Schüsseln für einen Multikocher: Auswahl und Nutzungsregeln
Heute ist der Multikocher ein unverzichtbares Attribut jeder modernen Küche. Obwohl die Kochschüssel in der Regel sofort als Set verkauft wird, müssen Sie manchmal dennoch ersetzen und eine neue kaufen. Die Wahl der Schüssel hängt von mehreren wichtigen Faktoren ab.
Beschreibung
Eine Multicooker-Schüssel ist eine Art Kochtopf, in dem der gesamte Kochvorgang abläuft. Dieser Teil kann je nach Modell des Multicookers selbst sowie den Funktionen, die er ausführt, unterschiedlich sein. Die Kapazitäten unterscheiden sich auch in Bezug auf das Volumen und die verwendete Innenbeschichtung. Wenn Sie also eine neue anstelle einer alten oder abgenutzten kaufen müssen, müssen Sie viele Faktoren berücksichtigen.
Zum Beispiel funktioniert eine Redmond-Schnellkochtopfschüssel möglicherweise nicht unbedingt mit der gleichen Marke von Multikochern. Im Allgemeinen unterscheiden sich Behälter in Volumen, Durchmesser, Höhe, Vorhandensein einer Messskala, Vorhandensein oder Fehlen von Griffen und Klammern sowie dem verwendeten Material.
Materialien und Beschichtungsarten
Die für die Innenbeschichtung verwendeten Materialien sind unterschiedlich und hängen davon ab, welche Funktionen das Gerät erfüllen soll, dh welche Gerichte darin zubereitet werden. Die Hersteller legen sofort fest, ob im Geschirr gekocht, gebraten oder gebacken werden kann und wählen abhängig davon die am besten geeigneten Metalle aus.
- Die Schalen selbst werden meistens hergestellt aus Aluminium oder Edelstahl, und dann mit dem erforderlichen Material bedeckt. Einige Variationen kommen ohne weitere Bearbeitung in den Verkauf.Aus Edelstahl oder Aluminium gefertigt, haben sie keine Angst vor Kratzern, Stürzen und der Verwendung von Metallwerkzeugen, führen jedoch oft zum Anbrennen des zubereiteten Geschirrs.
- Edelstahl kann lange Zeit verwendet werden, ohne Angst vor Korrosion oder mechanischen Beschädigungen zu haben. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Gerichte einen unangenehmen metallischen Geschmack annehmen. Darüber hinaus ist die Edelstahlschüssel multifunktional und kann sogar als normaler Topf zum Kochen auf dem Herd verwendet werden. Dennoch können einige Lebensmittel noch oxidieren, und es ist fast unmöglich, ein Gericht mit einer appetitlich knusprigen Kruste zuzubereiten.
- Die antihaftbeschichtete Schüssel ist meistens Teflon. Diese Beschichtung interagiert nicht mit Lebensmitteln, erwärmt aber das Kochgeschirr gleichmäßig. Leider nutzt sich die Beschichtung recht schnell ab, insbesondere bei häufigem Umgang mit Metallwerkzeugen wie Spachtel oder Gabeln. Um den Prozess zu verlangsamen, wird empfohlen, Silikonzubehör auszuwählen.
Zu den Nachteilen einer Stahlschüssel gehört eine negative Reaktion auf Temperaturänderungen.
- Teflon Kosten akzeptabel, aber zuverlässig. Darüber hinaus hält es Temperaturen von bis zu 250 Grad stand. Unter Beachtung der Gebrauchs- und Pflegeregeln können Sie diese Schüssel 2 bis 3 Jahre lang verwenden, ohne die Antihafteigenschaften der Beschichtung zu verlieren. Solches Geschirr kann in der Spülmaschine gewaschen werden, es hat keine Angst vor Haushaltschemikalien und ist nicht mit Kohlenstoffablagerungen bedeckt.
- Keramikschale gilt als hochwertige Wahl, die hohe Temperaturen (bis zu 450 Grad) aushält und während des Gebrauchs keine Schadstoffe freisetzt. Die Reinigung des Keramikbehälters ist sehr einfach. Von den Minuspunkten können wir die Zerbrechlichkeit und die hohen Kosten der Gerichte erwähnen. Eine plötzliche Temperaturänderung kann zu Rissen führen. Experten gehen davon aus, dass Metallschüsseln maximale Stabilität aufweisen und teflonbeschichtete Schüsseln vielseitiger einsetzbar sind.
