Wie kann man Osterkuchen dekorieren?

Bei der Zubereitung von Osterkuchen versuchen viele, diese auf ihre eigene Weise zu dekorieren. Daher gibt es eine Vielzahl von Glasuroptionen sowie essbares und ungenießbares Dekor. Aus all dieser Vielfalt können Sie ganz einfach etwas Passendes für sich auswählen.

Zuerst müssen Sie sich für die Wahl der Glasur entscheiden.

Meistens werden Osterkuchen mit einfacher Zuckerglasur verziert. Zur Zubereitung von Produkten wird Puderzucker mit kochendem Wasser im Verhältnis 1 zu 4 gemischt. Sie können der resultierenden Mischung ein wenig Qualitätsfarbstoff hinzufügen. Als nächstes muss das Produkt unter ständigem Rühren erhitzt werden. Dadurch wird es dicker.

Wenn das Produkt zu flüssig ist, können Sie etwas mehr Puderzucker in den Behälter geben. Hauptsache man übertreibt es nicht. Andernfalls wird es schwierig, die Masse auf den Kuchen aufzutragen. Eine zu dicke Mischung wird mit Wasser oder Milch verdünnt. Das Produkt wird unmittelbar nach der Zubereitung auf die Oberfläche des Kuchens aufgetragen.

Die zweitbeliebteste Creme wird aus Eiern und Zucker hergestellt. Um die Mischung zuzubereiten, verwenden Sie einen Esslöffel Puderzucker, Protein und einen Teelöffel Zitronensaft. Es kann optional durch Orangensaft oder jede andere Zitrusfrucht ersetzt werden. Dieser Mischung kann ein wenig Vanille hinzugefügt werden, um Geschmack zu verleihen.

Die Zucker-Protein-Glasur wird wie folgt hergestellt.

• Zuerst müssen Sie das Weiß langsam vom Eigelb trennen. Es ist sehr wichtig, dies sorgfältig zu tun. Andernfalls wird der Fudge nicht dick. Die Eier für die Glasur müssen frisch und gut gekühlt sein.
• Als nächstes schlagen Sie die Proteinmasse mit einem Mixer.Die Mischung sollte fest sein.
• Danach wird Puderzucker in den Behälter gegeben. Tun Sie dies langsam und kneten Sie nach und nach die zukünftige Glasur.
• Zum Schluss etwas frischen Zitronensaft in den Behälter geben. Danach wird alles wieder gut gemischt.

Die Schlagsahne sollte unmittelbar nach der Zubereitung aufgetragen werden. Andernfalls verfestigt es sich in der Schüssel und wird unbrauchbar. Bei richtiger Ausführung legt sich die Glasur in einer gleichmäßigen Schicht auf die Backwaren.

Sie können den Geschmack von Kuchen intensivieren, indem Sie aromatischen Schokoladenfondant verwenden. Es wird aus Kakaopulver und Zucker hergestellt. Zu Beginn müssen 3-4 Esslöffel Puderzucker mit 4 Esslöffel warmem Wasser vermischt werden. Fügen Sie eine Prise Zitronensäure hinzu. All dies wird gründlich gemischt. Das Produkt wird bei schwacher Hitze gekocht, bis es eingedickt ist.

Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, etwas Kakao in den Behälter geben. Das Pulver muss von sehr hoher Qualität sein. Andernfalls wird die Glasur geschmacklos. Die Schokoladenmasse wird 3-4 Minuten gekocht. Dann wird der Behälter mit der Glasur vom Herd genommen. Bevor Sie die Masse auf die Oberfläche des Kuchens auftragen, sollte sie einige Minuten ziehen.

Dieses Zuckergussrezept gilt als eines der einfachsten. Für die Zubereitung werden nur zwei Zutaten verwendet. Es besteht aus Puderzucker und Milch, gemischt im Verhältnis 1 zu 4. Der Zuckerguss ist sehr schnell zubereitet. Zuerst müssen Sie die Milch erwärmen. In die erhitzte Flüssigkeit müssen Sie vorsichtig Puderzucker hinzufügen. Die Glasur wird bei schwacher Hitze gekocht, bis sie eingedickt ist.

