Wie wird Silvester in der Türkei gefeiert?

Die Türkei ist berühmt für ihr mildes Klima und die Gastfreundschaft der Resorts, daher besuchen viele Touristen sie nicht nur in der Sommersaison, sondern auch während der langen Weihnachtsferien. Berücksichtigen Sie die Besonderheiten der Feier des türkischen Neujahrs, die Bräuche und Traditionen der lokalen Bevölkerung.

In der Türkei ist es üblich, das neue Jahr zweimal zu feiern. Seit 1926 lebt das Land nach dem Gregorianischen Kalender, so dass der Beginn des Kalenderjahres Neujahr wie in allen Ländern in der Nacht vom 31. Dezember auf den 1. Januar gefeiert wird. Aber man kann nicht sagen, dass es im großen Stil gefeiert wird. Das neue Jahr wurde 1935 als gesetzlicher Feiertag anerkannt, aber die muslimische Religion billigt Feiern nach katholischen und christlichen Maßstäben nicht besonders. Die Neujahrsferien sind kurz, im Gegensatz zu europäischen Ländern gibt es in der Türkei keinen Urlaub.

Die Türkei ist ein zutiefst religiöses Land, das seine jahrhundertealte Geschichte ehrt. Das zweite Mal wird Neujahr nach alten türkischen Bräuchen und Kanonen am Tag der Frühlings-Tagundnachtgleiche, dem 21. März, gefeiert.

Festliche Neujahrsveranstaltungen konzentrieren sich auf große Städte - Istanbul, Ankara und Antalya, wo sich hauptsächlich Touristen aufhalten und der christliche Teil der Bevölkerung lebt. Am Vorabend des neuen Jahres werden die Hauptstraßen und Plätze der Städte mit heller Beleuchtung geschmückt, Weihnachtsbäume werden aufgestellt und geschmückt. In Einkaufszentren ist es Zeit für großzügige Verkäufe und zahlreiche Aktionen. An Silvester organisieren die Stadtbehörden Konzerte mit der Anziehungskraft von Popstars und arrangieren ein grandioses Feuerwerk auf den zentralen Plätzen.

Touristen, die sich entscheiden, das neue Jahr in den Ferienorten der Türkei zu feiern, werden von Hotels und Restaurants gastfreundlich aufgenommen. Für Besucher werden Unterhaltungsveranstaltungen, Diskotheken organisiert und ein festliches Menü erfreut mit Fülle. Für Kinder finden interessante Animationsprogramme statt. Einige Hotels bieten Neujahrsgeschenke für junge Besucher. Ende Dezember beginnt die lokale Bevölkerung des Landes, sich auf den Urlaub vorzubereiten. In Häusern schmücken sie einen Weihnachtsbaum, befestigen Girlanden und bereiten Geschenke für die Lieben vor.

Der 31. Dezember ist ein Arbeitstag im Land, aber die meisten Arbeitgeber reduzieren an diesem Tag die Arbeitszeit, sodass die Mitarbeiter am Nachmittag ihre Arbeit verlassen können, um sich auf eine Familienfeier vorzubereiten. Türken haben nur 1 Ruhetag - der 1. Januar ist seit 1981 ein offizieller Ruhetag und bereits am 2. Januar gehen sie zur Arbeit.

In Kleinstädten und ländlichen Gegenden, in denen die Mehrheit der islamischen Bevölkerung lebt, wird das neue Jahr ganz bescheiden gefeiert – mit festlichen Gerichten und Fernsehen.

Die Türken bereiten sich gründlich auf das Neujahrsessen vor, die Speisekarte ist vielfältig. In den letzten Jahren haben die Städter eine von den englischsprachigen Völkern übernommene Tradition entwickelt - gefüllten Truthahn auf dem Tisch zu servieren. Von nationalen Gerichten müssen Salate vorhanden sein:

• Roca - mit Hühnchen, Tomaten, Käse, Rucola und Pfeffer;
• "Kysyr" - mit Bulgur, Tomaten und viel Grün;
• Choban ist ein Gemüsesalat mit würzigem Dressing.

