Löffelgeschichte: Ursprünge und Entwicklung

In der europäischen Kultur kann niemand auf einen Löffel verzichten. Es besteht aus verschiedenen Materialien. Die Größe und Form des Geschirrs richtet sich nach seinem Verwendungszweck: Kaffee, Tee, Dessert. Wir verstehen sofort, was wir dieses oder jenes Gericht essen werden, und denken nicht einmal daran, wer dieses Produkt erfunden hat und wann es das Aussehen hat, an das wir gewöhnt sind.

Der Löffel ist eine so alte Erfindung, dass es unmöglich ist, die Zeitspanne seiner Existenz zu bestimmen. Forscher nennen verschiedene Geburtsdaten, das geschätzte Alter reicht von drei bis siebentausend Jahren. Auch die Herkunft des Namens dieses Wortes ist unbekannt. Sprachwissenschaftler sehen eine gemeinsame slawische Wurzel in den Wörtern "lecken" oder "kriechen" sowie "log", was "Vertiefung" bedeutet. Vielleicht der Ursprung aus dem Griechischen - "schlucken".

Die Ähnlichkeit von Löffeln wurde von Naturvölkern verwendet, es waren Muscheln, Hälften einer Nussschale oder gebogene dichte Blätter von Pflanzen. Bisher verwenden einige Stämme in Afrika und Südamerika stattdessen komfortable Muschelschalen. Die ersten von Menschenhand hergestellten Löffel sahen aus wie kleine Tontöpfe mit kurzen Henkeln. Später wurden Holz, Knochen und Hörner von Tieren verwendet, um dieses Objekt herzustellen, und noch später - Metall.

Ausgrabungen haben das bestätigt im alten Ägypten wurde bereits im 5. Jahrhundert v. Chr. Besteck verwendet - ähnliche Steinprodukte wurden gefunden. Die alten Griechen stellten Löffel aus Perlmuttschalen her. Archäologen haben Ähnlichkeiten mit Besteck aus Tierhörnern und Fischgräten aus dem dritten Jahrtausend v. Chr. gefunden.In der Blütezeit der römisch-griechischen Zivilisation wurden bronzene und silberne Utensilien zum Essen verwendet.

In Russland wurden Löffel mehrere Jahrhunderte früher als in anderen europäischen Ländern verwendet. Die Chroniken erwähnen den Befehl des Fürsten Wladimir (10. Jahrhundert) an die Meister zur Herstellung von Silberlöffeln für seine gesamte Truppe. Zu diesem Zeitpunkt in Russland wurden bereits überall Holzlöffel verwendet. In einigen Familien stellten Handwerker ihre eigenen Geräte zum Essen her. In den meisten Fällen verwendeten sie jedoch die Produkte von handwerklichen Löffeln. Die verwendeten Materialien waren Espe, Ahorn, Birke, Linde, Pflaume, Apfelbaum. Es waren einfache und praktische Produkte. Sie wurden viel später geschnitzt und bemalt.

Neben Italien und Griechenland, die seit der Antike mit Besteck vertraut sind, tauchten im 13. Jahrhundert bei den Völkern Europas Silberlöffel auf. Auf den Griffen waren die Jünger Jesu Christi abgebildet, so dass das Geschirr "apostolische Löffel" genannt wurde.

Im 15. Jahrhundert begann man neben Bronze und Silber auch Besteck aus Kupfer und Messing herzustellen. Noch galt Metall als Privileg der Reichen, die Armen verwendeten Holzprodukte.

Peter der Große kam mit seinem Besteck zu Besuch. Seinem Beispiel folgend war in Russland der Brauch fest verankert: Wenn Sie zu Besuch gehen, nehmen Sie einen Löffel mit. Im 18. Jahrhundert, als Aluminium entdeckt wurde, wurde das erste Besteck aus diesem Metall nur an vornehme Gäste serviert, der Rest wurde mit Hilfe von Silbergeräten gegessen. Im selben Jahrhundert erhielten runde Löffel ihr vertrautes und komfortables ovales Aussehen. Darüber hinaus hat die fest verankerte Mode des Teetrinkens zur Herstellung von Besteck in verschiedenen Größen geführt. Zu diesem Zeitpunkt wird das Aussehen von Teelöffeln und etwas mehr zugeschrieben - und Kaffee.

