Teller mit Deckel: Merkmale von Krallen und Widdern, Tipps zu deren Auswahl

Der Urlaub ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Hauses und jeder Familie. Bei der Vorbereitung auf die Feier jeder Feier, sei es ein Geburtstag oder ein neues Jahr, strebt jede Gastgeberin in absolut allem nach Exzellenz. Es ist sehr wichtig, dass der Tisch gemäß allen Servierregeln richtig gedeckt ist und das Essen zum Zeitpunkt des Servierens lecker und warm ist.

Das Servieren von Geschirr auf dem Tisch erfolgt mit verschiedenen Geschirr - Tellern, Tabletts und anderen Behältern. Heute ist die Verwendung von speziellen Tellern mit Deckel sehr beliebt. In diesem Artikel sprechen wir speziell über Cloaches (Widder), spezielle Deckel, wie man sie richtig auswählt und wann und für welche Gerichte Sie sie verwenden können.

Dies ist ein Tellerdeckel, der beim Tischdecken verwendet wird. Es ähnelt im Aussehen einer Halbkugel. Es ist sehr oft zu beobachten, wie Restaurants unter einer solchen Cloche Gerichte servieren, aber heute ist dieses Attribut in der Hausmannskost keine Seltenheit. Sein Hauptzweck besteht darin, heiße Snacks schön auf dem Tisch zu servieren, während die Temperatur des Gerichts gehalten und ein Riss verhindert wird. Der Stößel ermöglicht es auch, das Gericht lange intakt zu halten. Die Schale wird einfach mit einem Deckel abgedeckt und zum richtigen Zeitpunkt entnommen.

Es werden Bausätze angeboten, deren Bestandteile ein Teller und eine Glocke sind. Die Abdeckungen können auch einzeln oder auf einem Holzständer erworben werden. Sie können sowohl in der Form als auch im Herstellungsmaterial sehr unterschiedlich sein.

Bei der Auswahl eines Widders (Cloche) müssen Sie verschiedene grundlegende Faktoren berücksichtigen und die Möglichkeit eines Fehlers beim Kauf ausschließen. Schauen wir uns die Auswahlkriterien genauer an. Beim Kauf sollten Sie bestimmte Parameter berücksichtigen.

• Der Durchmesser und die Form des Produkts sollten unter Berücksichtigung des Zwecks des Stößels gewählt werden. Es kann verwendet werden, um eine gemeinsame warme Mahlzeit zu servieren und jedem Gast einen separaten Teller mit Speisen zu servieren. Experten für Tischdekoration argumentieren, dass im ersten Fall eine Cloche von mindestens 24 Zentimetern und im zweiten Fall ein Durchmesser von 9 bis 22 cm ausreichend ist . Es kann rund oder oval sein. Die Form des Produkts hängt von der Art der Snacks ab, die auf dem Tisch serviert werden. Unter einem runden Widder lassen sich Gemüse- und Fleischgerichte gut präsentieren, für Fisch und Geflügel eignet sich ein ovaler Widder. Zum portionierten Servieren von Fertiggerichten wird am häufigsten eine runde Glocke verwendet.
• Die Höhe des Widders. Dies ist ein weiteres ziemlich gewichtiges Kriterium, von dem die Kondensatmenge abhängt, die sich unter dem Deckel ansammeln kann. Je höher die Speisen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Kondenswassertropfen nicht auf das Gericht gelangen. Hohe Glocke kann für warme Mahlzeiten verwendet werden
• Das Vorhandensein eines Griffs. Der Widder muss einen Griff haben, mit dem Sie die Schüssel abdecken können. Es besteht aus wärmedämmenden Materialien wie hitzebeständigem Kunststoff oder Metalllegierung. Dadurch wird sichergestellt, dass sich der Griff nicht aufheizt. Die am meisten bevorzugte Option ist ein Metallgriff, er ist bequemer und langlebiger, oft sind sie auch dekorativ.
• Das Material, aus dem die Cloche besteht. In den meisten Fällen bestehen die Abdeckungen aus Metall, es können jedoch auch andere Materialien verwendet werden.

Im Angebot sind also Widder aus Edelstahl, poliert oder matt. Ein Edelstahlkolben hat eine Reihe von Vorteilen:

• beständig gegen Temperaturschwankungen;
• braucht keine besondere Pflege;
• dauerhaft;
• dauerhaft;
• leicht und praktisch;
• beständig gegen verschiedene Einflüsse - chemisch und mechanisch.

Bronze Widder wird meistens komplett mit einer Platte verkauft, sie sieht aus wie eine halbkugelförmige Kappe. Silberne Cloche - das ist ein ziemlich teures Vergnügen. In den meisten Fällen ist die äußere Oberfläche des silbernen Deckels mit Steinen, Reliefs und Schwärzen verziert.

Porzellan - schwerer und massiver Deckel, der die Eigenschaft hat, lange warm zu bleiben. Ein Widder aus hochwertigem Porzellan ist sehr zuverlässig und langlebig. Bei der Auswahl eines solchen Produkts müssen Sie auf die Glätte und Integrität der Oberfläche achten.

Polycarbonat - ein kostengünstiges Material, sodass Produkte daraus zu einem günstigen Preis für den täglichen Gebrauch zu Hause erworben werden können. Der Hauptvorteil von Kunststoff besteht darin, dass er in einem Mikrowellenherd verwendet werden kann.

Glasglocke super für Desserts. Transparente Wände ermöglichen eine gute Sicht auf das Gericht. Für die Herstellung dieser Art von Haube kann gehärtetes Glas verwendet werden, das sich durch Festigkeit und Beständigkeit gegen hohe Temperaturen auszeichnet.

Während des Servierens und Servierens des zweiten Gangs und der kalten Snacks werden Umhänge verwendet. Unter dem Widder sieht man meistens:

• Fleisch und Geflügel;
• ein ganzer Kadaver von Huhn, Rebhuhn oder Ente;
• Schaschlik;
• Gemüse;
• Kasserolle;
• gelierter Kuchen;
• Souffle.

Neben den oben genannten Gerichten können Sie fast alles servieren, was sich auf einen flachen Teller legen und mit einer Kappe abdecken lässt. Hohe Widder können für Kuchen und Kekse verwendet werden. Es gibt kleine, die sogar in den Kühlschrank passen.

Im nächsten Video finden Sie eine Übersicht über einen süßen Zitronengrasteller mit Deckel.