Keine türkische Feier ist ohne einen Kebab komplett. Es sind viele Sorten bekannt, in jedem Haushalt wird es nach den Vorlieben der Familienmitglieder zubereitet. Einige Hausfrauen backen lieber Meeresfrüchte - Muscheln, Garnelen, Sardellen. Wenn ein Urlaub mit einer großen Anzahl von Verwandten und Freunden stattfindet, muss die Diät die Zubereitung von Kefte umfassen. Sie ähneln Koteletts, zeichnen sich jedoch aufgrund der Fülle an orientalischen Gewürzen durch einen pikanten Geschmack aus. Als Beilage können mit Thymian und Berberitze gewürzte Ofenkartoffeln, Gemüseeintopf in Sauerrahm-Knoblauch-Sauce und grüne Bohnen als Beilage verwendet werden.

Der Tisch ist unbedingt mit Obstteller mit Äpfeln, Birnen, Kiwi, Mango und Orangen dekoriert. Bis zum neuen Jahr reifen lokale Mandarinen, die auch auf dem festlichen Tisch stehen. Süßigkeiten nehmen ihren rechtmäßigen Platz im türkischen Fest ein. Tee wird mit Honig-Baklava, Tulumba - Vanillepudding-Röllchen mit Sahne und türkischem Genuss serviert.

Auf dem Tisch kann ein türkisches alkoholisches Getränk Raki sein, das auf der Destillation von Trauben, Feigen, Datteln und unter Zusatz von Anissamen basiert. Das Getränk ist sehr stark, der Alkoholgehalt beträgt 45-50%. An Silvester können sich Männer eine kleine Menge Raki leisten. Frauen konsumieren es in der Regel nicht und bevorzugen ein Glas lokalen Traubenwein.

In manchen Familien ist es üblich, den Feiertag ganz ohne Alkohol zu feiern, und als Getränke gibt es Coca-Cola, Fanta und andere kohlensäurehaltige Getränke. Champagner ist in der Türkei kein obligatorisches Attribut des neuen Jahres, und nur wenige Einwohner des Landes unterstützen die europäische Tradition, ein Glas prickelndes Getränk zu erheben und dem Glockenspiel einen geschätzten Wunsch zu machen.

Am Abend des 31. Dezember beginnt das türkische Fernsehen mit festlichen Programmen - Konzerte von Popkünstlern, beliebte Spielfilme. Um 23.50 Uhr "klebt" die gesamte erwachsene Bevölkerung buchstäblich an den Fernsehbildschirmen, aber nicht, um die Gratulationsrede des Präsidenten zu sehen, sondern weil zu dieser Zeit die Übertragung der jährlichen Neujahrslotterie Milli Piyango beginnt. Darin werden der Haupt-Superpreis von mehreren Millionen Dollar und große Geldsummen ausgespielt. Der Verkauf von Lottoscheinen beginnt einen Monat vor Neujahr, und fast jeder Einwohner kauft mindestens ein Los.

Der Lottoschein gilt als eines der besten und begehrtesten Weihnachtsgeschenke. Es ist üblich, dass die Türken sich zum Festtag gegenseitig die Neujahrsgeschenke überreichen. Normalerweise unterscheiden sie sich nicht im hohen Preis und sind symbolischer Natur.

Neujahr ist zweifellos ein freundlicher und heller Feiertag, aber für die Türkei ist es relativ jungDaher hat das Land noch keine stabile Tradition des Feierns entwickelt. Dennoch sind die Türken recht tolerant und übernehmen die Verkaufserfahrung des Feierns aus anderen Kulturen. Vielleicht mögen sie nach einer gewissen Zeit das lange Neujahrstreiben und die bezaubernde Atmosphäre des festlichen Zaubers.

Sehen Sie im nächsten Video, wie das neue Jahr in der Türkei gefeiert wird.