoren, braten und backen, was besonders wichtig für Menschen ist, die einen gesunden Lebensstil führen und aus gesundheitlichen Gründen eine strenge Diät einhalten müssen.
• Fehlen verschiedener Geruchsarten beim Kochen in geschlossenen Modellen. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Grill hält ein Elektrogrill alle Gerüche im Inneren, wenn das Essen zubereitet wird. Dies wird in einer Heimküche, einschließlich eines kleinen Studio-Apartments, äußerst praktisch sein.
• Vielseitigkeit. Mit einem solchen Gerät können Sie Lebensmittel aus verschiedenen Produkten zubereiten: Fisch, Geflügel, Fleisch, Brot, Eier, Gemüse, Getreide.
• Geräuschlosigkeit... Die meisten Modelle zeichnen sich durch einen geringen Geräuschpegel beim Kochen aus.
• Umfangreiche Funktionalität... Neben der Zubereitung von Speisen kann das Gerät auch zum Erwärmen und Auftauen von Speisen verwendet werden.

Aber man sollte auch berücksichtigen, welche Nachteile dieses Gerät hat und ob seine Verwendung gesundheitsschädlich ist.

• Wenig Kochmethoden. Der Elektrogrill kann grundlegende Küchengeräte nicht ersetzen. Zum Beispiel kann er im Gegensatz zum gleichen Airfryer nicht dampfgaren, er kann den ersten Gang damit nicht vollständig garen;
• Unannehmlichkeiten bei der Kontrolle der Lebensmittelzubereitung. Der Elektrogrill darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Auch das Vorhandensein eines Sleep-Timers ist keine Garantie dafür, dass das Gericht nicht verkocht oder umgekehrt bis zur gewünschten Bereitschaft fertig ist.
• Die Notwendigkeit der Reinigung. Da es sich um eine Oberfläche mit Antihafteigenschaften handelt, erfordert ein solches Gerät eine sorgfältige Wartung. Wird es falsch oder nicht zu gründlich gereinigt, verliert es schnell seine Funktionalität und seine Wirksamkeit lässt nach.
• Hoher Energieverbrauch... Angesichts der Komplexität der Aufgabe, die das Gerät ausführt, hat es eine beträchtliche Leistung. Dies führt zu einem ziemlich gravierenden Energieverbrauch, der sich in den Stromrechnungen niederschlägt. Außerdem ist dieses Gerät sehr empfindlich gegenüber Überspannungen. Selbst bei kleinsten Stromstößen kann es ausfallen.

Die Leute denken oft, dass der Airfryer und der Elektrogrill zwei Namen für dasselbe Gerät sind. Dies ist eine Täuschung, denn dies sind zwei völlig unterschiedliche Geräte und es gibt einen großen Unterschied zwischen ihnen. Vor allem unterscheidet sich ein Elektrogrill von einem Luftgrill durch die Methode der Wärmebehandlung der Lebensmittel. Im Airfryer werden Lebensmittel mit heißer Luft gegart, die sich gleichmäßig über den Behälter verteilt, so dass das Produkt von verschiedenen Seiten gegart wird und weich und saftig wird.

Beim Elektrogrill wird nach der Grillmethode gegart, was nicht gewährleistet, dass die Speisen von allen Seiten gleichmäßig verarbeitet werden. Aber Essen kann bekommen charakteristischer Geruch, als ob es über einem Feuer gekocht worden wäre.

In einem Airfryer können Sie beispielsweise nicht nur Fleisch braten, das erste kochen, sondern auch Lebensmittel auftauen, Beeren trocknen, Joghurt herstellen, Geschirr sterilisieren und Kuchen backen. Und wenn es mehrere Behälter gibt, können Sie ernsthaft Zeit sparen, da er mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten kann. Und dank des Vorhandenseins eines Timers und der Möglichkeit der automatischen Abschaltung muss keine Person in der Küche sein und den Betrieb des Geräts überwachen.

Gleichzeitig kann der Elektrogrill kaum als Multifunktionsgerät bezeichnet werden. Natürlich kann er Fleisch und Gemüse braten sowie Speisen erhitzen und auftauen. Dämpfendes Geschirr und sterilisierendes Geschirr jedoch nicht.

