Barlöffel: Eigenschaften, Auswahl und Verwendung

Barkeeper, Café- und Restaurantmitarbeiter sowie einfach wahre Liebhaber von Cocktails werden die Frage, was ein Barlöffel ist, leicht beantworten. Ohne dieses Werkzeug wird die Bar keinen bedeutenden Teil der von vielen so beliebten Getränke herstellen können. Für Barkeeper ist ein Cocktaillöffel eines der Hauptelemente eines für die Arbeit erforderlichen Standardsets. Auch die Zubereitung einiger Kaffeesorten ist ohne dieses wichtige und notwendige Werkzeug nicht vollständig.

Ein Barlöffel wird häufig in der Arbeit verwendet und erfüllt eine Vielzahl von Funktionen. Materialien für seine Herstellung können variiert werden, jedes hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Betrachten wir sie genauer.

Eines der beliebtesten und gefragtesten Materialien ist Edelstahl. Dies wird durch mehrere Faktoren wie Haltbarkeit, Wartungsfreundlichkeit, ausreichende Festigkeit erleichtert.

Oft werden Cocktaillöffel für Barkeeper in teuren Einrichtungen gekauft. aus Chrom-Nickel-Stahl. Dieses Material hat einen höheren Preis, hat aber gleichzeitig hervorragende externe Daten. Das Instrument läuft im Laufe der Zeit nicht an. Es hat einen edel schimmernden Glanz und sieht sehr eindrucksvoll und teuer aus. Es ist jedoch zu beachten, dass dieses Material in der Pflege recht anspruchsvoll ist, der Kontakt mit abrasiven Reinigungsmitteln kann sein Aussehen negativ beeinflussen.

Das billigere Material ist Kupfernickel... Daraus hergestellte Barlöffel ähneln silbernen und sehen sehr vorteilhaft aus.Im Laufe der Zeit verdunkeln sich solche Instrumente jedoch und es ist nicht möglich, ihre Brillanz und Farbe wiederherzustellen.

Natürlich ist zu beachten, dass Barlöffel hergestellt werden können und aus echtem Silber.

Das Design des Cocktaillöffels erinnert an einen Teelöffel. Sein Standardvolumen beträgt 5 Milliliter, aber es gibt auch andere Sorten. Dies hilft dem Mitarbeiter hinter der Theke, die Menge der benötigten Zutaten für das Getränk richtig abzumessen. Es gibt aber auch einen Unterschied, der sich in der Länge und Form des Werkzeuggriffs ausdrückt.

Die Längenanzeige kann unterschiedlich sein und reicht von 20 bis 50 Zentimeter. Dies liegt daran, dass der Griff selbst in das höchste Glas mit schmalem Hals gehen und sicher sein muss, den Boden zu erreichen. Es gibt keinen Standard für die Länge, der Barkeeper kann das Instrument auswählen, mit dem er am bequemsten arbeiten kann.

Die Form des Griffs ist bei den meisten Barlöffeln verdreht, da es mit seiner Hilfe am einfachsten ist, geschichtete Cocktails zuzubereiten, die von vielen geliebt werden. In einigen Fällen kann es jedoch flach sein.

Barlöffel für Schichtgetränke haben einen gedrehten Griff, an dessen Ende sich eine Scheibe befindet. Mit Hilfe der Scheibe werden Cocktails in Gläsern mit kleinem Fassungsvermögen zubereitet. Er ist für die Flüssigkeitsverteilung zuständig.

Barlöffel für "Mojito" haben am Ende des Stiels einen kleinen Plastikstößel, der wie ein kleiner Mischer aussieht. Dieses Werkzeug wird verwendet, um Kalk oder Minze zu zerkleinern. Wenn jedoch solche Cocktails in einer Institution auf einen großen Fluss gesetzt werden, funktioniert ein solches Design nicht. Der Stößel ist ziemlich zerbrechlich, in dieser Situation ist der Standard-Holzkneter mit stärkeren Arbeitszähnen nützlicher.

Barlöffel mit Gabel haben kleine Zähne am Ende des Griffs. Sie werden verwendet, um Cocktails zu dekorieren.

