Russische Pfannenhersteller
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Die Bratpfanne ist eines der begehrtesten Küchenartikel. Er eignet sich für die Zubereitung fast aller Speisen – sowohl auf dem Herd als auch im Backofen. Daher lohnt es sich, den Kauf mit aller Ernsthaftigkeit durchzuführen. Die meisten Menschen verbinden hochwertige Gerichte nur mit ausländischen Herstellern, obwohl viele russische Marken in Qualität und Design ausländischen Pendants in nichts nachstehen.
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Sorten
Es gibt verschiedene Arten von Pfannen und jeder von ihnen hat seine eigenen Eigenschaften und ist für die Zubereitung bestimmter Gerichte bestimmt.
- Regulär... Dies ist eine multifunktionale Bratpfanne, die zum Kochen aller Arten von Gerichten geeignet ist: Pfannkuchen, Koteletts, Gemüseeintopf usw. machen das Kochen zum Vergnügen.
- Kohlebecken... Äußerlich ähnelt es einem Topf, da es zwei Griffe und hohe Seiten hat. Perfekt zum Backen im Backofen. Beim Kauf dieser Art von Bratpfanne sollten Sie Modelle mit mehrschichtigem Boden und Wänden wählen, je dicker sie sind, desto besser.
- Pfannkuchenpfanne. Entwickelt zum Kochen von Pfannkuchen, Pfannkuchen und Rührei. Niedrige Seiten machen es einfach, ein Paddel zum Wenden von Pfannkuchen zu führen. Es ist besser, Modelle mit einer Teflonbeschichtung und einer Heizanzeige zu wählen.
- Grillpfanne... Ideal für Steaks, Fisch und Gemüse. Der geriffelte Boden ermöglicht es Ihnen, mit etwas Öl ein saftiges, durchgebratenes Steak mit einer appetitlichen Kruste zu garen.
- Pfannenwok braten. Es ist ein tiefer Behälter mit hohen Wänden und einem konvexen Boden.Es wird verwendet, um traditionelle asiatische Rezepte zuzubereiten. Es ist praktisch, Fisch und Fleisch darin zu kochen, dank des gleichmäßigen Bratens sind die Gerichte sehr saftig.
- Schmorpfanne. Äußerlich ähnelt es einem Eimer mit einem Griff. Geeignet für Eintöpfe und Saucen.
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Materialien
Moderne in Russland hergestellte Pfannen werden aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt: Gusseisen, Edelstahl, Aluminiumguss, Titan, Kupfer usw. Berücksichtigen Sie die Vor- und Nachteile von Pfannen aus den gängigsten Materialien.
Gusseisen
Vorteile:
- dauerhaft;
- beständig gegen hohe Temperaturen;
- sicher für die Gesundheit;
- einen angemessenen Preis und eine lange Lebensdauer haben;
- im Backofen verwendbar;
- haben eine gleichmäßige Erwärmung und halten die Wärme gut.
Nachteile:
- schwer;
- Nicht in der Spülmaschine reinigen.
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Titan
Vorteile:
- stark;
- haben geringes Gewicht, lange Lebensdauer;
- nicht rostanfällig.
Sicher für die Gesundheit.
Nachteile:
- hoher Preis;
- verkaufen oft Fälschungen.
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Kupfer
Vorteile:
- schöne Aussicht;
- langlebig, haben eine lange Lebensdauer;
- schnell aufheizen.
Nachteile:
- hoher Preis;
- viele Nuancen beim Verlassen;
- Gebrauch anpassen müssen.
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Rostfreier Stahl
Vorteile:
- das Üblichste;
- pflegeleicht;
- Sie können beim Rühren Metallgeräte verwenden;
- nicht rosten.
Nachteile:
- Geschirr brennt ohne Öl;
- Überhitzung kann das Aussehen des Produkts verschlechtern.
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Aluminiumguss
Vorteile:
- Dank des gegossenen Herstellungsverfahrens verformen sich die Produkte nicht, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt werden;
- einen optimalen Preis haben, praktisch in der Anwendung sind.
Nachteile:
- ohne Antihaftbeschichtung erfordert das Kochen die obligatorische Verwendung von Öl oder Fett;
- nicht spülmaschinengeeignet.
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Teflonbeschichtet
Vorteile:
- Speisen können ohne Öl gegart werden, da die spezielle Beschichtung das Anbrennen der Speisen verhindert.
Nachteile:
- die Beschichtung wird leicht beschädigt, daher sollten zum Mischen nur Silikon- und Kunststoffspatel verwendet werden;
- Sie müssen mit weichen Schwämmen waschen;
- Sie können bis zu 260 Grad erhitzen, bei Erwärmung über den eingestellten Grenzwert werden gesundheitsgefährdende Stoffe freigesetzt.
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Keramik
Vorteile:
- kann ohne Öl gekocht werden;
- ästhetisch ansprechend aussehen;
- sicher für die Gesundheit;
- einfach zu säubern;
- geeignet zum Aufbewahren von Fertiggerichten.
Nachteile:
- hohe Zerbrechlichkeit;
- Hohe Kosten.
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Beliebte Marken
Heimische Unternehmen zur Herstellung von Küchenaccessoires gehen mit der Zeit. Hochwertige Materialien und der Einsatz moderner Produktionstechnologien gewährleisten die Herstellung europäischer Qualitätswaren mit einer guten Lebensdauer.