Beim Kochen im Elektrogrill sollte immer eine Person in der Nähe sein, damit das Essen nicht anbrennt und auch um seine Bereitschaft zu kontrollieren. Nun, es ist schwieriger, es zu waschen als eine Luftfritteuse. Wer eine universelle Lösung sucht, sollte sich daher besser einen Airfryer zulegen. Und wenn Sie nur ein Gerät brauchen, das Speisen wie auf einem Feuer frittiert, dann ist der Elektrogrill die beste Lösung.

Es gibt eine große Anzahl von Modellen von Elektrogrills auf dem Markt und es ist für einen unerfahrenen Benutzer schwierig zu verstehen, welche Lösung besser ist. Aus diesem Grund sollten Sie sich mit den verschiedenen Kategorien solcher Geräte vertraut machen. Sie sind:

• offen;
• abgeschlossen;
• Universal.

Im ersten Fall befindet sich die Arbeitsfläche über einem speziellen Infrarot-Heizelement. Im zweiten Fall sind die Geräte in Form einer Presse ausgeführt, die es ermöglicht, Lebensmittel wie in einem herkömmlichen Ofen zu kochen.

Darüber hinaus kann ein Elektrogrill sein:

• Kontakt;
• kontaktlos.

Gehört es zur ersten Kategorie, dann kommt das Lebensmittel mit dem Heizelement in Kontakt. Wenn zum zweiten - dann nein. Zum Beispiel kann sie sich am Spieß drehen.

Auch Elektrogrills sind erhältlich:

• stationär;
• tragbar.

Stationäre Lösungen können tisch- oder bodenstehend sein.

Sie können sich auch in der Art der Arbeitsfläche unterscheiden. Nach diesem Kriterium sind dies:

• mit Keramikbeschichtung;
• Gusseisen;
• Metall.

Die einfachste Art, Modelle mit Glaskeramik-Oberfläche zu verwenden und zu pflegen. Seine Stärke ist jedoch sehr gering, weshalb diese Option bei den Verbrauchern nicht beliebt ist.

Eine Metallpfanne mit Antihaftbeschichtung gilt als zuverlässiger, was zu einem Preis durchaus erschwinglich ist, wie die gleichen Roste aus Gusseisen.

Ein weiteres Kriterium, durch das sich Elektrogrills unterscheiden können, ist das Material, aus dem der Korpus besteht. Es kann entweder Edelstahl oder Kunststoff sein. Modelle mit Edelstahlgehäuse sind von höherer Qualität, da dieses Material stärker und langlebiger ist. Und wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist eine kostengünstige Option in einem Kunststoffkoffer eine ausgezeichnete Lösung.

Es sollte gesagt werden, dass heute eine Vielzahl von Modellen unterschiedlichster Hersteller auf dem heimischen Markt präsentiert wird, von so bekannten Modellen wie Tefal, Bork und Miele bis hin zu Produkten chinesischer Marken. Versuchen wir, über die interessantesten Modelle zu sprechen, die wirklich eine hervorragende Kombination aus Preis und Qualität darstellen.

Als erstes Modell ist der Elektrogrill zu nennen. Weber Q-2400. Dieser Hersteller entwickelt normalerweise Holzkohle- und Gasgrills. Es gibt aber auch ein Elektromodell. Es unterscheidet sich in der Leistung, diese Zahl erreicht 1560 Watt. Dies ist ein ziemlich großer Grill und wiegt etwa 16,5 kg. Der Deckel mit dem Boiler ist aus hochwertigem Aluminium-Druckguss gefertigt und die Innenseite des Deckels ist mit dünnem Aluminium abgeschirmt. Diese Lösung ermöglicht es, die Flächenerwärmung deutlich zu erhöhen und den Wärmeverlust während des Kochvorgangs zu reduzieren.

Die maximale Gartemperatur beträgt ca. 260 Grad und kann eingestellt werden. Wenn wir über den Grill für Lebensmittel sprechen, besteht er aus 2 Fächern und besteht aus Gusseisen mit Porzellanemaille. Dies erleichtert die Pflege der Oberfläche.

Das Fett fließt direkt auf die speziell beschichteten Heizelemente und dann in die Auffangschale unter dem Grill. Dies ermöglicht einen Grilleffekt, der bei Grills mit abnehmbaren Paneelen oder Grills nicht erreicht werden kann.