Es gibt viele Mythen über die Auswirkungen der Versicherungsart auf die menschliche Gesundheit, aber viele von ihnen haben keinen wissenschaftlichen Hintergrund. Es ist beispielsweise nachgewiesen, dass beim Erhitzen von Teflon körperschädigende Stoffe freigesetzt werden. Aber kein einziger Multikocher kann sich über 175 Grad erwärmen, und eine negative Reaktion beginnt, wenn die 200-Grad-Marke überschritten wird.
Manchmal gibt es Informationen, dass die gleichen Teflon-Glaswaren zur Bildung von schädlichen Säuren im Blut führen. Auch hier nichts Konkretes, diese Informationen wurden nicht bestätigt.
Manche Leute befürchten, dass die Keramikbeschichtung beim Erhitzen Chemikalien freisetzt, die während der Herstellungsphase auf die Aluminiumbasis aufgetragen werden. Dafür wurden keine Beweise gefunden. Schließlich gibt es Mythen über die schädlichen Auswirkungen von Nickel in unbeschichteten Schüsseln, aber die Gefahr für den Menschen ist nicht bestätigt.
Beliebte Modelle
Bei der Auswahl einer Schüssel für einen Dampfgarer sollten bewährte Marken bevorzugt werden, die sich im Markt bewährt haben und ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Es könnte zum Beispiel sein REDMOND SkyCooker M40S. Der Behälter fasst 5 Liter und ist innen mit Keramik ausgekleidet. japanisch Panasonic SR-TMZ550 hat ähnliche Parameter. Praktische Griffe vereinfachen den Bedienungsprozess erheblich. Polaris PMC 0548AD zeichnet sich durch einen günstigen Preis, ein Volumen von 5 Litern und eine Teflonbeschichtung aus. SUPRA MCS-4704 fasst 4 Liter verarbeitete Produkte und ist durch eine Teflonbeschichtung geschützt.
Wie man wählt?
Bei der Auswahl einer Schüssel für einen Multikocher ist es besser, eine mit 5 Litern Fassungsvermögen zu nehmen - dies gilt als der beste Indikator. Generell gibt es Variationen von 2 bis 7 Litern: Kleine sind eher für eine Person oder eine kleine Familie geeignet, große für eine große Anzahl von Personen.Das Vorhandensein einer Messskala ermöglicht es Ihnen, die Menge der verwendeten Zutaten, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts erforderlich sind, genau zu berechnen.
Es ist auch wichtig, die Marke der Schüssel zu berücksichtigen. Ein bewährtes Unternehmen ist in der Regel ein Garant für die Verwendung hochwertiger Materialien und damit für eine lange störungsfreie Lebensdauer.
Es gibt auch eine vielseitige Schüssel, die auf verschiedene Multicooker-Modelle passt.... Ein solcher Kauf ist unersetzlich, wenn beispielsweise die Kapazität eines nicht mehr erhältlichen Modells beeinträchtigt ist. Wenn Sie mit dem Direktkauf einer Schüssel für einen vorhandenen spezifischen Multikocher beginnen, müssen Sie die Höhe, den Durchmesser und das Volumen berücksichtigen, die zu ihm passen.
Für den Fall, dass Sie keine Schüssel mit genau dem gleichen Modell bekommen, können Sie kaufen kompatible Varianten des gleichen Unsinns oder ein Universalbehälter eines anderen Herstellers... Informationen zu den Parametern der Schüssel sind normalerweise im Reisepass des Multikochers angegeben.
Wenn Sie sich entscheiden, die Indikatoren selbst zu besorgen, müssen Sie dies tun Durchmesser mit Höhe messen... Der Durchmesser wird durch das Oberteil bzw. durch die maximale Breite bei überstehenden Teilen bestimmt. Oft unterscheidet sich dieser Indikator vom Durchmesser des unteren Teils, und dies ist normal, da die Verengung am Boden nur aufgrund der abgerundeten Form auftritt.
Um die Höhe zu berechnen, müssen Sie ein Lineal auf die untere Außenkante legen und bis zur oberen Öffnung des Geschirrs führen. Außerdem sollte die Form des äußeren Randes berücksichtigt werden.
