Siebbecher zum Sieben von Mehl: Eigenschaften, Typen und Auswahlkriterien

Jede Hausfrau weiß, dass Kochen eine heikle Angelegenheit ist. Hier gibt es keine Kleinigkeiten, besonders wenn es ums Backen geht. Um leckeres, flauschiges Brot oder duftende Brötchen zu backen, müssen Sie das Mehl sieben. Leider lehnen viele diesen Prozess ab. Die traditionelle altmodische Art ist unangenehm. Mechanische Siebbecher kommen zur Rettung.

Jeder, der schon einmal einen Siebbecher verwendet hat, hat viele Vorteile gegenüber anderen Kochutensilien gesehen.

Ein von unseren Vorfahren erfundenes unprätentiöses Gerät hat bis heute nicht an Relevanz verloren. Die Essenz blieb, aber das äußere Erscheinungsbild änderte sich. Die Geschäfte präsentieren eine Vielzahl von Mustern: einen Siebbecher in Form eines Kegels, ein Sieb mit einem Griff, ein Sieb mit einem Hebel oder einen drehbaren Griff. Es hängt alles von den Bedürfnissen des kulinarischen Spezialisten ab.

Unter den Vorteilen können eine Reihe von ihnen erwähnt werden.

• Eliminiert Fremdkörper und Fremdpartikel (Wanzen, Mehlwürmer, Stärkeplatten usw.).
• Früher oder später verklumpen selbst die hochwertigsten Rohstoffe und werden feucht und klumpig. Sieben hilft, sie loszuwerden, wodurch die Konsistenz gleichmäßiger wird. Reichert Mehl mit Sauerstoff an und verleiht ihm Porosität.
• Kompaktheit. Das Gerät ist klein. Es wird nicht viel Platz in der Küche einnehmen.
• Einfachheit. Nur wenige schnelle Bewegungen und kein Schütteln des Siebes.
• Multifunktionalität. Bei der Herstellung von Backwaren und Süßwaren zum Sieben nicht nur von Mehl, sondern auch anderer Schüttkomponenten (Kakao, Puderzucker, Stärke, Gewürze) verwenden. Mit Hilfe eines Siebbechers ist es praktisch, Fisch- und Fleischstücke zu panieren.
• Wirtschaft. Dank der Form läuft der Inhalt nicht über die Ränder, der Verbrauch ist minimal.

Es gibt nicht viele Nachteile. Es hängt alles vom verwendeten Material des Herstellers ab. Ein Metallbecher kann mit der Zeit rosten, ein Plastikbecher kann knacken. Einige Leute bemerken, dass die Feder stauen kann. Aber all diese Nuancen hängen davon ab, wie man den Becher benutzt und pflegt.

Heute produzieren Hersteller Becher aus einer Vielzahl von Rohstoffen.

Holz gilt als klassisch, wird aber immer weniger. Sie sind weniger praktisch und haben die Fähigkeit, alle möglichen Aromen aufzunehmen, was sich negativ auf die Herstellung von Backwaren auswirkt.

Die Budgetoption ist ein Kunststoffsieb. Es ist einfach zu bedienen und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Der Kunststoff sollte lebensmittelecht sein, eine glatte Oberfläche, geruchlos und unnötige Fugen aufweisen.

Metallsiebe haben die besten Eigenschaften. Eine Besonderheit ist Stärke und Haltbarkeit... Eine Verformung von Karosserie und Strukturelementen ist ausgeschlossen. Leicht zu reinigen und trocknet schnell. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die zusätzliche Zutaten benötigen.

Die Hauptbesonderheit ist die Einfachheit des Mechanismus. Zu Hause werden mechanische, manuelle Siebe verwendet. Der Siebbecher ist das einfachste, aber notwendige Gerät, das mühelos im Baumarkt zu finden ist. Es ist kein Zufall, dass Hausfrauen ein solches Modell wählen, da es im Alltag am bequemsten ist.

Er ist so konzipiert, dass jede Hausfrau problemlos mit einem Siebbecher zurechtkommt. Das Design ähnelt einem gewöhnlichen Becher mit oder ohne Deckel, um die Luftdichtheit zu gewährleisten. Der Einfachheit halber kann das Sieb auf einem umgekehrten Deckel platziert werden.

Anstelle des Bodens wird ein Sieb mit sternförmigen Metallflügeln und einer speziellen Aussparung eingesetzt, wodurch der Siebprozess effizienter gestaltet werden kann. Der Boden ist doppelt oder dreifach. Das Glas verfügt über eine Messskala mit Teilungen von 50 bis 250 mg, mit deren Hilfe die benötigte Mehlmenge einfach ermittelt werden kann.