Auch dieser Zuckerguss wird ohne Eier zubereitet. Außerdem benötigen Sie keinen Mixer, um es zuzubereiten. Das Rezept enthält folgende Zutaten:

• 200 g klassischer Butterscotch;
• Butter;
• 2 Esslöffel Sahne;
• 2 Esslöffel Puderzucker.

Sie können die Sahne durch Milch ersetzen. Das Pulverprodukt kann jedoch nicht zur Herstellung von Glasur verwendet werden. Um eine zarte Creme zuzubereiten, wird die Creme in einem Wasserbad erhitzt. Danach wird dort vorsichtig eine kleine Menge Puderzucker zugegeben.

Der Inhalt des Behälters wird ständig gemischt. Toffee wird ganz zum Schluss in die Schüssel gegeben. Dann wird die Mischung gerührt, bis sie vollständig gelöst ist.

Sie können Produkte zum Dekorieren von Osterkuchen auf unterschiedliche Weise verwenden. Es wird normalerweise mit einem Silikonpinsel oder aus einer Tube aufgetragen. Karamellglasur kann mit anderen Produkten kombiniert werden, zum Beispiel mit Proteincreme. In diesem Fall wird das Produkt verwendet, um verschiedene Muster zu malen.

Das klassische Sahnehäubchen für dieses Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• 200 g weißer Zucker;
• 1 Teelöffel Gelatine;
• 5 Esslöffel Wasser;
• Zitronensaft.

Der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Füllen Sie zunächst die Gelatine mit der Hälfte des verfügbaren warmen Wassers. Danach wird der Behälter mit einem solchen Produkt 10-12 Minuten lang stehen gelassen. Als nächstes werden der Gelatine Zucker und das restliche Wasser hinzugefügt. Der Behälter wird zum Herd geschickt und bei schwacher Hitze gekocht. Nach ein paar Minuten wird das Feuer gelöscht. Der Sirup sollte etwas abkühlen. Danach können Sie das Produkt mit einem Mixer schlagen. In diesem Stadium wird dem Zuckerguss eine kleine Menge frischer Zitronensaft hinzugefügt. Dadurch wird das Produkt aromatischer.

Mit diesem leckeren und süßen Fondant lassen sich sowohl klassische Kuchen als auch Quarkkuchen dekorieren. Es ist ganz einfach, es selbst zu machen. Die Hauptzutat für diesen Zweck ist Gebäck-Marshmallow jeder Farbe. Der Fudge wird wie folgt zubereitet.

• Geben Sie zunächst 100 Gramm des Produkts zusammen mit einem Esslöffel Butter in eine Schüssel. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln.
• Der Behälter wird zu einem Wasserbad geschickt. Dort kocht sie ein paar Minuten. Während dieser Zeit muss die Masse ständig mit einem Löffel gerührt werden.
• Als nächstes geben Sie 100 Gramm Puderzucker in den Behälter. Der Inhalt der Schüssel wird gemischt. Die Masse sollte homogen sein, ohne Klumpen.

Der Fondant wird sofort auf die Torte aufgetragen. Es härtet innerhalb von 15-20 Minuten aus.

Fans ausgefallener Desserts werden die aromatische Creme mit leicht säuerlichem Zitronengeschmack lieben. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten verwendet:

• 1 Löffel Puderzucker;
• 1 frisches Protein;
• Zitronenschale;
• Zitronensaft;
• Farbstoff.

Zuerst muss das Pulver gesiebt werden. Es sollte leicht und glatt sein. Danach wird Protein in einen Behälter mit Zuckerbasis gegeben. Schlagen Sie die Produkte, bis Schaum erscheint. Anschließend einige Tropfen frischen Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale in die Masse geben. Das Produkt wird mit einem Mixer gründlich geschlagen. Dann wird der Masse ein gelber Farbstoff zugesetzt. Die Mischung wird erneut gerührt. Die Farbe des fertigen Produkts wird hell und sehr schön sein. Osterkuchen werden sofort mit einer ähnlichen Masse dekoriert. Dann werden sie einige Minuten stehen gelassen, damit die duftende Glasur fest wird.

Nachdem Sie sich für die Wahl der Glasur entschieden haben, lohnt es sich, nach anderen dekorativen Elementen zu suchen. Meistens sind Osterkuchen mit essbaren Details verziert.