- "Katyusha"... Der russische Kochgeschirrhersteller "Katyusha" ist in Russland eine ziemlich bekannte Marke. Pfannen "Katyusha" werden mit einer großen Auswahl an Modellen aus verschiedenen Materialien (Gusseisen, Keramik, Antihaftbeschichtung, Titan, Granit usw.) geliefert. Der niedrige Preis in Kombination mit der guten Qualität zieht die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich und die Bewertungen zu diesem Kochgeschirr sind überwiegend positiv.
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- "Slawjana". Eine ebenso bekannte Marke auf dem heimischen Geschirrmarkt. Die Bratpfannen sind aus hochwertigem Metall mit Antihaftbeschichtung. Die gleichmäßig erhitzte Oberfläche und der komfortable Griff, der sich während des Kochvorgangs nicht erwärmt, machen das Kochen angenehmer. Der einzige Nachteil ist, dass der Deckel nicht mit den Pfannen geliefert wird.
Die meisten Produkte sind mit allen Arten von Heizflächen kompatibel.
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- Dobrynya... Dieses Unternehmen ist berühmt für einige der besten gusseisernen Pfannen unter den russischen Marken. Viele werden mit Aluminiumabdeckungen geliefert. Sie können im Backofen verwendet werden, jedoch nicht in der Spülmaschine. Die Produkte haben einen angenehmen Preis, der durch die hervorragende Qualität der Ware unterstützt wird. Bei richtiger Pflege kann diese Bratpfanne viele Jahre verwendet werden.
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- Lara. Hersteller von hochwertigem Edelstahl-Kochgeschirr von höchster Qualität. Bei der Herstellung von Waren orientiert sich das Werk an drei wichtigsten Kriterien: Qualität, Preis und Design.
Die hohe Nachfrage nach den Produkten dieses Unternehmens ist auf hochwertige Ware zurückzuführen, die sich durch ein stilvolles Design kombiniert mit einem optimalen Preis von der Masse abhebt.
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- "Amet". Eine der ältesten Fabriken zur Herstellung von Küchenutensilien in Russland. Dieses Unternehmen stellt nicht nur Küchengeräte aus Edelstahl, sondern auch Waren für Tourismus und Erholung her. Alle Pfannen "Amet" sind aus hochwertigem Edelstahl mit praktischen Beschlägen gefertigt. Die mit dem Produkt gelieferten Glasdeckel sind aus dickem Glas und haben Löcher für den Dampfaustritt, mit denen Sie den Druck im Inneren des Behälters regulieren können.
Produkte dieser Marke haben einige der niedrigsten Preise auf dem Geschirrmarkt. Die meisten Käufer hinterlassen positives Feedback.
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- "Ljubawa". Das beliebteste Produkt dieses Herstellers sind Pfannen aus Aluminiumdruckguss mit einer keramischen Antihaftbeschichtung. Sie haben einen dicken Boden - 7 mm, Wände 5,5 mm sowie einen praktischen abnehmbaren Griff, sodass das Produkt nicht viel Platz einnimmt. Der Nachteil ist, dass diese Bratpfanne nicht in der Spülmaschine gewaschen, in einem Ofen und auf Induktionsherden verwendet werden kann.
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Die Waren aller oben genannten russischen Marken sind von guter Qualität, Zuverlässigkeit und langer Lebensdauer, weshalb sie bei Käufern sehr gefragt sind. Unterstützt wird die positive Bewertung durch die zustimmenden Bewertungen der Hausfrauen, die mit ihrem Kauf zufrieden sind.
Wie man wählt?
Bei der Auswahl einer Bratpfanne gibt es einige Punkte zu beachten.
- Wählen Sie Produkte einer bekannten Marke, da ein unbekanntes Unternehmen und sogar ein niedriger Preis auf die geringe Qualität des Produkts hinweisen können, das gesundheitsschädliche Giftstoffe enthalten kann.
- Achten Sie auf das Aussehen des Produkts. Es darf nicht beschädigt oder zerkratzt sein.
- Aufgrund der Tatsache, dass es Teller gibt, die mit einigen Materialien, aus denen das Geschirr hergestellt wird, nicht kompatibel sind, sollten Sie die Produkthinweise beachten. Es zeigt nicht nur die allgemeinen Eigenschaften des Kochgeschirrs an, sondern auch deren Kompatibilität mit Heizflächen.
- Beim Kauf ist zu klären, ob der Deckel mit einer Bratpfanne geliefert wird. Und achten Sie auch darauf, dass es das Produkt fest verschließt.
- Es ist besser, Produkte mit mehrschichtigem Boden und Seiten zu kaufen. Eine dickwandige Pfanne erwärmt sich gleichmäßig und hält lange warm.
- Sie sollten keine Pfannen kaufen, die billig sind, da sie wahrscheinlich nicht länger als ein Jahr halten.
- Der Griff spielt bei der Auswahl einer Bratpfanne eine wichtige Rolle, da seine Befestigung und sein Material die Sicherheit während des Betriebs gewährleisten. Es ist vorzuziehen, Geschirr mit abnehmbaren Griffen zu kaufen - sie sind bequemer zu lagern und können im Ofen verwendet werden.
- Die Größe muss nach der Personenzahl gewählt werden. Die beliebteste Größe ist 24 cm.
Wie Sie die richtige Bratpfanne auswählen, erfahren Sie im folgenden Video.