Der Türdrücker besteht aus zwei Teilen mit einer Feder, die den Drehmechanismus antreibt. Die Schaufel ist angenehm zu greifen, wodurch die Arbeit weniger arbeitsintensiv und schneller wird. Mehl wird eingegossen, durch willkürliches Drücken auf den Griff werden die Klingen in Bewegung gesetzt. Die lose Zutat passiert das Sieb und gießt in einen anderen Behälter oder auf ein Brett. Überschüssiger Abfall, der im Teig unerwünscht ist, bleibt im Becher.

Beim Kauf eines neuen Küchenutensils erwartet jede Hausfrau, dass es viele Jahre hält und nur störungsfrei profitiert. Das schöne und glänzende Aussehen der Neuheit erfreut das Auge. Der erste Gebrauch des Siebbechers weckt nur positive Emotionen und den Wunsch, noch mehr leckere Gerichte zuzubereiten.

Damit das Sieb seine einwandfreien Eigenschaften behält, ist es notwendig, es zu pflegen und die elementaren Pflege- und Betriebsregeln zu befolgen.

• Nach jedem Gebrauch waschen. Es ist nicht schwer, ein wichtiges Merkmal der Kochutensilien zu reinigen. Es reicht aus, mit warmem Wasser zu spülen. Spülmaschinenfest.
• Waschen Sie das Sieb vor dem ersten Gebrauch unbedingt in warmem Wasser und Seife, spülen Sie es aus und wischen Sie es trocken.
• Zum Waschen verwenden Sie am besten ein Flüssigwaschmittel und einen normalen Schwamm.Auf keinen Fall wird empfohlen, metallische Scheuerschwämme, chlorhaltige Produkte und lose Stoffe mit feinen Schleifpartikeln zu verwenden.
• Spülen Sie das Sieb gründlich aus, damit keine Seifenpartikel im Sieb verbleiben, die in Zukunft in den Teig gelangen könnten.
• Trocknen Sie das Sieb nach jedem Waschgang. Auf diese Weise können Sie Kalkablagerungen und Flecken vermeiden.
• Während des Gebrauchs können Flecken auf dem Geschirr auftreten. Sie können leicht mit einer Essiglösung oder Zitronensäure entfernt werden.
• Es wird empfohlen, es an einem trockenen und sauberen Ort aufzubewahren.

Es kommt vor, dass der Mechanismus des Geräts gebrochen ist, eine Feder ausgeflogen ist. Am häufigsten passiert dies, wenn Sie den Siebbecher fallen lassen. Der Mechanismus des Produkts verschiebt sich, wenn es fällt, das Mehl beginnt langsam und schlecht zu sieben. Sie möchten Ihr Lieblingssieb nicht loswerden, dann gibt es nur eine Möglichkeit - die Rückfederung einlegen und das Küchenattribut einsammeln. Es ist notwendig, das Sieb vorsichtig vom Becher wegzuziehen, den Verschlusshebel zu erreichen und wieder einzusetzen.

Berücksichtigen Sie beim Kauf eines so wichtigen kulinarischen Artikels einige der Nuancen.

• Es lohnt sich, auf das Design zu achten. Das Sortiment ist recht reichhaltig. Die Auswahl ist rein individuell. Es hängt alles davon ab, wie oft Sie das Sieb verwenden.
• Die Kosten für diesen Artikel sind normalerweise gering und jede Hausfrau kann es sich leisten, ihn zu kaufen.
• Bei der Auswahl sollten Sie den Maßstab, das Volumen des Behälters und die Größe des Siebes berücksichtigen. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Bedürfnisse und die Produkte, die Sie beim Kochen verwenden werden.
• Zellen können aus Polyamid, Stahl oder Nylon bestehen. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften. Nylon sind preiswert, aber auch kurzlebig. Nylon wird durch ultraviolette Strahlen zerstört, daher ist es besser, das Produkt in einem Schrank aufzubewahren. Polyamid kann mit der Zeit durchhängen, was äußerst unangenehm ist. Die beste Option ist ein Edelstahlsieb.
• Bevorzugen Sie vielseitige Modelle, die mehrere Funktionalitäten vereinen, mit denen Sie mehr als nur die Hauptzutat sieben können.

Der handgefertigte Siebbecher ist nicht nur ein unersetzlicher Helfer in Ihrer Küche, sondern auch ein stilvolles Element der Küchengestaltung!

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie die Teile eines Mehlsiebbechers richtig zusammenbauen.