Welche Utensilien können in der Mikrowelle verwendet werden?
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Heute findet man in fast jeder Küche eine Mikrowelle. Dieses Haushaltsgerät ist zu einem unverzichtbaren Helfer geworden, mit dem nicht nur Fertiggerichte aufgewärmt, sondern auch ein komplettes Gericht zubereitet werden kann.
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Beachten Sie bei der Verwendung eines Mikrowellenherds unbedingt alle Vorsichtsmaßnahmen und verwenden Sie nur "richtiges" Geschirr. Falsch ausgewählte Produkte können zum Langzeitkochen beitragen, aber vor allem können sie der menschlichen Gesundheit schaden.
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In diesem Artikel sprechen wir darüber, welche Gerichte in der Mikrowelle verwendet werden können und welche strengstens verboten sind.
Welche Materialien sind geeignet?
Der moderne Markt für Mikrowellengeschirr ist überfüllt mit einer Vielfalt an Sortimenten. Behälter gibt es in den unterschiedlichsten Formen, Größen und Ausführungen. Bei der Auswahl eines Inventars für die Verwendung in einem Mikrowellenherd müssen Sie jedoch zunächst das Material berücksichtigen, aus dem es hergestellt wird.
Das Material eines solchen Behälters sollte sein:
- hohe Qualität;
- hitzebeständig;
- gesundheitlich unbedenklich, beim Erhitzen keine Schadstoffe abgeben.
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Bei der thermischen Stabilität ist zu beachten, dass das Geschirr in der Mikrowelle mit elektromagnetischer Strahlung erhitzt wird. Es wirkt auf die Dipolmoleküle der Produkte ein, so dass sie sich sehr schnell bewegen. Dadurch entsteht Reibung und in der Folge eine Erwärmung. Die Temperatur von Lebensmitteln kann 100 Grad erreichen und die Behälter, in denen sie sich befinden - bis zu 300.
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Letztere müssen deshalb hohen Temperaturen standhalten.
Es gibt verschiedene Arten von Utensilien, die Sie zum Kochen und Erhitzen von Speisen in der Mikrowelle verwenden können.
Keramik
Für seine Herstellung wird ein Baustoff wie Lehm verwendet. Ton ist von Natur aus feuerbeständig, was die Verwendung in einem Mikrowellenherd ermöglicht. Es ist auch üblich, dass sich solche Produkte sehr schnell aufheizen, daher Verwenden Sie beim Herausnehmen unbedingt einen Ofenhandschuh. Es ist sehr wichtig, dass das Keramikgeschirr keine Zeichnungen, Muster und keine Metallpartikel in seiner Zusammensetzung enthält.
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Porzellan
Auch Porzellanbehälter werden aus Ton hergestellt, nur die Produktionstechnik ist anders. Achten Sie bei der Verwendung von Porzellanbehältern darauf, dass diese keine Muster, Absplitterungen oder Risse aufweisen, andernfalls ist die Verwendung im Ofen strengstens untersagt. Und denken Sie daran - Sie brauchen keine Abdeckung.
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Kunststoff
Solche Utensilien werden häufig zum Kochen und Erhitzen in der Mikrowelle verwendet. Sie sind bei den Verbrauchern beliebt. Neben dem Aufwärmen können Sie darin einfach Lebensmittel aufbewahren.
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Kunststoff, der zur Herstellung von Utensilien für Mikrowellenherde verwendet wird, hat einen hohen thermischen Stabilitätskoeffizienten.
Glas
Ein Glasbehälter ist ideal für einen Mikrowellenherd. Der große Vorteil dieser Art von Küchenutensilien ist, dass beim Erhitzen der Speisen der Behälter kalt bleibt. Natürlich kann der Hersteller für die Herstellung eines solchen Geschirrs eine Vielzahl von Glas verwenden, aber idealerweise sollte es hitzebeständig sein. Hitzebeständiges Glas hat eine Reihe von Vorteilen:
- transparente Wände, durch die Sie den Kochvorgang beobachten können;
- ästhetisches Aussehen - gekochtes Essen kann nicht verschoben, sondern in einem Glasbehälter serviert werden;
- Glasbehälter sind pflegeleicht;
- Glas ist nicht mit Lebensmittelgerüchen imprägniert;
- hitzebeständige Glasbehälter sind universell: Sie können darin kochen, erhitzen und auftauen.
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Es gibt eine Vielzahl von mikrowellengeeigneten Glasgeschirr auf dem Markt. Am stärksten nachgefragt sind ovale und runde Behälter.
Papier
Es kann für Mikrowellenherde und Papiermodelle verwendet werden, für deren Herstellung Baumwolle und Leinen verwendet werden. Am häufigsten werden sie zum Erhitzen von Brotprodukten verwendet.
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Schaum
Styroporschalen sind nicht so beliebt wie die oben genannten Behälter. Dies liegt daran, dass es wegwerfbar ist. Es wird empfohlen, es ausschließlich bei niedrigen Temperaturen zu verwenden, da die Form bei hohen Temperaturbedingungen zu schmelzen beginnt.
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Silikon
Mit Silikonformen werden Sie niemanden überraschen, jede Hausfrau hat sie in der Küche. In den meisten Fällen werden Silikon-Backformen verwendet, die aber auch für Mikrowellen geeignet sind.
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Solche Formen sind resistent gegen extreme Temperaturen und ihre hohen Geschwindigkeiten.
