Empfehlungen zur Auswahl einer Spaltkuchenform

Wenn die Gastgeberin eine gelungene Auflaufform gefunden hat, ist ein hervorragendes Gericht sowie gute Laune und Freude am kulinarischen Prozess garantiert. Tatsächlich stellt sich oft heraus, dass ein erfolgreiches Rezept verdorben ist, weil die ganze Zeit eine minderwertige Form verbrannt ist oder der Teig nicht gebacken werden konnte. Finden Sie Backutensilien, die Sie nicht im Stich lassen? Sicher! Wichtig ist, Geduld und etwas Wissen zu haben, sowie sich klare Ziele für die Verwendung von Form, Häufigkeit der Bewerbung und Erwartungen zu setzen.

Bei der Wahl einer Form sollten zwei Hauptpunkte beachtet werden: wie oft gebacken werden muss und welche Produkte einfacher sind oder welche kulinarischen Meisterwerken zuzuschreiben sind.

Wenn häufig gebacken werden muss, empfehlen wir den Kauf von Geschirr mit einfachen geometrischen Formen. Eine ideale Option ist eine geteilte Form mit glatten Kanten. Es ist leicht zu handhaben und leicht zu reinigen.

Wenn Sie ein kreativer kulinarischer Spezialist sind und verschiedene Experimente lieben, sollten Sie lockige Produkte kaufen. So müssen Sie weniger Zeit für unabhängiges Know-how aufwenden, um die Form der Kekse zu ändern.

Bei der Verwendung des einen oder anderen Formulars müssen wichtige Indikatoren berücksichtigt werden.

1. Hitzebeständigkeit von Materialien. Eine gute Auflaufform sollte bis zu 350 Grad aushalten.
2. Ist das akzeptabel Verwenden Sie das Geschirr in der Mikrowelle oder stellen Sie es in den Kühlschrank.
3. Für welchen Plattentyp ist die Form gedacht? - für einen Elektro- oder Gasherd.
4. Sehen alle Verschlüsse und Schlösser zuverlässig aus? Keines der Teile sollte baumeln, und der Riegel sollte fest schließen und ohne Quietschen öffnen.Wenn Sie ein wirklich hochwertiges Formular vor sich haben, dann wird es Ihnen viele Jahre dienen.

Es gibt Formen in verschiedenen Höhen und Durchmessern. Für Kuchen und Brot gibt es also eine ziemlich hohe Schüssel (von 24 bis 26 cm) mit einer kleineren Ebene, und für Kuchen gibt es Formen von den niedrigsten an den Seiten bis zu 20 cm.

Die Materialien hängen davon ab, ob es sich um ein abnehmbares oder monolithisches Design handelt... Monolithe sind Aluminium, Gusseisen, Keramik oder Metall. Und die abnehmbare Basis besteht aus Aluminium oder Silikon. Manche Leute bevorzugen Glas- oder Stahlformen, da die Wände der Materialien dazu beitragen, dass Kuchen und Gebäck schnell gebacken werden, ohne zu kleben. Allerdings ist der Fairness halber anzumerken, dass moderne Formen fast alle eine Antihaftbeschichtung haben.

Es gibt verschiedene Varianten besonders beliebter Formen, die am häufigsten von Hausfrauen verwendet werden.

• Gleitende runde Silikonform. Diese Art von Kochgeschirr hat eine Reihe von Vorteilen. Es ist weich, verstellbar, biegt sich "unter den Teig", kann leicht vom Backen entfernt werden. Eine runde Form mit abnehmbaren Rändern wird am häufigsten auf dem Markt verkauft. Viele Hausfrauen, die sehen, wie weich und flexibel das Material ist, zweifeln und zeichnen in ihrer Vorstellung gruselige Bilder, wie Silikon über ihren unglücklichen Cupcakes schmilzt. Dies sind jedoch völlig unbegründete Befürchtungen. Silikon kann problemlos bis zu 250 Grad erhitzen – die Grenze vieler Öfen. Die andere gute Nachricht ist, dass sie leicht zu reinigen sind und beim Backen nicht eingefettet werden müssen. Die Kanten des abnehmbaren Teils können mit speziellen Haken verbunden werden.

