Rezepte für Salzteig herstellen

Gesalzener Teig ist eine hochwertige und vor allem eine günstige Alternative zu gekauftem Plastilin. Es ist durchaus möglich, dieses sichere Material für Kreativität zu Hause selbst herzustellen.

Die einfachsten Rezepte für DIY-Salzteig erfordern die Verwendung von Lebensmitteln, die immer zur Hand sind. Es muss daran erinnert werden, dass jede zusätzliche Zutat dazu beiträgt, den Trocknungsprozess des Endprodukts zu verlangsamen.

Es ist möglich, flaches Kunsthandwerk auf transparentem Kunststoff bei Raumtemperatur zu trocknen. Komplexere Arbeiten werden am besten auf einer Batterie platziert oder im Sommer in der Sonne belassen. Gesalzener Teig kann auch im Ofen wärmebehandelt werden.

Der klassische Salzteig besteht aus nur 3 Komponenten: Mehl, Salz und Wasser. Für die erste Bekanntschaft mit dem Material benötigen Sie 2 Gläser Mehl, ein Glas Extrasalz und 2/3 Gläser reines Wasser. Manche Meister kombinieren diese Produkte jedoch lieber im Verhältnis 1:1:1. Es ist wichtig, fein gemahlenes Salz zu kaufen, da sich sonst eine unebene Oberfläche am Handwerk bildet. Die jodierte Sorte des Produktes sollte nicht eingenommen werden, da sonst große Einschlüsse im Teig zu finden sind. Es ist besser, schneeweißes Mehl hinzuzufügen, dh von höchster Qualität, Weizen oder Roggen, aber auf keinen Fall Pfannkuchen. Das zum Mischen verwendete Wasser sollte möglichst gekühlt sein.

Während des Prozesses werden zuerst Mehl und Salz gemischt und dann portionsweise Wasser hineingegossen. Der Teig wird geknetet, bis er nicht mehr an den Händen klebt.Eine zu flüssige Substanz erfordert die Zugabe einer kleinen Menge an Trockenkomponenten und eine bröckelnde Substanz erfordert Wasser. Die Anteile können je nach Mehlqualität variieren. Die resultierende Substanz wird in eine Plastiktüte oder einen Plastikbehälter verpackt und anschließend im Kühlschrank aufbewahrt.

Um das klassische Rezept zu diversifizieren, wird die Substanz durch Zugabe von Leim für komplexe Reliefarbeiten geeigneter. Für dieses Rezept benötigen Sie ein Glas Mehl, ein Glas fein gemahlenes Salz, ein Glas Wasser und 1-2 Esslöffel PVA-Kleber. Mehl, Salz und, falls gewünscht, eine kleine Menge Stärke werden in einen tiefen Behälter gegossen - etwa einen Esslöffel. Separat wird in einem Glas Wasser PVA-Kleber verdünnt, der dann in die trockenen Zutaten gegossen wird. Es sollte jedoch erwähnt werden, dass einige Handwerker es vorziehen, zuerst nach und nach kaltes Wasser in die Mischung zu gießen und zum Schluss Leim hinzuzufügen. Die Mischung wird in einer Schüssel gründlich gemischt und dann von Hand geknetet, bis sie weich und elastisch wird. Das Arbeiten wird übrigens einfacher, wenn Sie Ihre Hände mit einer nicht zu fettenden Creme vorbehandeln.

Ein ungewöhnliches Rezept für salzigen Teig, das auf 2 Gläsern Weizenmehl, einem Glas Salz, 125 Milliliter Wasser und einem Esslöffel Handcreme basiert. Die Mischungen der Bestandteile werden mit einem Mixer glatt gemischt, was zu einer weichen und elastischen Substanz führt.

Zu Hause wird es nicht schwieriger sein, salzigen Teig mit Sonnenblumenöl zuzubereiten. Von den Produkten werden in diesem Fall 200 Gramm Mehl, 20 Gramm Soda, 60 Gramm Salz und 20 Gramm Pflanzenöl benötigt. Alle Komponenten werden sofort in einen Behälter gelegt, gemischt und angezündet. Unter ständigem Rühren sollte die Mischung erhitzt werden, bis sie homogen wird. Wenn Sie die Hitze ausschalten, muss die Masse abgekühlt und dann mit den Händen geknetet werden. Es reicht aus, dies etwa eine Minute lang auf einem mit etwa einem Teelöffel Mehl bestreuten Tisch zu tun. Wenn ein solcher Teig mit der Zeit austrocknet, kann er mit klarem Wasser leicht wiederbelebt werden.

