Kaviargericht: Eigenschaften, Arten und Auswahl

Kaviar ist ein wichtiges Servierelement. Es wurde entwickelt, um eine luxuriöse Delikatesse zu servieren, die in Russland sehr beliebt ist. Kaviar von wertvollem Fisch wird oft auf Sandwiches gelegt und ein Teller mit ihnen in die Mitte des Tisches gestellt. Dies ist jedoch nach den Regeln des guten Geschmacks inakzeptabel. Wenn Sie ein festliches Festessen der Extraklasse veranstalten möchten, sollte das Produkt nur in einem speziellen Behälter serviert werden.

Ein Kaviargericht ist ein Artikel, der dazu bestimmt ist, Kaviar zu servieren. Darüber hinaus ist es ein raffiniertes Element, das den Tisch schmückt. Einige Modelle haben exklusive Designs. Es gibt sogar Gegenstände, die von talentierten Handwerkern handgefertigt wurden. Sie können zu Recht als Kunstwerke bezeichnet werden. Auch die industriell gefertigten Exemplare entsprechen der Statusrolle der Fischdelikatesse.

Kaviarschalen werden aus verschiedenen Materialien hergestellt. Jeder Kunde kann eine Option finden, die gut zur Portion passt. Allerdings ist zu bedenken, dass Es gibt keine billigen Kaviarschalen aus Plastik. Für die Herstellung solcher Utensilien werden normalerweise funkelndes Kristall, Silber, feinstes Porzellan, schöne Fayencen verwendet. In der fernen Vergangenheit wurde Kaviar in mit Edelsteinen eingelegten Goldbehältern serviert.

Form, Größe und Design moderner Produkte können variieren.... Dies sind lakonische, aber anmutige Schalen, Fantasiemodelle in Form von Fischen, Vögeln und sogar ganze Kompositionen, die Szenen aus Märchen illustrieren.

Das Angebot an Kaviargerichten der Hersteller ist vielfältig.Relativ einfache Modelle bestehen aus Keramik, langlebigem Glas, Kristall und hochwertigem Edelstahl. Luxuriösere Optionen werden aus Bronze, Silber und Edelsteinen hergestellt. Materialien werden oft kombiniert.

Glasartikel sind ideal für den täglichen Gebrauch. Sie werden auf dem festlichen Tisch nicht weniger schön aussehen. Solche Produkte sind erschwinglich, stilvoll und mit herkömmlichen Produkten leicht zu reinigen. Für die Herstellung von Kaviar nehmen sie kein einfaches Glas, sondern verwenden spezielles Kristallglas oder Thermomaterial. Dadurch erhalten Sie schöne, aber langlebige Produkte. Für die Einrahmung des äußeren Teils des Geschirrs werden oft Stein, Stahl, Kupfernickel und Silber verwendet.

Kristallprodukte waren zu Sowjetzeiten sehr beliebt. Viele Menschen verbinden heute exquisite Kristallprodukte mit Luxus. Moderne Modelle, im Diamantschliff geschliffen, erzeugen ein einzigartiges Lichtspiel. Manchmal werden Produkte mit Silber- oder Goldfolie ergänzt.

Silberwaren gelten als Luxusartikel. Es wird angenommen, dass dieses Metall neben seinem schönen Aussehen auch medizinische Eigenschaften hat. Es dauert jedoch, bis das Produkt in einem solchen Behälter mit wertvollen Ionen gesättigt ist. Wenn Sie Kaviar eine halbe Stunde lang in einen silbernen Behälter geben, passiert nichts. Dennoch die Tatsache, dass das Material das Wachstum von Bakterien verhindert, ist unbestreitbar... Dies macht es möglich, die verderbliche Delikatesse richtig zu lagern.

Silber Status Artikel sind handgefertigt. Solche Artikel sind nicht billig, aber sie ergänzen perfekt die luxuriöse Tischdekoration.

Eine andere Möglichkeit ist das Versilbern. Artikel werden aus Aluminium, Edelstahl oder Kupfernickel hergestellt. Von oben sind sie mit einer Schicht Besteck bedeckt. Der Preis für solchen Kaviar ist niedriger. Gleichzeitig verblassen sie nicht weniger effektiv als vollständig silberne Gegenstände. Auf den ersten Blick ist der Unterschied fast unsichtbar.