• Behälter aus Aluminium. Der Reiz liegt natürlich in der Verfügbarkeit. Aluminium ist ein billiges Material, das sich leicht erhitzt und die Kochzeit halbiert. Backen klebt nicht an den Rändern und backt gut. Zu den Nachteilen gehört jedoch die Tatsache, dass eine solche Form sehr schwer zu waschen ist. Manchmal ist Aluminiumkochgeschirr verformt.

• Mit Glasboden formen. Dies ist eine Option, wenn sich die Investition wirklich mit Zinsen auszahlt. Der abnehmbare Teil ist aus Stahl und der Boden aus Glas. Es sieht nicht nur stylisch aus, sondern meistert auch die Aufgaben von kulinarischen Spezialisten zu hundert Prozent. Das Glas ist dick und hitzebeständig. Es ist sehr leicht zu reinigen und hält höchsten Temperaturen stand. Da der Boden aus Glas besteht, können die Hostessen leicht feststellen, ob das Gericht fertig ist. Wenn Sie die Seiten entfernen, haben Sie einen Kuchenständer.

Natürlich kann man sich leicht vorstellen, dass moderne Formen vielfältige Umrisse annehmen, aber das Quadrat und der Kreis sind Klassiker des Genres und Lieblinge der Hausfrauen zu allen Zeiten.

Zu Feierlichkeiten werden Modelle in Herzform oder Wellpappe gekauft. Solche Baugruppen helfen, die spektakulärsten Kuchen, Kuchen und Blätterteigkuchen zu backen. Wenn Sie alle Arten von Aufläufen mögen, dann wird die quadratische geteilte Form Ihr Favorit sein. Toll ist, dass diese Formen abgerundete Ecken haben, um die Reinigung der Struktur zu erleichtern. Aber die runde Form ist universell und darf auf dem Einkaufszettel einfach nicht fehlen. Sie können absolut alles darin kochen - Kekse, Kuchen, Torten und andere Leckereien.

Es gibt spezielle Utensilien zum Backen von Muffins. Es sieht aus wie ein Turm, ist aber in Wirklichkeit ein runder Behälter mit einem Loch in der Mitte. Das ist keine Modeerscheinung des Herstellers, sondern ein rein praktischer Trick: So kann der Teig innen komplett gebacken werden.

Für besondere Anlässe oder für diejenigen, die vielleicht nur sehr selten backen oder sich gar nicht mit schmutzigen Strukturen beschäftigen möchten, gibt es einen ungewöhnlichen Ausweg - Papierformulare! Sie können sie nur einmal verwenden, da sie Einwegartikel sind, aber in einem solchen "Rahmen" können Sie perfekt Cupcakes, Muffins und Kuchen backen. Das Papier befeuchtet nicht und hilft dem Endprodukt, seine beabsichtigte Form beizubehalten.

An der Operation ist nichts knifflig. Sie müssen nur alle Blöcke sammeln, mit Öl einfetten (bei Silikongeschirr ist dies nicht erforderlich) und Sie können den Teig einfüllen. Wenn Sie sich Sorgen über "Leckagen" machen, kann der Boden mit Pergamentpapier abgedeckt werden. Wenn Ihr Produkt fertig ist, nehmen Sie es einfach aus der Form und schicken Sie es zum Waschen in die Spülmaschine oder in die Spüle.

Eine Auflaufform ist eine notwendige Anschaffung, die es Ihnen ermöglicht, Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf zu lassen und Ideen in die Realität umzusetzen.... Sie müssen nur Ihren Assistenten abholen.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie eine Auflaufform auswählen.