Ein kompliziertes Rezept mit Butter erfordert die Verwendung von 150 Gramm Mehl, einem halben Glas Salz, ein paar Teelöffel Zitronensäure, einem Esslöffel Pflanzenöl und 74 Gramm heißem Wasser. Farb- und Geschmacksstoffe werden der Mischung nach Wunsch zugesetzt. Wenn Sie die Anweisungen Schritt für Schritt befolgen, müssen Sie zunächst Mehl, Salz, Zitronensäure und Pflanzenöl mischen. Der Farbstoff wird in einem separaten Glas verdünnt und die Flüssigkeit wird in das Mehl gegossen. Schließlich wird der Teig von Hand geknetet, bis der gewünschte Zustand erreicht ist.

Zum Modellieren eignet sich auch eine Mischung aus Roggen- und Weizenmehl. Jeder wird in der Menge eines Glases eingenommen und mit der gleichen Menge Salz, 0,5 Tassen Wasser und einem Esslöffel Öl versetzt. Roggenmehl verleiht dem Produkt eine schöne Farbe, während das Öl Elastizität verleiht. Darüber hinaus kann sogar Kristallzucker in der Zusammensetzung der Modelliermasse enthalten sein. Für die Arbeit werden 250 Gramm Salz und Weizenmehl, 60 Gramm Zucker, 150 Milliliter Wasser sowie 30 Milliliter Sonnenblumenöl benötigt.

Zuerst werden Mehl, Salz und Zucker in einen tiefen Behälter gegossen. Sie werden mit Wasser gefüllt, gut gemischt und mit Öl angereichert. Der Teig sollte von Hand geknetet werden, bis er glatt ist. Die fertige Masse wird in Plastikfolie eingewickelt und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Die Kombination der Hauptbestandteile mit Pflanzenöl und Stärke funktioniert gut.Ein verbessertes Rezept erfordert ein paar Gläser Mehl und ein Glas fein gemahlenes Salz, 2/3 eines Glases Wasser und ein halbes Glas Kartoffelstärke und einen Esslöffel Öl. In Abwesenheit von Kartoffelstärke ist die Verwendung von Maisstärke nicht verboten. Mit dem nach dem Kneten gebildeten Teig können Sie elegante kleine Produkte herstellen.

Der Prozess der Herstellung von gesalzenem Teig in einem Mikrowellenherd ist einzigartig. Die Zubereitung einer solchen Masse dauert nur wenige Minuten. Von den Zutaten werden in diesem Fall zwei Teile Wasser benötigt, zwei Teile Weiß- oder Roggenmehl, ein Teil Feinsalz sowie ein Esslöffel Weinstein und Pflanzenöl. Zuerst wird ein tiefer Behälter mit Salz gefüllt, danach wird Wasser hineingegossen und alles gerührt, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Als nächstes werden auf die gleiche Weise Mehl und alle anderen Komponenten in die Mischung eingebracht.

Zuerst wird die Substanz mit einem Löffel oder einer Gabel gerührt und dann in einen speziellen Behälter für die Mikrowelle gegossen. Das Gerät ist auf mittlere Leistung eingestellt und der Timer ist auf 5 Minuten fixiert. Nach der Verarbeitung des Teigs in der Mikrowelle muss er abkühlen und dann mit den Händen kneten.

Um den Teig sofort zu färben, müssen Sie ihm einen Farbstoff hinzufügen, zum Beispiel Gouache, der zuvor in Wasser verdünnt wurde. Dies geschieht in der Knetphase. Es ist auch möglich, Trockenfarbe zu verwenden, die in ein Stück Fertigteig gegossen wird, wonach die Substanz glatt geknetet wird. Eine farbige Masse erhalten Sie zum Beispiel, wenn Sie ein Glas feines Salz und die gleiche Menge Mehl, 5 Esslöffel Sonnenblumenöl, Wasser und farbige Gouache verwenden. Nach dem Mischen der trockenen Zutaten müssen vorsichtig Öl und etwas Wasser, in dem die Farbe verdünnt wird, dazugegeben werden. Sie müssen einen solchen Teig kneten, bis nicht nur die Textur, sondern auch die Farbe homogen ist.

Ein kompliziertes Rezept zur Herstellung von salzigem Teig beinhaltet die Verwendung von 250 Gramm Weizenmehl, 130 Gramm Salz und 120 Milliliter reinem Wasser. Darüber hinaus werden 10 Gramm Gelatine, die gleiche Menge Zitronensäure, 60 Milliliter Pflanzenöl und Gouachefarbe benötigt.

Der Kochvorgang beginnt damit, dass Gelatine in das auf dem Herd erhitzte Wasser gegossen wird. Das Feuer geht sofort auf ein Minimum zurück und unter ständigem Rühren werden Farbe, Sonnenblumenöl, Salz und Zitronensäure in die gallertartige Masse eingebracht. Mehl wird zuletzt in die Mischung gegossen.