Unter den Mängeln ist das Fehlen eines eingebauten Thermometers zu erwähnen. Nachteilig ist auch die lange Aufheizzeit - ca. 20 Minuten.

Ein weiteres Modell, das Aufmerksamkeit verdient, ist Steba VG500. Diese Lösung hat ein originelles Design: ein Paar Heizzonen mit einer separat regulierbaren Temperatur - bis zu 300 und bis zu 250 Grad. Eine Platte hat eine gerillte Oberfläche und die andere ist in Form eines Gitters hergestellt. Die Leistung des Gerätes beträgt 2400 Watt.

Der gerillte Teil hat Löcher zum Abtropfen von Fett, das sich in einem Paar einzelner Paletten ansammelt. Das Gerät kann über zwei Drehschalter gesteuert werden, dh jede Zone kann separat gesteuert werden.

Der einzige Nachteil des Modells sind möglicherweise die hohen Kosten und die Tatsache, dass es nicht so einfach zum Verkauf steht.

Ein weiteres Modell, das für viele interessant sein wird, ist Kitfort KT-1636. Sie ist vor kurzem auf dem Markt erschienen. Es kann zum Garen von Gemüse, Fleisch und getoasteten Sandwiches verwendet werden. Es kann in drei Modi verwendet werden. So können Sie zum Beispiel den Deckel schließen, damit das Gargut auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten wird. Wenn Sie nur eine kleine Schüssel braten müssen, sollte sie leicht geöffnet sein.

Und wenn Sie möchten, können Sie die Paneele um 180 Grad erweitern, wodurch Sie ein Kohlenbecken mit der Möglichkeit erhalten, auf beiden Teilen gleichzeitig zu kochen. Übrigens können Sie hier die Temperatur für beide Hälften separat einstellen.

Zu den Vorteilen des Modells gehören die elektronische Steuerung sowie das Vorhandensein eines Timers für jede Hälfte. Darüber hinaus hat es eine gute Verarbeitungsqualität und ein schönes Design. Ein weiteres Plus sind die abnehmbaren Arbeitsflächen. Der Nachteil ist jedoch, dass sich die Spirale nicht über die gesamte Ebene erwärmen darf.

Ein weiteres Modell, das sogar als professionell eingestuft werden kann, ist ProfiCook PC-KG 1029. Seine Leistung beträgt in den höchsten Einstellungen etwa 2000 Watt. Die höchste Gartemperatur beträgt hier nur 180 Grad. Beachten Sie, dass die Möglichkeit einer schrittweisen Temperaturregelung besteht. Der Schritt beträgt zwei Grad. Im betrachteten Modell stehen die Produkte mit Heizelementen in Kontakt.

Auch hier vertreten Antihaftbeschichtung auf speziellen Platten, die abnehmbar sind. Dadurch sind sie leicht zu reinigen. Bei Bedarf lässt sich das ProfiCook-Modell wie das Vorgängermodell einfach ausklappen. Im Allgemeinen ist dies ein tolles Modell mit Aufsätzen, das jeder Hausfrau gefallen wird.

Einziges Manko des Modells ist laut Anwendern das sehr kurze Netzkabel.

Nicht weniger interessanter Elektrogrill - Bork G802... Es gehört zur Kategorie der teuren und hat eine Besonderheit - den Temperaturfühler. Damit können Sie die gewünschte Gartemperatur je nach Fleischsorte und Röstgrad automatisch einstellen. Gleichzeitig wird die Integrität des Produkts nicht beeinträchtigt. Aber wenn Sie möchten, können Sie dieses Gerät nicht verwenden. Die Leistung des Modells beträgt 2400 Watt.

Der Bork Elektrogrill kann verwendet werden als:

• Sandwich-Presse;
• Grill;
• Kontaktgrill.

Eine der Platten hat hier eine glatte Oberfläche, die andere ist gewellt. Die Neigung der Platten kann eingestellt werden. Der Temperaturbereich reicht hier von 160 bis 230 Grad, die Schaltstufe beträgt 5 Grad.

Der einzige Nachteil dieser Lösung ist, dass die Schnittstelle ist nur in Englisch.