Emailliert
Was die emaillierten Utensilien betrifft, gehört sie zu den umstrittenen Mikrowellenbehältern. Schließlich ist Metall mit Emaille bedeckt, mit der der Mikrowellenherd nicht kompatibel ist.
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Merkmale der Markierung
Angesichts der Popularität und Nachfrage nach einem solchen Haushaltsgerät wie einem Mikrowellenherd begannen viele der Kochgeschirrhersteller, bei ihrer Produktion spezielle Markierungen zu verwenden, die auf die Zulässigkeit der Verwendung ihrer Produkte in einem Mikrowellenherd hinweisen. Achten Sie vor der Verwendung des Utensils auf die Kennzeichnung. Um es zu sehen, reicht es, auf den Boden der Schüssel zu schauen. Es muss unbedingt angewendet werden Zeichen in Form von Wellen.
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Wenn es dort, aber durchgestrichen ist, bedeutet dies, dass die Verwendung des Geschirrs in der Mikrowelle strengstens untersagt ist.
Hier ist eine Entschlüsselung der Symbole, die auf den Gerichten zu sehen sind:
- PP - Polypropylen, mikrowellengeeignet;
- PS - Polystyrol, die Verwendung von Geschirr aus solchen Materialien wird für Mikrowellenherde nicht empfohlen;
- Mikrowelle oder nicht Mikrowelle - "erlaubt" und "verboten";
- die Aufschrift "Thermoplast" und "Duroplast" - ein solcher Behälter ist für die Verwendung in einem Mikrowellenherd geeignet.
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Um nicht in eine unangenehme Situation zu geraten und Ihre Gesundheit nicht zu gefährden, achten Sie unbedingt auf die Bezeichnungen.
Herstellerübersicht
Das Sortiment und die Auswahl an Geschirr ist heute recht breit und vielfältig. Es gibt viele Unternehmen, die sich auf die Herstellung und den Verkauf von Mikrowellengeschirr spezialisiert haben. Unter allen Unternehmen möchte ich diejenigen hervorheben, deren Produkte sich als die hochwertigsten und zuverlässigsten etabliert haben.
- Luminarc - das sind Behälter aus superstarkem und feuerfestem Glas. Das Unternehmen produziert alle Arten von Geschirr, einschließlich Teller.
- Simax verwendet hitzebeständiges tschechisches Glas.
- Wolomin Ist ein polnisches Unternehmen. Es beschäftigt sich mit der Herstellung von Geschirr für Mikrowellenherde.
- Tognana Ist ein italienisches Unternehmen, dessen Produkte als eines der stärksten und langlebigsten gelten.
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Produkte von fast jedem der oben genannten Hersteller sind in Haushaltswarengeschäften erhältlich. Wenn es nicht möglich ist, einen Firmenladen zu besuchen, können Sie immer die Internetressourcen nutzen und genau das finden, was Sie brauchen.
Ungeeignetes Kochgeschirr
Zuvor haben wir uns Utensilien angesehen, die für die Verwendung in einem Mikrowellenherd geeignet sind. Es bleibt jedoch herauszufinden, welche Kapazität im Mikrowellenherd nicht verwendet werden kann. Dies ist sehr wichtig, da ein falsch ausgewähltes Kochgeschirr das Haushaltsgerät beschädigen und einen Brand sowie schwere Brände verursachen kann.
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Bestimmte Speisen sind strengstens verboten und dürfen nicht in der Mikrowelle verwendet werden.
- Metall... Stellen Sie keine Eisengegenstände in die Mikrowelle, da Metall Mikrowellen reflektiert. Dies kann zu Funkenbildung und elektrischen Entladungen führen, die zu offenen Flammen führen können.
- Aluminium... Wie Eisengegenstände ist auch Kochgeschirr aus Aluminium unsicher, da es auch innerhalb weniger Minuten einen Brand verursachen kann.
- Kristall... Dieses Material ist sehr schön, enthält jedoch Blei, Silber und andere Metalle, die den Betrieb eines Haushaltsgeräts beeinträchtigen können.
- Mit einem Bild, Muster. Früher war es beliebt, verschiedene Metallmuster aufzubringen oder auf Geschirr zu sprühen. Wahrscheinlich haben viele solche Produkte noch zu Hause, aber Sie können sie nicht in die Mikrowelle stellen und sie hohen Temperaturen aussetzen. Natürlich ist es nicht verboten, Risiken einzugehen, aber die Folgen können gravierend sein. Im besten Fall bekommen Sie ein verdorbenes Produkt oder einen gebrochenen Teller, im schlimmsten Fall machen Sie das Gerät einfach kaputt.
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Denken Sie daran: Es ist unsicher, Folienformen, die Folie selbst, Einwegutensilien zu verwenden, für deren Herstellung der billigste und minderwertige Kunststoff im Ofen verwendet wird. Dünnes Glas ist auch gefährlich, das höchstwahrscheinlich Mikrowellen nicht standhält. Legen Sie auch keine rohe Keramik in den Ofen.
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Versuchen Sie beim Kauf von Geschirr für die weitere Verwendung in der Mikrowelle nicht, Geld zu sparen. Bevorzugen Sie am besten einen hochwertigen und zuverlässigen Hersteller, auch wenn seine Produkte teurer sind.
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Informationen dazu, welche Utensilien nicht in der Mikrowelle verwendet werden können, finden Sie unten.