Cocktaillöffel können nicht als Hauptwerkzeug in der Arbeit eines Barkeepers bezeichnet werden. Ohne sie wird es jedoch nicht einfach, daher sparen erfahrene Mitarbeiter von Cafés und Restaurants lieber nicht beim Hersteller. Der Grund ist einfach: Hochwertige Produkte einer etablierten Marke behalten länger ihr attraktives Aussehen und unangenehme Nuancen treten bei ihnen nicht auf. Daher zahlen sich auch in diesem Fall die höheren Materialkosten aus.

Was die Länge betrifft, ist die Auswahl individuell. Es ist notwendig, die Ausrichtung der Institution und das Vorhandensein von Cocktailgläsern unterschiedlicher Tiefe zu berücksichtigen. Das gleiche gilt für das Material. Es macht keinen Sinn, Silberlöffel in billigen Bars zu verwenden, sie betonen in keiner Weise den Status des Ortes.

Unter den beliebten Herstellern kann man das Unternehmen erwähnen BergHOFF... Dieses belgische Unternehmen ist berühmt für seine Qualitätsprodukte; Sie können einen Barlöffel aus Edelstahl zu einem relativ niedrigen Preis kaufen.

Markenname Ewigkeit auch unter Barkeepern bekannt. Auch hier liegt der Schwerpunkt auf Edelstahlprodukten. Die Preise sind etwas höher als im vorherigen Fall.

Feste Wüsthof bietet deutsche Qualitätsprodukte.Die verwendeten Materialien für Cocktaillöffel sind überwiegend Kohlenstoffstahl. Premium-Silbermodelle erhältlich.

Ukrainischer Hersteller Steelay bietet Verbrauchern Edelstahlprodukte an. Es ist berühmt für seine hohe Qualität und erschwingliche Preise für Produkte.

Der Barlöffel, der bei der Arbeit verwendet wird, sollte den Boden eines jeden Getränkeglases erreichen. Es kann in einer Vielzahl von Behältern und für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden.

Als erstes ist natürlich das Mixen von Getränken und Eis hervorzuheben. Während dieser Aktion dreht sich der Griff sanft im Glas und seine Bewegungen ähneln der Arbeit eines Propellers. Dieser Prozess kann verwendet werden, um einen Saft oder Cocktail zu kühlen.

Die Mischzeit ist individuell, sie wird vom Barkeeper bestimmt. Das ist wichtig zu bedenken Wenn alles zu schnell fertig ist, hat das Getränk keine Zeit zum Abkühlen; bei einem langen Vorgang hat das Eis Zeit, sich aufzulösen und es sieht nicht zu appetitlich aus. Ein besonderer Stolz unter Barkeepern ist das lautlose Mischen, bei dem sich die Eisschollen gleichmäßig bewegen und nicht aufeinander treffen.

Eine weitere Aufgabe des Cocktaillöffels ist das Abmessen der Zutaten. Dies sind sowohl Flüssigkeiten als auch Schüttgüter. Die Barlöffelbezeichnung in Rezepten ist mit b gekennzeichnet. l. oder bsp. Es ist jedoch zu beachten, dass einige neben dem Standard auch ein anderes Volumen haben können.

Und auch mit Hilfe eines gedrehten Griffs lassen sich geschichtete Cocktails zubereiten. Diese Technologie ist jedem Barkeeper bekannt und nicht schwer. Ein Löffel ruht auf dem Boden oder der Wand des Glases, und die Bestandteile des Cocktails werden über seinen Griff gegossen.

Manchmal kann ein Cocktaillöffel als Flaschenöffner dienen. Mit seiner Hilfe lässt sich die Flasche ganz einfach entkorken. Und auch der Plastikstößel am Ende des Stiels kann zum Zerkleinern von Früchten und Kräutern verwendet werden. Essentielle Zutaten wie Oliven und Beeren lassen sich ganz einfach mit einer Gabel hinzufügen.

Im Allgemeinen bereitet die Verwendung eines Barlöffels keine Schwierigkeiten. Professionelle Barkeeper handhaben dieses Tool einfach und natürlich. Die Hauptbedingung ist zu wissen, wofür dieses oder jenes Element benötigt wird.

Informationen darüber, welcher Barlöffel für Ihre Arbeit bequemer ist, finden Sie unten.