Es ist nicht schwer herauszufinden, ob vor Ihnen eine silberne Schüssel oder versilbert ist. Dafür ist eine Markierung vorgesehen. Der Hersteller macht Angaben zum Grundmaterial sowie Angaben zur Schichtdicke (in Mikrometer). Natürlich muss auch ein Muster des zur Dekoration verwendeten Metalls geschrieben werden.

Eine andere Möglichkeit ist Kaviarschale aus Silber, in Emailletechnik dekoriert. Dies ist ein komplexes Gemälde, das selbst ein Objekt einer unkomplizierten Form in ein Kunstwerk verwandelt. Das Gemälde wird auf die Emaille aufgetragen, die das Metall bedeckt. Das sind Blumen, Muster, ganze Plotbilder.

Ein solches Servierelement kann als Elite und sogar als Sammlerstück eingestuft werden, da die Preise für handbemalte Produkte sehr hoch sind. Hersteller geben solchen Produkten oft die Namen "königlich", "fürstlich", und dies ist kein Zufall. Die Gerichte sehen wirklich aus wie ein Teil der Tischdekoration der Herrscher der vergangenen Jahrhunderte.

Porzellan ist ein Klassiker.Es ist durchdacht, praktisch und langlebig. Durch mehrere Brennzyklen während des Produktionsprozesses hält das Material problemlos allen Temperaturen stand. Die dekorative Glasurbeschichtung ist neutral. Es wirkt sich nicht auf Lebensmittel aus, nimmt keine Gerüche auf.

Mit Porzellan können Sie sowohl lakonische Produkte als auch lockige Meisterwerke herstellen. Solche Gerichte sind entweder nur weiß oder mit einem Muster. Artikel mit goldenen oder silbernen Elementen sehen elegant aus. Es gibt interessante Möglichkeiten zu deren Herstellung stabile farbige Farbstoffe verwendet werden.

Eine eigene Kategorie sollte vergeben werden Kaviarschalen aus Keramik, bemalt in der Gzhel-Technik. Die berühmten leuchtend blauen Muster auf der schneeweißen Oberfläche erobern bis heute die Herzen der Kenner des Volkshandwerks. Viele sammeln Geschirr und Dekorationsgegenstände, die in diesem Stil hergestellt wurden. Die blau-weiße Kaviarschale wird eine würdige Ergänzung der Kollektion sein. Es kann ähnliche Servierartikel harmonisch ergänzen oder sich effektvoll vom Hintergrund schneeweißer Gerichte abheben.

Kaviar ist ein Produkt, das schnell verdirbt. Die Raumtemperatur wirkt sich negativ auf ihn aus. In diesem Zusammenhang entstand in Europa die großartige Idee, die Delikatesse gekühlt und bei konstanter Temperatur zu servieren. Dies gilt insbesondere im Fall eines Gewichtsprodukts. Seine Haltbarkeit beträgt nur wenige Stunden.

Die gekühlte Kaviarschale ist zweiteilig. Der erste ist ein Eisbehälter. Die zweite ist eine Schüssel für Kaviar. Die Technik ist ganz einfach. Ein großer Behälter ist mit Eis gefüllt und ein kleiner - mit Kaviar. Wenn die Eiswürfel zu schmelzen beginnen, werden sie ersetzt. Auf diese Weise wird die erforderliche Temperatur gehalten. Um das Verdunsten von Feuchtigkeit zu verhindern, decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab.

Eine kühlende Kaviarschale dient sowohl zum Servieren von Köstlichkeiten auf dem Tisch als auch zum Aufbewahren des Produkts im Kühlschrank. Bei einigen Modellen kann das Kühlteil abgenommen werden. Was bleibt, ist eine gewöhnliche Steckdose, die auf den Tisch gestellt werden kann, wenn nicht genügend Platz vorhanden ist.

