Wie kocht man Eier zu Ostern?

Das Eierfärben zu Ostern ist eine der ältesten christlichen Traditionen. Alte Legenden besagen, dass in der karmesinroten Farbe Hühnereier bemalt wurden, mit denen Maria Magdalena zum Kaiser Tiberius kam, um ihm von der Auferstehung Christi zu erzählen.

Ein Ei ist ein äußerst nützliches Produkt, das vom Körper perfekt aufgenommen wird, da es eine große Menge nützlicher Spurenelemente und Substanzen enthält. Sie alle sind notwendig, um ein optimales Funktionieren des menschlichen Körpers zu gewährleisten, die Immunität zu stärken und das Wohlbefinden zu verbessern. Aus diesem Grund wird dieses Produkt zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt und auch für einen christlichen Feiertag bemalt. Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Kochmethoden, darunter: hartgekocht, in einer Tüte, weich gekocht und so weiter. Jedes zeichnet sich durch die Besonderheiten des Kochens aus, die Konsistenz des Endprodukts, die davon abhängt, wie sich Eigelb und Weiß bei hohen Temperaturen verhalten.

Wenn wir über Wachteleier sprechen, kochen sie viel einfacher als Hühnereier. Der Hauptgrund ist, dass sie eine stärkere Schale haben, die beim Kochen nicht reißt. Darüber hinaus können sie mit dem richtigen Ansatz in 2 Minuten gekocht werden und nicht so lange wie Hühnchen. Der Zubereitungsprozess muss genau beachtet werden, denn nur mit einem kompetenten Ansatz ist es möglich, am Ausgang elastisches Protein zu erhalten und das Eigelb wird hell und lecker.Es ist auch notwendig, auf den Kauf des richtigen Produkts zu achten, denn davon hängen Aussehen und Geschmack ab. Bei der Auswahl einer Kategorie müssen Sie verstehen, dass Sie umso mehr Zeit für die Vorbereitung aufwenden müssen, je größer das Produkt ist. Am beliebtesten ist heute Kategorie 1, deren Eier mittelgroß sind und eine optimale Kochzeit haben.

Sie sollten nicht möglichst frische Eier kaufen, da Sie etwas mehr Zeit für die Zubereitung aufwenden müssen. Wichtig sind auch die Besonderheiten der Lagerung von Eiern, die für den Urlaub verwendet werden. In den USA ist es beispielsweise üblich, sie im Kühlschrank aufzubewahren, in europäischen Ländern erfolgt die Lagerung jedoch bei Raumtemperatur. Es hängt alles davon ab, wie die Eier für den Verkauf vorbereitet werden. In einigen Ländern werden sie mit speziellen Lösungen behandelt, während sie sich in anderen auf die übliche Impfung von Hühnern beschränken. In heimischen Breiten wird empfohlen, das Produkt im Kühlschrank bei einer Temperatur von nicht weniger als 0 ° zu lagern.

Der Richtigkeit der Zubereitung des Gerichts muss besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden, denn davon hängt nicht nur das Aussehen der Eier ab, sondern auch deren Geschmack. Natürlich gibt es kein spezielles Rezept dafür, wie man Ostereier zum Bemalen in einem Topf kocht.

Jede Hausfrau wählt selbstständig, wann sie das Produkt nach dem Kochen von Wasser einwerfen, wann es am besten herausgenommen werden soll und wie lecker es bei einer bestimmten Kochmethode ist. So sieht die vielseitige Osterkochmethode aus.

• Das Produkt wird aus dem Kühlschrank genommen. Am besten mehrere Stunden im Freien lassen, damit die Eier beim Kochen nicht eiskalt werden. Tatsache ist, dass die Schale aufgrund eines starken Temperaturabfalls reißen kann.
• Nachdem das Wasser zum Kochen gebracht wurde, Eier bei Raumtemperatur werden in einen Behälter gelegt.
• Nach einigen Sekunden muss die Heizung reduziert werden, und kochen Sie das Produkt etwa 10 Minuten lang.
• Lebensmittelbehälter geht unter kaltes Wasser, um die Temperatur zu senken.

Diese Methode gilt als optimal und korrekt. Wenn Sie dieses Problem richtig angehen, knacken die Eier nicht und können schnell von der Schale abgezogen werden.

Neben der üblichen Methode gibt es weitere Möglichkeiten, Eier zu Ostern zuzubereiten, die ebenfalls sehr beliebt sind.

• Mit Salz... Wenn Eier bei Raumtemperatur verwendet werden, muss dem Wasser Salz zugesetzt werden. Es reicht aus, ein paar Teelöffel Salz in den Topf zu geben. Dadurch reißt die Schale nicht und die Eier lassen sich leicht davon schälen.
• Mit Soda. Auch die verwendeten Eier sollten Zimmertemperatur haben. Fügen Sie dem Wasser etwa 5 Gramm Backpulver hinzu, was besonders für frische Eier von Vorteil ist. Dadurch ist es möglich, das Produkt schnell von der Schale zu schälen und sich keine Sorgen zu machen, dass es während des Kochvorgangs bricht.

Es ist zu beachten, dass Eier nicht nur auf dem Herd, sondern auch in einem Multikocher gekocht werden können. Dazu müssen Sie die Anweisungen sorgfältig lesen, um Temperatur, Druck und andere Parameter des Geräts richtig einzustellen. Der Hauptvorteil des Multicookers besteht darin, dass es einfacher ist, attraktivere Eier zu bekommen, ohne Risse in der Schale.