Weicher Mastix ist ein Material, aus dem fast alles geformt werden kann. Die folgenden Zutaten werden verwendet, um dieses Produkt zu Hause zuzubereiten:

• 100 g Milchpulver;
• 100 g Pulver;
• 150 g Kondensmilch;
• frischer Zitronensaft.

Zunächst werden trockene Zutaten in einem separaten Behälter gemischt und gesiebt. Dies hilft, den Mastix leichter und gleichmäßiger zu machen. Einer solchen Trockenmischung werden hochwertige Kondensmilch und eine kleine Menge Zitronensaft zugesetzt. Das Produkt wird glatt geknetet. Falls gewünscht, werden der Masse in diesem Stadium Farbstoffe zugesetzt. Verwenden Sie am besten Produkte auf Gelbasis.

Hausgemachter Mastix wird in eine Tüte gegeben und in den Kühlschrank geschickt. Sie können damit am nächsten Tag nach der Vorbereitung Originalfiguren erstellen. Kleine Blumen, Nester mit bunten Eiern oder volumetrische Inschriften werden meistens aus Mastix hergestellt. Sowohl Erwachsene als auch Kinder arbeiten gerne mit diesem Produkt. Daher lohnt es sich, jungen Eltern besondere Aufmerksamkeit zu schenken.

Sehr oft werden die Reste des Teigs, aus dem Osterkuchen gebacken werden, auch zu deren Dekoration verwendet. Daraus werden Blätter oder Buchstaben herausgeschnitten, Zöpfe geflochten und voluminöse Blüten geformt. Um das Dekor origineller zu machen, werden dem Teig einige Farbstoffe zugesetzt.

Die Teigdekorelemente werden vor dem Backen am Kuchen befestigt. Tun Sie dies, nachdem der Kuchen aufgegangen ist. Fixieren Sie sie mit Protein. Die Oberseite der Zierelemente ist geölt. Zu große Teile können aus Gründen der Zuverlässigkeit mit Zahnstocherstücken fixiert werden. Sie lassen sich nach dem Backen sehr leicht entfernen.

Am Vorabend der Osterferien erscheinen in den meisten Geschäften Tüten mit bunten Streuseln. Das Sortiment umfasst sowohl einfache Kugeln in verschiedenen Größen als auch originelle Sterne oder Herzen. Mit Proteinglasur und bunten Streuseln können selbst unerfahrene Köche Backwaren auf originelle Weise dekorieren.

Eine universelle Möglichkeit, Osterkuchen zu dekorieren, besteht darin, verschiedene Inschriften darauf anzubringen. Am häufigsten wird der Satz "Christus ist auferstanden" von oben dargestellt, mit dem sich die Gläubigen zu dieser Zeit begrüßen. Bei kleinen Kuchen bleiben nur die ersten beiden Buchstaben übrig. Die Aufschrift kann aus bunten Streuseln, kandierten Früchten oder Nüssen bestehen.

Sie können Ihr Gebäck auch mit süßem Baiser dekorieren. Diese Option wird Liebhaber von Gourmet-Delikatessen ansprechen. Baiser können zu Hause zubereitet oder im Laden gekauft werden. Die bunten Eichhörnchenfiguren lassen sich ganz einfach an den glasierten Osterkuchen befestigen. So dekorierte Leckereien sehen sehr stilvoll aus.

Eine weitere originelle Idee ist das Dekorieren von Osterkuchen mit frischen Beeren. Jedes Produkt kann verwendet werden, um die Oberteile zu dekorieren. Hauptsache sie sind frisch. Schließlich schmelzen gefrorene Beeren und verderben das Aussehen des fertigen Gerichts. Außerdem sehen sie selbst nicht sehr hübsch aus. Das gleiche gilt für Konserven. Mit Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren dekoriert, werden Kuchen oft mit Puderzucker bestreut.

Große Beeren können vor dem Befestigen in Schokolade getaucht werden. Sie werden auf der Basis des Kuchens fixiert, nachdem die süße Masse vollständig erstarrt ist. Anstelle von Beeren können auch beliebige Früchte verwendet werden. Wenn sie jedoch in Scheiben geschnitten wurden, sollte der Kuchen nach dem Kochen so schnell wie möglich gegessen werden. Andernfalls verliert die Frucht an Attraktivität und wird weniger schmackhaft.

Neben diesen üblichen Dekorationselementen gibt es noch mehr ausgefallene Ideen zu beachten.