Ein weiteres Modell, das eine Überlegung wert ist, ist Tefal GC306012... Es gilt als eines der besten auf dem Markt. Hat eine Leistung von 2000 Watt. Mit dieser Lösung können Sie die Paneele in drei verschiedene Positionen verschieben, wodurch Sie die bequemste Position für die Zubereitung von Speisen finden können. Und Sie können es verwenden als:

• Grill;
• Öfen;
• B-B-Q.

Es gibt mehrere Temperaturmodi, die mechanisch gesteuert werden. Das Gehäuse des Tefal GC306012 besteht aus Verbundwerkstoffen. Die Paneele sind aus Metall und haben eine Antihaftbeschichtung. Sie lassen sich sowohl von Hand als auch in der Spülmaschine leicht reinigen.

In der Bewertung wurden nur horizontale Lösungen vorgestellt, aber auch ein vertikaler Elektrogrill ist auf dem Markt zu finden. Zwar sind solche Optionen eher eine Ausnahme.

Wie Sie sehen können, gibt es auf dem Markt nur eine Vielzahl von Modellen von Elektrogrills. Daher stellen sich Benutzer die Frage, wie sie einen hochwertigen Elektrogrill für zu Hause auswählen. Sie können die folgenden Tipps verwenden:

• Paletten mit gewellter Oberfläche sind sehr unpraktisch zu waschen, weshalb es besser ist, Modelle mit einfacheren Oberflächen zu kaufen.
• die Palette muss entfernt werden, damit sie gewaschen werden kann, sonst wird viel Zeit und Mühe darauf verwendet;
• je mehr Leistung der Elektrogrill hat, desto besser funktioniert er und desto schneller kocht er das Essen;
• es ist nicht überflüssig, wenn das Gerät über eine Leuchtanzeige verfügt, die Ihnen anzeigt, ob das Gerät eingeschaltet ist oder nicht.
• es ist besser, ein geschlossenes Modell zu kaufen, damit Sie beim Kochen keinen Rauch einatmen und Fettspritzer verhindern.
• es ist besser, eine Lösung zu wählen, die eine bestimmte Temperatur aufrechterhalten kann. Dies ist eine ausgezeichnete Option, wenn Ihre Gäste keine Zeit haben, pünktlich zu erscheinen und Sie sie mit warmen Speisen verwöhnen möchten.
• es ist gut, wenn sich am Körper ein Temperaturregler befindet, mit dem Sie die Temperatur des Thermoelements für verschiedene Gerichte stufenlos einstellen können.
• die Beschichtung muss eine antihaftbeschichtete Oberfläche haben, dies ist erforderlich, wenn Speisen ohne Öl oder mit Dampf gekocht werden sollen;
• ein weiterer Komfort ist die Möglichkeit, die Höhe des Deckels und der Beine einzustellen.
• Außerdem muss das Gerät vor Überhitzung geschützt werden, um keinen Brand zu verursachen, fast alle auf dem Markt befindlichen Modelle für den Haushalt erfüllen dieses Kriterium.

Wie Sie einen Elektrogrill auswählen, finden Sie im nächsten Video.

Wenn Sie Ratschläge zur Verwendung einer Technik wie eines Elektrogrills geben, sollten Sie beachten, dass es am besten ist, Fleisch darin zu garen. Sie können fast alles machen, aber Rindersteaks sind die beste Lösung.

Sie können auch Geflügel kochen. Es ist am besten, Hühnchen zu nehmen, da das Fleisch bei dieser Garmethode nicht übertrocknet wird und gleichzeitig eine kühle Kruste erhält. Wenn wir über Gemüse sprechen, dann ist das Grillen eine ausgezeichnete Lösung als vegetarische Gerichte oder als Beilage.

Wenn wir über Fisch sprechen, dann Ein Elektrogrill ist eine hervorragende Lösung zum Garen von Fischsteaks. Es ist am besten, öligen Meeresfischarten den Vorzug zu geben. Zum Beispiel Thunfisch und Lachs. Aber auch Seelachs und Hecht werden perfekt gebraten. Zum richtigen Garen die Filets schneiden in zwei und drei Zentimeter dicke Stücke zerteilen.

Nun, und am wichtigsten: Für jeden Produkttyp sollten Sie auswählen separate Garzeit, da sie alle unterschiedliche Eigenschaften und Konsistenz haben... Im Allgemeinen ist ein Elektrogrill eine großartige Lösung für jede Hausfrau.