Austauschbarkeit der Schalen
Die Austauschbarkeit von Schalen wird in der Regel durch eine spezielle Kompatibilitätstabelle bestimmt. Wenn Sie das falsche Geschirr auswählen, passt es entweder nicht in den Multikocher oder es wird nicht befestigt und erhält die erforderliche Wärmemenge vom Heizelement.
Aber auch richtig definierte Parameter garantieren nicht, dass die Schüssel perfekt in den Multicooker passt.... Einige Modelle haben ihre eigenen Eigenschaften und passen daher nicht mit anderen Ersatzteilen. Wenn Sie mit der Tabelle arbeiten, müssen Sie die Parameter der Schüssel des vorhandenen Multikochers bestimmen und dann herausfinden, welche kompatiblen Modelle unter die gleichen Parameter fallen.
Informationen zur Austauschbarkeit können höchstwahrscheinlich von einem auf dieses Produkt spezialisierten Verkäufer bereitgestellt werden. Er wird Sie beraten, welche Schüssel Sie für ein bestimmtes Modell erwerben können.
Feinheiten der Bedienung
Alle Feinheiten der Verwendung der Multicooker-Schüssel können in der Regel in der Anleitung des Geräts nachgelesen werden. Wichtig ist, dass sowohl der Boden des Behälters als auch die damit zusammenwirkende Heizplatte absolut sauber sind.
Die Schüssel dient nur zum Essen und daher einschließlich des Multicookers ist es wichtig, dass Besteck, Pfannenwender und andere Gegenstände entfernt wurden. Übrigens kann es nicht zum Kneten von Teig verwendet werden, was von einigen Hausfrauen missbraucht wird. Klopfen Sie nicht auf das Geschirr und verwenden Sie es als Geschirr zum Waschen von Müsli. Das Dampfgaren sollte nur nach Anleitung erfolgen.
Grundsätzlich behaupten die meisten Nutzer, dass die Multicooker-Schüssel in den Backofen gestellt werden kann, allerdings muss man dies dennoch auf eigene Gefahr und Gefahr tun, da der Hersteller solche Empfehlungen nicht gibt. Das gleiche gilt für die Installation der Schüssel auf dem Herd - Wenn Sie die Schüssel auf Gas stellen, können Sie sie sofort verlieren.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Hersteller auch nicht empfehlen, das fertige Gericht längere Zeit im Inneren zu lassen oder den Raum mit Produkten zu beladen, deren Anzahl die zulässige Marke überschreitet.
Wie pflegt man es richtig?
Die Pflege der Schüssel des Geräts hat ihre eigenen Eigenschaften. Wenn Sie beispielsweise ein Gericht mit einer Fülle an duftenden Gewürzen zubereitet haben, sollte der Behälter sofort gewaschen werden, da sonst der stechende Geruch absorbiert wird und es sehr schwierig ist, ihn zu entfernen.
Nach dem Spülen wird das Geschirr sofort trocken gewischt, sonst rostet es. Um die Schüssel von Kohleablagerungen zu reinigen oder das Innere von verbrannten Lebensmitteln zu waschen, können Sie verschiedene Methoden ausprobieren, die die Oberfläche der Beschichtung nicht verletzen.Zum Beispiel können Sie einfach sauberes Wasser hineingießen, dann kochen und alles mit einem normalen Schwamm abspülen.
In einer schwierigeren Situation werden der kochenden Flüssigkeit Soda, Zitronensaft oder Zitronensäure zugesetzt. Für die mechanische Wirkung ist es immer noch besser, Silikonwerkzeuge, zum Beispiel einen Spatel, zu verwenden. Darüber hinaus glauben viele Hausfrauen, dass es möglich ist, die Sauberkeit der Außenseite von stark verschmutztem Geschirr wiederherzustellen. Melaminschwamm, um die "magischen" Eigenschaften zu aktivieren, von denen gewöhnliches Wasser ausreicht.
Es ist wichtig hinzuzufügen, dass vom Geschirrspülen abgeraten wird. In den meisten Fällen führt dieser Schritt zu Beschichtungsproblemen.
Informationen zur Auswahl einer Schüssel für einen Multicooker finden Sie im nächsten Video.