• Schokoladenseite. Diese Idee wird definitiv Naschkatzen ansprechen. Osterkuchen können sowohl mit schwarzer als auch mit weißer Schokolade dekoriert werden. Das Produkt muss in einem Wasserbad geschmolzen und in einen Spritzbeutel gefüllt werden. Wenn das Essen etwas abgekühlt ist, können Sie damit verschiedene Muster auf die Backfläche malen. Anstelle eines Spritzbeutels können Sie einen normalen Beutel mit einem Loch an der richtigen Stelle verwenden. In der Regel wird geschmolzene Schokolade verwendet, um die Seiten der Backwaren zu dekorieren. Es kann aber auch zum Dekorieren des Bodens der Schale verwendet werden.

• Karamell. Dieses Produkt wird wie Schokolade verwendet. Mit Karamell können Sie Kuchen jeder Größe schnell und einfach dekorieren. Sie können Ihre Aufgabe vereinfachen, indem Sie einfache Schablonen kaufen.

• Natürliches Dressing. Anstelle von gekauftem synthetischem Belag können Osterkuchen mit Kokosflocken oder Mandelblüten dekoriert werden. Die Kuchen werden sofort nach dem Auftragen der Glasur mit diesen Produkten bestreut. Mandel- und Kokosbackwaren sind köstlich.

• Getrocknete Früchte. Auch Osterkuchen, die mit Trockenfrüchten oder kandierten Früchten dekoriert sind, sehen originell aus. Nüsse neben getrocknete Orangen oder Apfelscheiben legen. Auch kandierte Früchte, Nüsse und Trockenfrüchte können Backwaren zugesetzt werden. Diese Gerichte werden von Liebhabern gesünderer Lebensmittel geschätzt.

• Süßigkeiten. Sperrige Kuchen können mit kleinen süßen Lebkuchen, Marmelade oder Marshmallows dekoriert werden. Eine solche Delikatesse wird auf jeden Fall alle Familienmitglieder und Gäste überraschen.

• Zuckerstifte. Diese Methode zum Dekorieren von Osterkuchen ist kürzlich erschienen. Besonders beliebt ist er bei kleinen Kindern. Zuckerstifte werden vor Ostern in vielen Geschäften verkauft. In der Regel enthält ein Set mehrere Artikel in unterschiedlichen Farben. Mit ihnen lässt sich die Oberfläche der Ostertorte mit schönen Mustern oder Inschriften belegen.

Ungenießbares Dekor wird auch zum Dekorieren von Osterkuchen verwendet. Am häufigsten arbeiten Konditoren mit den folgenden Produkten.

• Trockene Blumen und Kräuter. Die mit Blumen verzierten Backwaren sehen ungewöhnlich aus. Meistens ist es mit trockenen Knospen und Ährchen verziert. Eine teurere Dekorationsoption sind frische Blumen. Sie verwenden es seltener, weil sie sehr schnell verblassen.

• Weide. Viele Gläubige verwenden eine vorgeweihte Weidenkätzchen, um Ostergebäck zu dekorieren.

• Bänder. Der Boden der Ostertorte kann mit farbigen Bändern verziert werden. Es lohnt sich, sie aufzuheben und sich darauf zu konzentrieren, wie der Boden des Gerichts dekoriert wurde. Schließlich müssen alle Details miteinander kombiniert werden.Am Band kann zusätzlich eine künstliche oder lebende Blume befestigt werden.

• Spitze. Um die Kuchen effektiver zu servieren, werden sie oft auf Spitzenservietten gelegt. Handgefertigte "Futter" sehen besonders schön aus. Dieses Material kann auch anderweitig verwendet werden. In diesem Fall wird der Kuchen vor dem Backen mit einem Spitzenstreifen umwickelt. Es wird sehr schnell ein Muster aufgedruckt. Daher kann die Spitze sofort entfernt werden. In dieser Form wird der Kuchen innerhalb der vorgeschriebenen Zeit gebacken. Das fertige Gericht erweist sich als sehr schön.

• Farbige Umschläge. Sie können den Boden des Osterkuchens auch mit Hilfe einer mehrfarbigen Hülle dekorieren. Seine Oberfläche kann mit einfachen Mustern oder sogar komplexen thematischen Designs bedeckt werden. Osterkuchen in solchen Verpackungen sehen sehr schön aus.