Der Deutsche E. Geithner war der erste in Europa (1825), der Besteck aus einer Legierung von Kupfer, Zink und Nickel herstellte, er nannte es Argentan. Die Legierung war billiger als Silber, daher begannen viele europäische Hersteller, sie für ihre Produkte zu verwenden. Heute werden solche Löffel Cupronickel genannt und haben ihre Popularität immer noch nicht verloren.

Die Entdeckung des Edelstahls zu Beginn des letzten Jahrhunderts war ein Wendepunkt in der Geschichte des Bestecks. Inzwischen bildet dieses Metall die Grundlage für 80 % aller Löffel auf dem Planeten. Chrom, das in der Zusammensetzung des Produkts enthalten ist, schützt es vor Korrosion.

Heutzutage werden Löffel aus verschiedenen Metallen und Legierungen hergestellt, aber Silberwaren werden immer noch sehr geschätzt.

Löffel wirken wie ein gewöhnliches, vertrautes Küchengerät. Aber nachdem sie einen langen historischen Weg hinter sich hatten, wurden sie zu Teilnehmern vieler interessanter Geschichten. Zum Beispiel weiß nicht jeder, woher der Ausdruck "Daumen drehen" kommt, obwohl jeder weiß, dass dies das ist, was man über faule Menschen sagt. Es gibt eine einfache Aufgabe im Geschäft mit Löffeln - das Brechen des Baumstamms in Teile (Baklushi), die zu Rohlingen für zukünftige Produkte werden. Bei der Herstellung von Löffeln galt das Daumenbrechen als leichte Aufgabe und wurde den unfähigsten Lehrlingen anvertraut.

Früher hatte jeder seinen eigenen Löffel. Als die ersten Zähne des Neugeborenen erschienen und er anfing, andere Nahrung als Muttermilch zu bekommen, bekam er einen kleinen Löffel. Es wurde geglaubt: Wenn es aus Silber oder Gold besteht, braucht das Baby in Zukunft nichts. Moderne Menschen wenden sich oft dem Brauch zu und geben einem Baby einen silbernen Löffel "für einen Zahn".

Die Leute glaubten an andere Zeichen, die mit Besteck verbunden sind:

• Wenn Sie versehentlich zwei Löffel in eine Tasse stecken, können Sie mit einer Hochzeit rechnen;
• ein Löffel ist vom Tisch gefallen - warten Sie auf den Besuch einer Frau, wenn Sie ein Messer fallen lassen - kommt ein Mann;
• zusätzliches Besteck landete während eines Familienessens auf dem Tisch - es wird ein Gast kommen;
• man kann nicht mit einem Löffel auf den Tisch klopfen - es wird Ärger geben;
• Wer nach dem Essen einen Löffel leckt, steht vor einer glücklichen Ehe.

Auch im Studentenleben der Vergangenheit hat das Geschirr eine Rolle gespielt. Im 19. Jahrhundert legten junge Leute, die an der Kasaner Universität studierten, vor jeder Prüfung Teelöffel unter den Schrank, um die Prüfung erfolgreich zu bestehen. Es ist schwer zu sagen, was dieses Zeichen bedeutete, aber die Schüler glaubten, dass es funktionierte. An der University of Cambridge wurde der Löffel noch aus einem anderen Grund verwendet: Ein großes Besteck, fast mannsgroß, wurde aus Holz geschnitzt und dem am meisten zurückgebliebenen Studenten als Zeichen des Trostes überreicht.

Der berühmte Meister des Surrealismus Salvador Dali benutzte einen Löffel als Wecker. Er legte großen Wert auf den Tagesschlaf, wollte aber nicht zu viel Zeit damit verbringen. Der Künstler schlief in seinem Lieblingssessel ein und hielt ein Tischobjekt in den Händen. Als er fiel, wachte Dali von dem Geräusch auf. Diese Zeit reichte ihm, um sich zu erholen, um weiterarbeiten zu können.

Im nächsten Video finden Sie eine Geschichte eines Löffels in Bildern.