Wenn Kaviar auf Ihrem Tisch einen bescheidenen Platz einnimmt, sollten Sie für dieses Produkt keine luxuriösen Gerichte kaufen. Eine Miniatursteckdose reicht aus. Es kann eine regelmäßige runde oder ovale Form haben. Sie können auch eine originelle Version wählen (z. B. ein Kaviargericht in Form eines Blattes, einer Muschel usw.).

Der Deckel wird benötigt, damit die Eier nicht verwittern, austrocknen und keine Fremdgerüche aufnehmen. Im Kühlschrank wird die Delikatesse nur auf diese Weise aufbewahrt (wenn Ihr Kaviargericht dieses Element nicht vorsieht, sollten Sie das Produkt mit einem kleinen Teller oder etwas anderem abdecken). Der Deckel kann vor dem Servieren abgenommen werden.

Der Kaviarlöffel ist eine sinnvolle Ergänzung. Es ist nicht üblich, das Produkt mit einem gewöhnlichen Löffel aufzutragen. Das Gerät muss eine spezielle Form und Länge haben. Es ist ein solches Element, das einige Hersteller an die Kaviarschale anbringen.

Dieses Set ist sehr praktisch. Der Löffel stört überhaupt nicht. Es wird entweder in eine spezielle Aussparung im Deckel gelegt oder am Behälter selbst befestigt. In diesem Fall wird das gesamte Set im gleichen Stil hergestellt.Alle Elemente harmonieren miteinander, was stilvoll und teuer aussieht.

Zuallererst lohnt es sich, sich für die Größe des Kaviars zu entscheiden. Dieser Parameter hängt von Ihren Bedürfnissen und Ihrem Appetit ab. Wenn Kaviar auf Ihrem Tisch selten und in kleinen Mengen ist, reicht Ihnen ein kleiner Auslauf. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, indem Sie ihnen „Kaviar mit Löffeln essen“ anbieten, sollten Sie geräumiges Geschirr kaufen. erinnere dich daran gemäß den Regeln muss der Behälter vollständig gefüllt sein.

Viele Leute stellen die Delikatesse in die Mitte des Tisches, damit jeder die richtige Menge nehmen kann. In diesem Fall ist ein Löffel- und Kühlset eine ausgezeichnete Wahl. Sie können auch jedem Gast ein individuell portioniertes Mini-Kaviargericht anbieten. In diesem Fall sollten Sie kaufen mehrere identische Auslässe mit geringem Volumen. Sie können voll serviert oder leer neben jeden Platz gestellt werden, so dass der Gast den Behälter nach Belieben selbst befüllen kann.

Silbergegenstände können als universell bezeichnet werden. Sie harmonieren mit jedem Geschirr (Kristall, Glas, Porzellan). Auch das vergoldete Modell ist eine gute Wahl. Es kann ein wunderbares Geschenk sein, denn solche Dinge sehen elegant und Status aus.

Eine andere gute Möglichkeit ist Kaviar aus Glas. Solche Gerichte sehen elegant aus und sind auch für alles geeignet. Beliebt sind beispielsweise preiswerte, aber originelle Produkte der Marke Muza.

Ein ausgefallenes Designmodell kann zu einer echten Tischdekoration werden. In Geschäften finden Sie Produkte in Form eines Fisches (zB Beluga oder Stör), eines Wals, eines Schwans, einer Muschel, eines Mini-Eimers oder eines Fasses usw. Es gibt viele Angebote. Die Kaiserliche Porzellanmanufaktur bietet beispielsweise ein Modell in Weiß- und Blautönen mit Originaldeckel an.

Kaviargerichte aus Glas und Keramik bedürfen keiner besonderen Aufmerksamkeit. Der Kristall wird ausschließlich in warmem Wasser gewaschen und anschließend trocken gewischt. Bei Vergoldung wird eine wässrige Essiglösung verwendet.

Reinigen Sie Silberbesteck mit einem Stück Flanell, Wildleder oder einem anderen weichen Tuch. Verwenden Sie zur dekorativen prophylaktischen Reinigung (1-2 mal im Monat) eine spezielle Lösung, die in einem Juweliergeschäft erhältlich ist.

Einen Überblick über das Kaviargericht "Sturgeon" mit Löffel finden Sie im nächsten Video.