Die Substanz muss gerührt werden, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben. Der Topf wird vom Herd genommen und sein Inhalt, zu einem Klumpen zusammengerollt, auf natürliche Weise abkühlen. Eine Alternative zu Gouache sind Aquarell-, Pulver- oder Gel-Lebensmittelfarben. Sicherer und interessanter wird es jedoch, mit hellen Gewürzen wie Kurkuma und Paprika, Kakao oder gemahlenem Kaffee, Spirulina oder natürlichem Saft von Beeren, Obst oder Gemüse zu arbeiten.

Für die Realisierung von großen Kinderhandwerken gilt der sogenannte starke Teig als der beste. Im Grunde werden die gleichen Zutaten benötigt wie das klassische Rezept, jedoch in unterschiedlichen Anteilen. Es wird möglich sein, aus einem Glas Mehl, zwei Gläsern Salz und 125 Millilitern Wasser eine Masse herzustellen. Sie können mit Ihrem Kind mit hausgemachtem Brandteig backen. Um es herzustellen, benötigen Sie ein Glas Mehl und die gleiche Menge Wasser, ein halbes Glas Extra-Salz und einen Esslöffel Pflanzenöl, ein paar Teelöffel Zitronensäure und ggf. Lebensmittelfarbe.

Alle Zutaten werden gemischt, danach wird empfohlen, sie entweder in einer Pfanne oder in einem Topf mit dickem Boden unter ständigem Rühren aufzuwärmen. Die resultierende Masse wird auf einem Holzsubstrat ausgelegt und unter Zugabe einer kleinen Menge Mehl geknetet. Der resultierende Teig kann in einem luftdichten Behälter in der Kälte fast einen ganzen Monat aufbewahrt werden. Die Masse ist ideal zum Erstellen großer volumetrischer Figuren.

Die Herstellung von Salzteig mit Glycerin verleiht den fertigen Produkten einen natürlichen Glanz. Zum Kochen benötigen Sie ein paar Gläser frisch gekochtes Wasser und 500 Gramm Mehl sowie Pflanzenöl, 100 Gramm Salz, ein paar Tropfen Glycerin und auf Wunsch Farbstoff. Zuerst werden alle trockenen Komponenten in einem tiefen Behälter gemischt und mit Öl versetzt. Wasser wird zu diesem Zeitpunkt in einem separaten Topf gekocht und Glycerin wird hineingegeben. Nachdem Sie die beiden Mischungen kombiniert haben, müssen Sie die resultierende Substanz gründlich mischen und ein kleines Feuer anzünden.

Der Inhalt der Pfanne wird unter ständigem Rühren erhitzt, bis er glatt ist. Die Masse wird vom Herd genommen und auf natürliche Weise abkühlen gelassen. Anschließend wird die Masse von Hand geknetet, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn sich herausstellt, dass es zu flüssig ist, lohnt es sich, eine kleine Menge Mehl hinzuzufügen.

Ein weiteres ungewöhnliches Rezept für salzigen Teig erfordert eine Kombination aus 1,5-2 Tassen Mehl, einem Glas Salz, 2 Esslöffeln trockenem Tapetenkleber, 4 Esslöffeln Glycerin und 125-150 Milliliter Wasser. Nach dem Mischen von Mehl und Salz müssen sie mit in Wasser verdünntem Leim gegossen werden. Die Substanz wird gemischt und mit Glycerin ergänzt. Falls sich herausstellt, dass die Masse zu klebrig ist, wird Mehl hineingegossen. PVA-Kleber kann eine Alternative zum Tapetenkleber sein. Experten empfehlen, das resultierende Material für empfindliche Arbeiten zu verwenden.

Es sollte hinzugefügt werden, dass jedem Rezept zur Herstellung von salzigem Teig Pflanzenöl, Zitronensäure oder sogar Zitronensaft sowie Kartoffelstärke hinzugefügt werden dürfen. Auch eine für die Kleinsten bestimmte Masse kann mit diesen Bestandteilen pflanzlichen Ursprungs angereichert werden. Solche unnatürlichen Inhaltsstoffe wie PVA-Kleber, Tapetenkleber und Bustilat sollten nur von Erwachsenen verwendet werden. Und auch jeder Teig kann ein angenehmes Aroma verleihen, indem er Lebensmittelaromen sowie natürliche Vanille, Zimt oder Nelken hinzufügt.

Informationen zur Herstellung von Salzteig zum Modellieren mit eigenen Händen finden Sie im nächsten Video.